Acontece que um shish kebab não é apenas um deleite de verão. Se você pensar com antecedência sobre como escolher uma grelha elétrica, então a suculenta carne apetitosa e os vegetais assados ​​estarão disponíveis para você o ano todo. É claro que os produtos cozidos com uma grelha elétrica serão ligeiramente diferentes delicioso do fogo (oh, este cheiro único de neblina!), no entanto, eles serão muito mais saborosos do que simples alimentos fritos.

Vantagens de electrogrills

Em primeiro lugar, o eletrogreen pode trabalhar em casa, se for escolhido corretamente. Ou seja, toda vez que você quer um peixe frito e uma carne fragrante com uma crosta crocante, você não precisa se reunir à natureza. Em segundo lugar, a carne grelhada é muito mais útil do que a carne simples em uma frigideira: o excesso de gordura se dissolve e flui para baixo, tornando os pratos dietéticos. Finalmente, em terceiro lugar, na ponta dos seus dedos, haverá sua varinha pessoal, um resgate, que o ajudará a salvar um piquenique na casa de campo, se o tempo não quiser se adaptar aos seus planos.

Você pode usar uma grelha elétrica em casa ou em qualquer outro lugar onde haja uma tomada. É verdade que a escolha do grill elétrico doméstico requer uma abordagem especial, porque nem todos os modelos são adequados para uma cozinha padrão. Vamos começar nossa revisão com os tipos de electrogrills.

Tipos de grades elétricas

Existem dois tipos de electrogrills:

• estacionário;
• portátil.

Os primeiros são usados ​​em alguns cafés, pois exigem uma tensão de 380 watts e uma fonte de alimentação trifásica. Se você tem muito espaço livre no país, pode escolher essa opção, mas é melhor parar no dispositivo portátil. Como as grelhas estacionárias não são adequadas para casa, não as incluiremos em sua análise. Vamos dar uma olhada em modelos portáteis.

Grades elétricas portáteis, por sua vez, são divididas em:

• sem contato;
• contato.

Um eletrogroil sem contato é um dispositivo que consiste de uma grade na qual os produtos são assados ​​e uma espiral aberta. De baixo é uma palete, na qual o suco é coletado de carne ou legumes. Por um lado, este dispositivo permite que você obtenha o mesmo shish kebab "com uma fumaça que é tão popular entre muitos. Por outro lado, um eletrograma sem contato não é adequado para casa, pois emite fumaça excessiva.

Se você ainda decidir escolher um dispositivo com uma espiral aberta, cuide de um bom capô ou cozinhe no quintal (em uma casa particular).

Tal dispositivo deve ter uma bandeja removível, caso contrário, o fundo terá que ser fechado. Observe também que a limpeza do elemento de aquecimento não é muito simples.

Outra coisa - entre em contato com as grades elétricas. Eles são divididos em dois tipos:

• unilateral;
• frente e verso (grelhas-prensas).

Os primeiros produtos de fritura só ficam de um lado, portanto a carne ou o peixe devem ser girados o tempo todo. É desejável que a superfície de tais electrogrills seja dividida em duas zonas: chato (para panquecas e verduras) e corrugado (para carne e peixe). Também é melhor escolher um modelo com pernas ajustáveis: isso permitirá que você incline um pouco a grelha elétrica durante o cozimento para que o excesso de gordura seja drenado.

As grades elétricas de duas vias fritam os alimentos duas vezes mais rápido. Se decidir escolher um destes modelos para a sua casa, tenha em atenção que o dispositivo deve ser ajustado à distância entre as impressoras. Isto permitirá pôr lá e sanduíches largos quentes e tiras estreitas de verduras. Às vezes, uma grade elétrica se decompõe, transformando-se em uma superfície plana unilateral.

Nuances técnicas

Ao escolher grades elétricas, você precisa considerar vários pontos:

1. O poder desses dispositivos varia de 1200 a 2500 watts. Modelos poderosos cozinharão mais rapidamente e lidarão com qualquer tipo de prato.
2. A superfície de bons instrumentos pode ser de vitrocerâmica ou antiaderente. O primeiro é mais fácil de cuidar, mas requer um tratamento mais cuidadoso. A superfície antiaderente é fácil de limpar e protege os produtos da queima. Quanto a outros revestimentos (esmalte, aço inoxidável, etc.), não os incluímos especificamente na revisão, pois eles se deterioram rapidamente e, portanto, não prestam atenção.
3. O corpo do grill elétrico pode ser de plástico ou metal. O segundo modelo é mais caro, mas o bom plástico também é ótimo para esses dispositivos.
4. Se você planeja levar muitas vezes uma churrasqueira elétrica com você, você deve escolher um modelo na forma de uma pequena mala com uma alça.
5. Não espere de tais dispositivos de qualquer refinamento técnico especial. O máximo que os fabricantes podem oferecer é o desligamento automático, temporizador, ajuste de potência e indicador de calor residual.

São todos os segredos da escolha de grades elétricas. Compre com prazer e deixe todos os seus pratos na grelha nova ser suculenta e perfumada!