Como usar assadeira de silicone

Bakeware de silicone brilhante e original atrai donas de casa nas prateleiras das lojas. Extremamente leve, compacto, oferece uma variedade de padrões e tamanhos, fácil armazenamento e baixa manutenção. Eles têm muitas vantagens, mas existem desvantagens. Para não prejudicar a sua família, é necessário utilizar com competência este tipo de utensílios.

Assadeira de silicone - como usar?

Os produtos apresentam várias vantagens. Em particular, são fáceis de cuidar: lavar, passar uma esponja e enxaguar com água. O cozimento pode ser facilmente removido, sem deixar pedaços de comida queimados. Além disso, o tempo de cozimento é reduzido significativamente.

Alimentos em recipientes de metal demoram mais para assar.

Para que o molde de silicone dure muito tempo, ele deve ser usado corretamente. A operação competente preservará a integridade por todo o período, que é cerca de 5 anos, como prometem os fabricantes desses pratos.

É importante lembrar as regras de conteúdo e uso:

• não armazene perto de objetos perfurocortantes;
• não coloque fogo aberto;
• não limpe com substâncias abrasivas e não use lâminas de metal;
• antes da primeira utilização, lave abundantemente com uma esponja e um detergente de loiça habitual;
• enxágue com água limpa após cada uso.

Fora isso, é um material despretensioso que pode suportar altas temperaturas e cozinhar deliciosos pratos no forno.

Lubrificação antes de assar

Apesar de a panela ter propriedades antiaderentes, ainda é necessário usar óleo pela primeira vez para ativar esta função. Se no futuro você apenas enxaguar o molde com água, não poderá usar gorduras.

A melhor opção é o óleo de girassol inodoro. Aplicação de cremosa não é recomendada.

Seguindo o processo de cozimento, o bolo ou biscoito pode ser facilmente removido da forma. Independentemente do tamanho. Para fazer isso, puxe as bordas e pressione o centro do produto de fora. Depois de "virar" a comida no prato, esvazie-a rapidamente e prepare-se para servir.

O que colocar no forno

Normalmente colocamos moldes de metal diretamente na grade. Isto é conveniente e não constitui um problema, visto que a loiça é dura. Esta opção não é adequada com silicone: o material pode ser facilmente deformado. Para cozinhar de alta qualidade, é necessário um suporte ou bandeja especial de vidro ou cerâmica.

Encha a forma com massa somente depois de colocá-la na bandeja.

Ao assar um pão-de-ló alto, recomenda-se colocar a forma em uma panela funda e proporcional ao recipiente de silicone. Num forno a gás, é necessário excluir o efeito sobre a forma de fogo aberto e o seu contacto com as paredes. Se isso acontecer, a loiça ficará danificada.

O dano do silicone ao assar

Um grande número de donas de casa se recusa a usar esses pratos, por considerá-los prejudiciais. Isso é parcialmente verdade, o que é confirmado por químicos. Mas isso acontece quando os pratos são escolhidos incorretamente ou são usados ​​com violações.

Fornecedores inescrupulosos costumam fabricar produtos com material "técnico". Quando aquecido a altas temperaturas, libera substâncias nocivas à saúde. Confie apenas em fabricantes de panelas de confiança.

O silicone de qualidade alimentar é seguro mesmo sob altas temperaturas. No entanto, deve ser lembrado que tal produto não pode ser comparado com as formas de cerâmica ou vidro neste assunto.