Eu amo sementes de abóbora desde a infância. O uso de sementes de abóbora, danos, seus efeitos colaterais, sua composição pela medicina são bem estudados. Eles contêm quase o mais útil, têm incríveis propriedades úteis. O famoso nutricionista japonês, Uma tabela de produtos úteis foi compilada por Osawa. Então, eles ocupam o primeiro lugar! Uma glória especial pertence a eles pela quantidade de um elemento traço de zinco em sua composição. Eles dizem que o conteúdo de zinco é o segundo apenas para ostras. Mas ostras não estão disponíveis para todos, mas sementes de abóbora - por favor! Sementes de abóbora - um subproduto - foram comidas por uma abóbora, e as sementes permaneceram.
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- Como escolher as sementes de abóbora corretamente?
- Como armazenar sementes de abóbora?
- Como comer sementes de abóbora?
- Sementes de abóbora com mel - receita
E quantas vitaminas eles contêm! Tudo é difícil de enumerar. Por exemplo, eles contêm vitamina K, que está envolvida no sistema de coagulação do sangue humano. Sem isso, nosso corpo normalmente não coagula o sangue. Já só esta fala sobre os benefícios das sementes de abóbora.
Eles contêm quase o mais importante para nós, vitaminas A e E. Estas duas vitaminas têm um enorme impacto na nossa saúde, no estado do nosso corpo, na regeneração, na renovação dos nossos tecidos, na condição da pele. A vitamina A, para todo o resto, afeta o estado da nossa visão.
Sementes de abóbora contêm fósforo, uma substância sem a qual nossos ossos não podem existir. Sem fósforo, o cálcio não funciona como deveria. E nosso esqueleto, não obtendo fósforo suficiente, não pode ser forte o suficiente.
E, finalmente, uma propriedade útil absolutamente notável das sementes de abóbora, da qual já mencionei parcialmente, é presença - zinco e legnan (legnina), que impedem o crescimento excessivo de células da próstata homens. Claro, o uso de sementes de abóbora já alargada próstata não pode ser curada. É possível desacelerar este processo um pouco, mas dificilmente é possível remover completamente a inflamação. Pelo contrário, as recomendações para o seu uso são mais úteis para homens jovens, como uma ferramenta preventiva. Afinal, sua principal propriedade é impedir o desenvolvimento de adenoma prostático.
.Quero enfatizar que quando falamos sobre os benefícios, o impacto de certos produtos na saúde, isso nunca significa tratamento direto ou retirada de medicamentos prescritos por um médico. Esta deve ser a imagem da sua vida.
Meninos, meninos, jovens comem sementes de abóbora! Comê-los, tanto quanto possível, com mais freqüência e regularmente - desde a infância até a velhice - você corre o risco de um aumento da próstata será mínima. Uma doença tão desagradável, como o adenoma da próstata, contornará você.
O uso regular deles fortalece a mucosa gástrica, expele os parasitas do corpo, uma vez que eles contêm veneno antihelmíntico - cucurbitina. Este veneno é absolutamente inofensivo para os seres humanos, mas mortal para vermes
↑ para o conteúdo ↑.Como escolher as sementes de abóbora corretamente?
Questão muito importante. Agora, uma grande seleção de diferentes pacotes bonitos com sementes de abóbora. Eles são vendidos em casca ou descascados, simplesmente secos ou fritos, salgados ou sem sal. O que vamos escolher? Quais deles trarão o maior benefício?
Naturalmente, a casca protege as sementes da secagem prematura, da perda de propriedades nutricionais, de uma variedade de micróbios. Além disso, sem a casca, o óleo contido em qualquer semente, oxida, ronca - não há benefício de tal, e eles são de mau gosto. Portanto, aconselho-o a dar preferência à compra de sementes não refinadas.
Tratamento térmico, torrefação de sementes mata substâncias úteis e nutritivas. É claro que essa delicadeza "acaricia" nosso gosto estragado, mas não beneficia nosso corpo. Portanto, compre não apenas sementes de abóbora não purificadas, mas também não torradas.
Bem e por último - sal para nós a que - para nossa saúde o benefício trará só sementes de girassol sem sal.
Se houver uma pergunta sobre a cor das sementes descascadas, então a cor não importa, desde que depende da variedade de abóbora. Preste atenção aos termos de embalagem e armazenamento.
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Você levantou, comeu uma abóbora. Como preparar e armazenar corretamente as sementes de comida?
.Sementes selecionadas de abóbora madura eu coloco em uma peneira, lavada com muita água para liberar as fibras. Se a primeira vez que todas as fibras não ficarem para trás, coloque as sementes por várias horas com água fria. Então eu enxaguo de novo, deixo a água escorrer, eu os abro em um filme plástico ou um oleado em uma camada. Espalhe onde não há luz solar direta. Quatro ou cinco dias, às vezes mais, eles mentem, secam, eu os misturo periodicamente. Eles secam. Depois disso, pronto para armazenamento.
Você pode secar as sementes de abóbora no forno. Mas na assadeira, eles também devem ser dispostos com uma camada fina, de modo que eles são secos lá, e não cozidos. A temperatura deve ser ajustada para o mínimo, deixe a porta do forno ligeiramente aberta - sua mão deve suportar com segurança seu calor. Mexa também precisa periodicamente. Mas o processo de secagem é reduzido de alguns dias para -2 horas.
A propósito, as sementes de abóbora, secas no forno, são mais fáceis de serem liberadas da casca.
.Para armazenamento, eu uso frascos de vidro limpos. Eu coloco sementes nele, fecho com uma tampa de plástico seca fervida. Tudo, para que possam ser armazenados por tempo suficiente à temperatura ambiente. Eu os guardo no armário da loggia. Para armazenamento, você pode usar qualquer recipiente de comida de plástico com tampas hermeticamente fechadas.
Se você se preparou para o armazenamento de sementes de abóbora purificadas, por exemplo, coletadas da gimnosperma de abóbora, então Eles também terão que ser mantidos em um recipiente limpo e hermeticamente fechado, mas em um local frio - uma geladeira ou adega.
Lembre-se sempre de que as sementes de abóbora descascadas não estão protegidas do contato com o ar, contêm óleo e como todos os derivados são perecíveis.
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Minha avó sempre adicionava sementes de abóbora moídas a saladas, condimentos, molhos para segundo prato. Eu me lembro bem da minha infância. Além disso, ela sempre tinha uma tigela com sementes de abóbora secas perto do fogão. Ninguém jamais nos restringiu, filhos, comemos tanto quanto eles queriam. Provavelmente, ela não fez isso sozinha. Talvez, portanto, as doenças do adenoma da próstata entre as gerações anteriores de homens fossem raras?
.A avó tinha um banco comum no quintal. A uma extremidade do banco estava aparafusada a corvina - fazia garupa de milho, que era alimentada com frangos, patos, gansos. E o avô dos pequenos grumos de milho cozidos cozinhou a canjica saborosa (mingau grosso de milho com alho). Quanto eu então não tentei cozinhar isso, mas, infelizmente, o que ficou para mim foi delicioso, mas o sabor da infância não lembrava... Mas eu estava distraído!
Para o outro lado deste banco de madeira havia um velho moedor de ferro fundido com grandes orifícios. ralar - em sua avó picada sementes de abóbora descascadas, muitas outras coisas, como avelãs, nozes nozes.
Eu não fiz apenas uma grande digressão com memórias de infância. Lembrei-lhe uma das maneiras de consumir adequadamente sementes de abóbora - adicioná-las a qualquer prato - molhos, saladas, sopas, produtos culinários.
Lembro-me da infância os deliciosos biscoitos da avó em cima, polvilhados com abóbora levemente esmagada ou sementes de girassol, como ela disse - por beleza, mas acho que para o bem também.
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E mais. No inverno, a avó sempre nos dava filhos todos os dias antes de comer uma colher de sobremesa de mel com sementes de abóbora esmagadas. Gosto é extraordinário! É claro que não tínhamos uma colherada, mas minha avó era inflexível - não recebíamos essa mistura de uma só vez. Ela sempre dizia: uma colherada é de grande utilidade e muita coisa não é. Acho que minha avó era esperta - não havia muita mistura preparada, tinha que ser esticada durante todo o inverno. Então minha mãe já preparou esse tratamento útil para minha filha. E agora era a minha vez de mimar minha neta.
Uma mistura de mel e sementes de abóbora é muito fácil de preparar. Apenas dois ingredientes: mel e sementes esmagadas em partes iguais. Não triture as sementes em pó. Quando eles são triturados em pedaços maiores, acaba por ser mais delicioso. Quando a mistura é infundida, as sementes ficam macias e o mel adquire um sabor específico completamente indescritível.
O fato de ser delicioso, eu acho, você não precisa convencer. Mas ainda é muito útil. Tal mistura suporta a imunidade, satura o corpo com importantes vitaminas, microelementos, o que é muito importante para crianças e adultos durante o jejum de vitamina de primavera. E mais. A avó estava convencida (acho que ela está certa) que uma mistura de mel com sementes de abóbora nos protegia de todos os parasitas, vermes, por exemplo.
E, claro, não se recuse a clicar nas sementes de abóbora. By the way, também é útil - acalma os nervos. Apenas faça isso com as mãos, não com os dentes!
Como uma confirmação de que as sementes de abóbora são úteis - o próximo filme. Olhe - sorria!
.O gato, com certeza, entende intuitivamente o que é bom para o corpo dele!
