Cozinhar no forno deliciosos pratos, variados, de acordo com receitas complexas e simples, na moda. Costumava ser mais difícil de cozinhar, pois demorava mais tempo e nem tudo dava certo. Agora temos equipamentos convenientes à nossa disposição. É fácil de triturar alimentos graças ao liquidificador, chantilly graças à batedeira, espremer o suco com um espremedor. Você pode calcular o tempo de cozimento, a temperatura é muito precisa, porque os fornos modernos estão equipados com temperatura e cronômetro. Mas como você limpa o carvão e a gordura do forno? Nem sempre é conveniente lavar esta técnica.
É especialmente difícil no caso de um forno. Depois da festa, claro, você não quer lavar, mas de manhã não vai poder lavar. A gordura gruda firmemente nas paredes. Pode ser comparado à argamassa de concreto. Parece que o problema só pode ser resolvido com um martelo e cinzel ou ácido clorídrico, uma britadeira, com a qual as paredes são limpas de gesso. Na verdade, não é esse o caso. Não é aconselhável lavar a superfície com raspador de louça - é delicada, fácil de riscar. Depois de um tempo, surgirá ferrugem, a corrosão destruirá o forno.
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Como limpar a gordura queimada e os depósitos de carbono? Isso não deve demorar muito, caso contrário, o amor por cozinhar comida deliciosa e variada, tendo despertado apenas graças aos esforços dos designers, o progresso científico e tecnológico, as invenções, podem desaparecer.
Limpando o forno com remédios populares em casa
Os remédios populares, ao contrário dos tradicionais, sempre ajudam. Não são tão caros, estão sempre à mão, são vendidos em qualquer loja. Além disso, sua composição não é suspeita.
Se você enxaguar um detergente clássico e poderoso sem muito cuidado, o que acontece? Durante a próxima preparação de uma refeição, ele pode secar, uma camada fina se desfará em potes, frigideiras ou em uma assadeira. Isso é assustador, e somente comparando a eficácia dos remédios populares com a eficácia dos meios tradicionais para o forno, você pode tomar uma decisão informada e deliberada, escolher a melhor opção para você.
Claro, você pode enxaguar bem os produtos químicos domésticos. Mas você vai ter que gastar mais tempo, e o hidrômetro vai dar muitas voltas. As contas de serviços públicos serão refletidas no orçamento. Para evitar isso, é necessário proceder sem demora para verificar a eficácia dos remédios populares.
Usando ácido cítrico para queimar e fuligem
O ácido cítrico é um remédio tradicional. Ela tem um incrível poder destrutivo, lida com incrustações, placas e até gordura no forno. Anteriormente, era feito com suco de limão, makhorka. Com o tempo, o processo ficou mais barato: descobriu-se que fungos do gênero Aspergill são capazes de produzir melaço comendo melaço. Mais precisamente, a glicose é oxidada primeiro, transforma-se em ácido provinogrado, depois de um tempo - em ácido cítrico. Uma reação química complexa permite que você obtenha ácido cítrico praticamente sem fazer nada. Portanto, o preço é sempre baixo por isso.
O ácido cítrico é necessário na cozinha para preparar refeições deliciosas. Ele contém vitaminas e é bom para a saúde. É necessário para fazer a chaleira cintilar e brilhar, o forno sempre foi lavado rapidamente.
Uma de suas propriedades é reduzir a adesão. É necessário dissolver os grânulos em uma pequena quantidade de água, na proporção de 1 a 10, tratar o forno com esta solução, deixar por 5-10 minutos. Os depósitos de graxa e carbono podem ser facilmente removidos. É melhor fazer tudo isso com luvas: o ácido cítrico corrói, queima. As consequências do manuseio descuidado de sua solução concentrada podem levar a consequências desastrosas.
Limpando a sujeira teimosa com vinagre de mesa
O vinagre é uma substância perigosa que pode queimar, assim como a solução de ácido cítrico. O vinagre de mesa, entretanto, deve ser diferenciado da essência do vinagre. Essence é uma solução de 80%. Na culinária, 6% e 9% são usados.
De qualquer forma, é perigoso trabalhar com vinagre - você não pode inalar seus vapores por muito tempo. Eles queimam as membranas mucosas do nariz e da garganta, embora uma pessoa possa nem perceber isso.
É importante tomar precauções mesmo ao enlatar vegetais. O que podemos dizer sobre a limpeza do forno. O envenenamento por vinagre é uma ameaça real. Mas esse método é eficaz e digno de atenção. Você deve ventilar a sala durante o trabalho, usar luvas, você pode até usar uma máscara respiratória ou usar um borrifador.
Limpe o forno da seguinte forma:
- Aplicação de vinagre de mesa não diluído à gordura, depósitos de carbono:
- Deixe agir por 1-2 horas, umedeça novamente com vinagre;
- Após mais 1-2 horas, todas as impurezas são removidas.
Eles se soltarão facilmente, porque o ácido destruirá sua estrutura e mudará os indicadores de adesão. Esta é uma forma realmente eficaz. O principal é lembrar do risco de queimaduras químicas, vinagre e vapores de vinagre.
O efeito do sabão em pó na gordura congelada
O sabão em pó é barato. É usado para resolver uma variedade de problemas diários. Talvez em cada casa haja sempre 2-3 peças em estoque. Ao contrário dos detergentes convencionais, tem uma composição simples, apenas são utilizados alguns componentes. O efeito de seu uso é o mesmo que no caso de produtos caros e com vários componentes.
A desvantagem desse método é que, após a remoção da gordura, você terá que limpar bem a superfície novamente, enxaguar completamente os restos de produtos químicos. Você também precisará se livrar do cheiro. Para fazer isso, deixe o forno aberto por 5 a 6 horas. Porém, mesmo no caso de o forno ser lavado com detergentes clássicos, pode permanecer um cheiro que estragará a loiça ou a refeição no momento mais inoportuno. Neste caso, é aconselhável deixar a porta do forno aberta durante 5 a 6 horas.
O sabão em pó contém álcalis e eles eliminam a poluição. É necessário dissolver meio pedaço em um pouco de água. Depois - coloque esta solução com sabão em um refratário no forno, ligue-o, ajuste o cronômetro em 150 graus e cozinhe por 30-40 minutos sem tampar. A tarefa é vaporizar a camada de gordura, embebê-la com vapor de sabão. Depois de meia hora, é preciso desligar o forno, deixar esfriar e retirar toda a sujeira. Isso será muito fácil de fazer.
O uso de sal de cozinha
Todo mundo sabe que se você borrifar sal no gelo, ele vai derreter. Mas nem todo mundo sabe que o sal pode ajudar a remover a gordura e os depósitos de carbono do forno. O sal, por sua vez, tem a capacidade de coque e gordura - de absorver. Basta dissolver na água, colocar em um recipiente resistente ao calor, dentro do forno, ligar, deixar ferver sem tampar. Você pode desligar o forno após 30 minutos. Quando esfriar, você pode remover a camada de gordura. Ao ser embebido em solução salina, iniciou-se uma reação química, que resultou na alteração de sua estrutura.
Como a amônia e o peróxido de hidrogênio lutam contra os depósitos de carbono
A amônia, ou solução de amônia, é necessária para ajudar uma pessoa que perdeu a consciência devido ao calor, envenenamento por fumaça ou por algum outro motivo. É usado para limpar os contatos de eletrodomésticos, adicionar água para flores como isca, fertilizar. Eles também podem limpar o forno de fuligem, graxa - aplique e deixe por 8 horas.
Como a amônia é um material altamente volátil, um banho-maria pode ser feito. Mas, neste caso, o consumo de amônia pode aumentar. O forno é primeiro aquecido a 60-80 graus, então um recipiente com água recém fervida é colocado na assadeira inferior e um recipiente com amônia é colocado na assadeira superior. Em seguida, o forno é desligado. Após 8 horas, a gordura pode ser eliminada com segurança.
Uma maneira fácil, eficaz e rápida - limpeza a vapor
O vapor sozinho pode ajudar a limpar o forno. Você não precisa de nada, exceto água. É verdade que, desta vez, não estamos falando de banho de vapor. Em si, não é tão eficaz quanto gostaríamos que fosse. É bom se houver uma máquina de limpeza a vapor. Com sua ajuda, é fácil remover qualquer contaminação. Se não estiver lá, talvez seja hora de gastar com isso. É barato e, ao usá-lo, o forno ficará limpo em poucos minutos.
Limpeza com fermento em pó
Todo aquele que cozinha, adora assar, sabe que a composição mais simples da massa é a farinha misturada com água. Mas os biscoitos preparados de acordo com esta receita não podem ser mastigados, são duros como o cimento. O fermento em pó para massa, fermento ou margarina, creme de leite, resolve esse problema.
O fermento é apenas um fungo. Margarina, creme de leite contém proteínas animais. Mas o fermento para a massa é ácido cítrico, refrigerante e amido. Se você dissolver e soltar para a massa na água, limpe as paredes do forno com esta solução, depois de algumas horas os depósitos de gordura, fuligem e carbono podem ser facilmente removidos. A estrutura da camada dura, que, ao que parece, não pode ser removida por nada, mudará como num passe de mágica.
Nós limpamos com bicarbonato de sódio
O bicarbonato de sódio também é conhecido por todos os amantes do bicarbonato. É temperado com vinagre e adicionado como fermento. Se você misturar com um pouco de água, prepare uma pasta, aplique nas paredes do forno, depois de 12 horas você pode remover facilmente a sujeira.
Limpeza doméstica
Detergentes de forno modernos são uma solução rápida. Existem, é claro, tanto eficazes quanto não tão eficazes. No entanto, é difícil cometer um erro ao escolher. Aqueles que são baratos provavelmente serão mal lavados. Se o preço for médio e acima da média, será mais fácil limpar o forno. Uma exceção são as novas marcas, cujo preço pode ser reduzido significativamente pelos fabricantes para aumentar as vendas. Quando fica claro que o produto está à venda, o valor pode chegar ao valor real.
Meios como "Cif", "Ajuda" às vezes não lidam completamente com a sujeira. Mas podem ser aplicados na superfície, deixar agir por 20 minutos, depois enxaguar. Meios de "Amway" também são familiares para muitos. Eles são eficazes, seguros e econômicos.
Sistemas autolimpantes para fornos elétricos
Recentemente, o design dos fornos foi aprimorado com uma função de autolimpeza. Nenhum novo mecanismo foi adicionado, os componentes eletrônicos permaneceram os mesmos. A superfície interna foi feita de materiais com propriedades especiais. Alguns podem absorver gorduras e, em seguida, decompô-los. Neste caso, o frango é complementado com um sistema de autolimpeza catalítica. Outros materiais devem ser aquecidos, o forno ligado - este é um sistema pirolítico.
Se você está cansado de lavar o forno constantemente, compre um novo. O sistema autolimpante o ajudará a entrar em sintonia com a criatividade, a criação de obras-primas culinárias.
Como se livrar do cheiro de forno?
Acontece que a fuligem foi lavada, e a gordura, mas o cheiro permaneceu. O que fazer neste caso? Limpe as superfícies com vinagre. O sal também tem a capacidade de absorver odores. O forno deve ser ligado, coloque um pouco de sal em uma assadeira e frite. O mau cheiro desaparecerá completamente.
Vídeo: como limpar o forno e mantê-lo limpo
Os métodos tradicionais ajudarão mesmo quando um detergente comprovado e favorito acabar e você não quiser ir à loja. Certamente haverá vinagre, refrigerante, sal na cozinha. Você deve usá-los, você definitivamente vai gostar do resultado.
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