Moedor elétrico de carne: qual escolher, classificação dos fabricantes

Parece que muito recentemente em todas as casas havia um picador de carne mecânico, herdado de uma avó ou de uma mãe. Mas o progresso não pára, as tecnologias estão em constante desenvolvimento, surgem novos modelos mais avançados, projetados para tornar mais fácil para as pessoas o processo de cozimento usual. Os modernos e poderosos moedores de carne são mais compactos, confiáveis ​​e têm muitas funções interessantes e vários acessórios. Neste artigo, falaremos sobre o que é um moedor elétrico de carne, qual escolher, com base nas avaliações e classificações dos clientes.

Parâmetros de seleção do moedor

Existem muitos modelos no mercado de eletrodomésticos de várias empresas e fabricantes. É fácil se confundir com tanta variedade. Por isso, compilamos uma lista de fatores que desempenham um papel decisivo na escolha do melhor moedor de carne para sua casa. Além dos parâmetros listados abaixo, não se esqueça de prestar atenção às suas próprias necessidades e desejos individuais de qualidade e preço.

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Potência e desempenho

Se você está se perguntando como escolher o picador de carne elétrico certo para sua casa, este critério se tornará definitivamente primordial. Essas características estão entre as mais importantes. Depende deles o quão rápido e de alta qualidade será o processamento da carne que passa pela unidade.

Se a potência não for suficiente, o dispositivo não suportará a trituração de fibras duras, cartilagem e pequenos ossos. A potência recomendada para seleção é de pelo menos 400-700 watts.

Considerando o parâmetro de potência, não se pode deixar de citar o critério de desempenho. Os modelos de produção modernos são capazes de processar de meio quilo a 5 quilos de carne por minuto. As opções padrão de uso doméstico funcionam de forma mais silenciosa, lidando com cerca de um quilo de carne por minuto a 1000 watts.

Ao escolher entre dois modelos com os mesmos indicadores de desempenho, dê preferência àquele em que a potência indicada é maior. Isso criará uma certa margem de segurança, graças à qual o processamento de peças maiores será possível.

Se você não tem como objetivo comprar um picador de carne elétrico barato, compre modelos com uma potência declarada de 1000 watts. No entanto, é importante entender que quanto mais potente é o dispositivo, mais eletricidade ele consome e mais ruído produz.

Material do dispositivo, facas e brocas

Para comprar um bom picador de carne elétrico, é importante prestar atenção ao material de que é feito o corpo, bem como aos acessórios, brocas e facas do aparelho. Para a produção de modelos modernos, utiliza-se plástico, metal ou uma combinação desses dois materiais. A caixa de plástico é barata, mas é semi-profissional, não tão forte e confiável quanto a de metal. Este último, por sua vez, é mais amigo do ambiente e de alta qualidade, tem uma longa vida útil.

A broca é uma das partes mais importantes do moedor, que empurra a carne do pescoço para as facas e das facas para a saída. Produzido em plástico (para frutas, bagas, vegetais) ou metal (para carne).

As facas para um picador de carne elétrico devem ser feitas de aço. O aço inoxidável usado na produção deve ser da mais alta qualidade. Caso contrário, as facas muitas vezes precisarão ser afiadas, elas ficarão constantemente cegas e prejudicarão toda a operação do dispositivo.

Equipamento

Para entender qual moedor de carne comprar, você precisa entender o conjunto completo do dispositivo. Os modelos modernos possuem os seguintes elementos:

1. Facas. É melhor escolher um modelo em que as facas tenham lâminas curvas. Existem também moedores elétricos com função de afiação automática.
2. Parafuso. O conjunto padrão contém apenas uma broca de metal, às vezes uma versão de plástico é fornecida adicionalmente.
3. Malha. Para um conjunto padrão, é típico um conjunto mínimo de três grades com diferentes tamanhos de orifícios. Todos eles são utilizados para diferentes fins, mais adequados para determinados produtos. Escolha grelhas mais grossas, para que sejam mais fortes.
4. Bandeja. Normalmente feito de plástico. É conveniente guardar a carne que ainda não foi moída.
5. Pusher. Apesar do fato de que moedores elétricos modernos são completamente seguros, existe algo como um empurrador. Ele foi projetado para facilitar o empurrão da carne para a broca.

Opções reversa e de bloqueio do motor

A opção reversa, também chamada de opção de retorno, protege o motor de um possível superaquecimento. Isso pode acontecer durante o processamento de pedaços duros de carne, cartilagem ou ossos que podem ficar presos dentro do dispositivo. O reverso permite retificar o produto sem sobrecarregar o motor.

O bloqueio do motor liga-se automaticamente se algum objeto sólido entrar na rosca do moedor de carne. Assim, o motor fica protegido da combustão. Com essas opções úteis, as chances de quebrar acidentalmente o dispositivo são minimizadas.

Funções adicionais

Como escolher um moedor de carne - Dicas sobre funções adicionais certamente serão úteis ao tomar essa difícil decisão. Destacamos as seguintes opções importantes:

1. Espremedor. Uma função muito comum que agora está presente na maioria dos moedores de carne.
2. Cortador de vegetais. Com a ajuda de diversos acessórios, consegue cortar os vegetais em cubos, círculos, rodelas, tiras ou outras figuras.
3. Ralador. Moe alimentos como um processador de alimentos.
4. Acessório de salsicha. Um invólucro de salsicha é preso a um acessório especial, no qual a carne moída entra. As salsichas caseiras estão prontas.
5. Anexo de biscoito. Este acessório dá à massa qualquer formato. Resta cortar as salsichas de massa e colocá-las na assadeira.
6. Bico para macarrão. Permite obter massas de vários formatos e tamanhos, dependendo do acessório utilizado. É raro, mas oferece ainda mais espaço para a criatividade.

Qual moedor de carne da empresa é melhor comprar?

Existem muitas lojas de eletrodomésticos em Moscou e em outras grandes cidades da Rússia. Eles apresentam vários modelos de vários fabricantes. Existem os profissionais, e existem apenas para uso doméstico raro, existem opções multifuncionais luxuosas e existem outros baratos e simples. Especialmente para você, preparamos uma pequena classificação que o ajudará a descobrir qual moedor de carne da empresa é melhor comprar:

1. Moulinex.
2. Braun.
3. Philips.
4. Bosch.
5. Redmond.

Aproveite as compras!

Vídeo: qual moedor de carne é melhor comprar