Propriedades úteis de pêra de barro ou alcachofra de Jerusalém

Alguns dizem que a alcachofra de Jerusalém a gosto de uma pêra, daí o nome da pêra da terra, outros, nabos. Gostos de diferentes interpretações estão relacionados ao fato de a cultura da raiz ser uma convidada do longínquo Brasil, que surgiu na Rússia no distante século XVII.

Nossos ancestrais prestaram homenagem às suas qualidades úteis.Respeitosamente chamado - o nabo de Volga. Usado na culinária, drogas. Hoje, infelizmente, a cultura de raiz não goza de tal respeito.

O que é o alcachofra de Jerusalém?

Perene, planta herbácea tuberosa do gênero de girassol.A parte acima do solo - hastes altas, folhas em forma de coração, inflorescências de cor amarela, uma cesta semelhante a um girassol. Sistema radicular poderoso com brotos, semelhante aos brotos de morangos e tubérculos, em forma de cone. Planta de floração de julho a setembro, colhendo o final de setembro, outubro.

Alcachofra de Jerusalém cresce ao redor do globo, tem um número impensável de nomes.Chama-se a alcachofra de Jerusalém e barbilhos, pêra de barro e bulbo. Na tradição de muitos povos, o respeito pela pera terrena é devido ao conhecimento de suas incríveis propriedades.

Raiz é muito útil. A inclusão do mesmo na dieta é recomendada não apenas para pessoas saudáveis. Suas propriedades medicinais são conhecidas.

Os tubérculos são usados ​​para fazer açúcar, eles fazem álcool, secretam levedura. Caules e folhas vão para a silagem, um alimento valioso para o gado, com um alto teor de vitaminas.

A planta é usada na silvicultura. Por exemplo, 2015-2016 se tornaram problemáticos para a silvicultura em Tambov, regiões de Ryazan. Para animais selvagens, especialmente javalis e alces, não foram para outros lugares, os silvicultores plantaram a alcachofra de Jerusalém. Alimento de qualidade rapidamente cultivada (topos, raízes) "manteve" os animais no habitat habitual.

O valor nutricional dos tubérculos de pêra terrestre excede significativamente as batatas.Mas a principal diferença é que, em vez de amido, inulina, açúcar orgânico solúvel, que multiplica o valor nutricional do vegetal de raiz.

Propriedades úteis e medicinais

Alcachofra de Jerusalém é uma obra-prima da natureza incondicional, apresentada ao homem. Substâncias úteis da sua composição são necessárias para a vida do corpo humano.

Composição de uma pêra de barro é uma ilustração ilustrativa de toda a tabela periódica:

• cálcio- coordenador do trabalho das membranas celulares, coagulabilidade do sangue, regulador da condução nervosa, trabalho dos músculos, sistema cardiovascular, responsável pela formação de tecido ósseo, muscular e dentário;
• fósforo- o principal parceiro de cálcio responsável pelo crescimento e recuperação do corpo, o condutor de glicose de vital importância, vitaminas A, B, D;
• magnésio- um otimizador para mais de 300 processos de enzimas do corpo, responsáveis ​​pela imunidade, coagulação do sangue, o trabalho do sistema nervoso e muscular, metabolismo;
• silício- Assistente para a assimilação de magnésio, cálcio, regula processos metabólicos, ajuda a formação de uma variedade de enzimas, hormônios, aminoácidos, promove o crescimento do tecido ósseo e muscular;
• sódio- responsável pela troca de água, o processo de hidratação das proteínas, a entrega de aminoácidos, a glicose através das membranas celulares;
• potássio- mantém a composição do sangue, ativa enzimas, regula o metabolismo de proteínas e carboidratos, é necessário para a excreção função dos rins, funcionamento normal do intestino, sistema nervoso, contrações cardíacas, responsáveis ​​pela pressão;
• iodo- é necessário para o metabolismo energético, normalização de reações bioquímicas, desenvolvimento do crescimento corporal com a ajuda de hormônios da tireóide, afeta a função cerebral;

Também na cultura de raízes, zinco, cobre, selênio, manganês, ferro, cobalto e outros microelementos. A composição dos minerais é equilibrada. Usando legumes de raiz para comida, uma pessoa reabastece o corpo completamente com estes elementos necessários.

Alcachofra de Jerusalém - vitamina cocktail. Um conjunto completo de vitaminas B, vitaminas C, D, A, E. Seu efeito combinado promove o rejuvenescimento do corpo, aumentando sua resistência, resistência.

A cultura de raiz é valiosa na medida em que inclui:

• frutose, classificado como o mais doce sacarídeo orgânico, normaliza o nível de açúcar no sangue, fortalece a imunidade, previne cáries;
• inulina, uma substância que, como resultado da decomposição, produz frutose e glicose, ativa as defesas do corpo, remove radionuclides, metais pesados, reduz a intoxicação, impede a formação de tumores, ajuda a reduzir peso;
• pectinassubstâncias, sorvendo gordura, diminuindo o nível de colesterol, capaz de purificar o corpo de toxinas, toxinas, radionuclídeos, não são absorvidos pelo organismo, são enterosorbent;
• celulose, uma substância necessária para o bom funcionamento dos intestinos, reduzindo o colesterol, purificando o corpo de agentes cancerígenos;
• proteína, a base de construção do corpo.

Um conjunto único de ácidos orgânicos em sua composição:

• âmbar
• maçã,
• fuméico
• malon

que otimizam os processos metabólicos no corpo humano, aumentam a resistência devido à ação bactericida e propriedades antioxidantes, favorecem o trabalho do trato gastrointestinal, normalizam a produção de bile, saliva, suco pancreático glândulas

As raízes são consideradas um alimento dietético terapêutico.Recomendado para pessoas com diabetes, por sua capacidade de regular o açúcar no sangue. É uma cura para diabetes, crescendo no jardim.

Droga a um nível de colesterol elevado. A pectina impede a formação de novas placas, remove os triglicerídeos, eliminando as causas da colelitíase e da aterosclerose.

A planta é útil para o tratamento da obstipação, obesidade, tromboflebite. O uso constante de tubérculos em alimentos pode prevenir o aparecimento de problemas de câncer!

A medicina tradicional recomenda a inclusão na dieta de alcachofra de Jerusalém, bem como a preparação de medicamentos baseados nela para doenças como:

• deposição de sais;
• diabetes mellitus;
• acidez aumentada;
• gota;
• psoríase;
• osteochondrosis, artrose;
• ferimentos, queimaduras;
• úlcera de estômago, gastrite;
• insônia, transtornos depressivos.

A lista é impressionante, mas não completa.A principal vantagem em um número de propriedades medicinais da planta deve ser alocada prevenção.

Contra-indicações desta planta

Não,contraindicações óbvias sobre o uso de medicamentos de vegetais de raiz, não se revela. Também não há proibições no seu uso na comida. Apenas um senso de proporção é importante. Este presente dos deuses não ferirá nenhum de nós.

Não se sabe como os bebês reagem quando amamentam, se um vegetal milagroso aparece na dieta da mãe, não há estatísticas para mulheres grávidas. Está provado quetudo a partir de 10 anos e até que a velhice possa e deva ser usada.

Agrotehnika de alcachofra de Jerusalém

Agrotecnia é semelhante ao cultivo de batatas.A planta não é caprichosa, cresce em quase qualquer solo. Ele gosta de cultivo de alta qualidade da terra, esterco.

Desenterrou os tubérculos para produzir um pouso. Use todo e metades. Plantar a uma profundidade de 10 cm com uma distância entre tubérculos e linhas 50X50.

Caia na frente do frio no outono, de modo que a planta não brota. Os brotos da primavera aparecem após 20 dias a uma temperatura de 3 °. Durante as brotações, é necessário afrouxar os corredores algumas vezes para abrir o ar no solo.

Para aumentar o rendimento, o ápice das hastes é colhido um mês após as brotações ou quando o caule atinge a altura de um metro.Remoção de ervas daninhas, irrigação no verão árido, maturação - métodos tradicionais de aumento de produtividade. No entanto, esta cultura e o preguiçoso irão se alimentar. Ela cresce sem cuidado, dando uma boa colheita.

Clubbing começa em agosto. Quando é necessário liberar parte da plantação da planta, as hastes são cortadas no início de julho, o que leva a uma atenuação natural do crescimento da cultura.

Tratamento de uma pêra de barro

As propriedades medicinais são possuídas por folhas, caules e raízes das plantas.Suco fresco é usado para reduzir a acidez, tratar o trato gastrointestinal. Suco é bebido em uma colher de chá antes de comer.

Doenças de pele, queimaduras, gota são tratadas com um mingau das folhas. Compressas em banana, ataduras de gaze com folhas socadas, podem ser tomadas sem restrições.Banhos úteis com decocção de caules e folhas. Balde um terceiro encha com uma massa verde de alcachofra de Jerusalém, derrame a água em volta de 90 °, insista, escorra, sirva em um banho com a água da temperatura cômoda. Banhos ajudam com aterosclerose, doenças cardiovasculares, problemas com o sistema músculo-esquelético.

O uso diário de vegetais de raiz para comida faz uma pessoa notável entre outros. Rosto suave, dentes brancos e saudáveis, bom cabelo, excelente turgor cutâneo sem rugas, sinais de quem sabe muito sobre essa cultura vegetal.

Truques cosméticos para cozinhar poções de beleza com base em plantas:

• máscara, pique o tubérculo descascado, coloque a massa no rosto, ombros e área de decote com uma camada fina, deixe por meia hora, lave com água morna. Normalmente, a sensação de secura não surge, se necessário, use um creme hidratante baseado em componentes da planta, por exemplo, camomila;
• loção, espremer o suco de folhas, diluir com água de nascente limpe de manhã e à noite. Dentro de alguns dias, será difícil reconhecer seu reflexo no espelho;