Você conhece tais provérbios e ditos?
- "Se você quer correr mais rápido, coma mais aipo."
- "Minha esposa estava feliz com o marido: um aipo foi servido no jantar."
Como você já entendeu, o personagem principal da nossa conversa é a raiz do aipo. O benefício da raiz está em sua capacidade de restaurar a vitalidade, a libido, a beleza e a saúde de uma pessoa. Embora, é claro, é improvável que isso aconteça depois do primeiro jantar. O melhor efeito será se a raiz do aipo se tornar parte da dieta diária. Você planta em seu jardim, horta, no país? Não? Por quê? Se a razão for ignorância, leia o artigo. Talvez, a atitude em relação a essa cultura mude com você.
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- O uso de raiz de aipo para saúde, amor, beleza
- Benefícios para a harmonia
- Aplicação de aipo na culinária
- Armazenamento de aipo no inverno
- Quem é prejudicial ao aipo?
O aipo pode ser frondoso, peciolado, raiz. Planta frondosa, peciolada muitos. Quanto à raiz, nem todo mundo sabe, nem mesmo como parece.
Dacha apaixonado com muita experiência, é claro, familiarizado com ele, mas na lista de todas as culturas favoritas de raiz, que inclui necessariamente batatas, cenouras, beterrabas, aipo raiz não está incluído. Aipo de raiz tem uma temporada de crescimento bastante longa. Talvez seja por isso que não é muito popular entre os camionistas.
O uso de aipo é conhecido desde o tempo de Hipócrates. Uma beleza dos antigos mitos gregos de Afrodite amava esse vegetal por um bom motivo. Ajuda no envelhecimento prematuro.
.Na Rússia, o aipo surgiu no final do século XVIII, durante o reinado de Catarina II (Grande), mas durante muito tempo foi usado apenas como planta ornamental. Então ele começou a crescer em jardins boticários e só então caiu na panela!
↑ para o conteúdo ↑.O uso de raiz de aipo para saúde, amor, beleza
O primeiro argumento sobre os benefícios de raízes vegetais: para os senhores ele retorna a potência e para a beleza feminina. Sua ingestão regular torna seus dentes mais fortes, seu cabelo é mais magnífico, mais bonito.
Se as doenças gastrointestinais ou problemas de idade são tão graves, que você não está à altura da beleza e do amor, ainda comem a raiz do aipo. Ele é capaz de ajudar mesmo em tais situações.
Cura colite, gastrite, úlcera péptica se torna mais fácil, lutando com artrite, reumatismo, gota - também. Mas é melhor começar a comer aipo cedo. Afinal, é mais fácil prevenir doenças do que expulsá-las do corpo quando estão firmemente estabelecidas.
Na medicina popular, o aipo é amplamente utilizado. Mas nós alertamos que substituir o médico por automedicação é muito, muito perigoso. Mas se você usar remédios populares junto com as consultas médicas ou para prevenção, você dificilmente poderá se machucar.
Peito (infusão) - um assistente para reumatismo e gota. Como fazer? É necessário insistir em 1 colher de sopa da raiz esmagada em, l fervida a água 4 horas, tendo empacotado o container ou a baía todos em uma garrafa térmica. Tome 2 mesa, colher 3 vezes ao dia por 30 minutos antes de comer.
Por que a raiz é capaz de ajudar tão maravilhosamente o homem? Porque contém muitos oligoelementos: iodo, cálcio, zinco, ferro, magnésio, fósforo. Existem vitaminas vitais, como E, K, PP, provitamina A e assim por diante. O kit é complementado com óleos essenciais, ácidos orgânicos. Não se esqueça das substâncias de lastro que contribuem para o trabalho do intestino.
Quanto ao aroma único, é fornecido por sedananida e anidrido sodânico. Todos juntos - um dos meios mais apetitosos da medicina tradicional.
O que mais é útil para o aipo? Na medida em que contém fito-hormônios que são próximos em suas características à insulina, de modo que um vegetal diabético ajuda a reduzir os níveis de açúcar.
.Será mais fácil perder peso adicionando aipo à comida. Seu suco acalma os nervos.
E o aipo é um restaurador universal.
↑ voltar ao conteúdo ↑Benefícios para a harmonia
Se você não tem problemas de saúde especiais, mas acima de tudo se importa com a figura esbelta, então cozinhe uma deliciosa sopa vegetariana. Em sua digestão, o corpo gasta mais calorias do que recebe.
500 g de aipo e 500 g de repolho levam 6 bolbos médios, 3 tomates frescos, 2 vagens de pimenta búlgara doce. Toda essa riqueza deve ser lavada, picada, derramada com água e fervida. Sal e pimenta preta colocar no final do cozimento.
Existe uma sopa dietética sem restrições. Você come - a gordura extra derrete. Ao mesmo tempo, a ingestão de vitaminas não pára, o que é extremamente importante para a manutenção da saúde. As mulheres construídas dizem que esta talvez seja a dieta mais apetitosa.
O gosto específico do aipo ajuda a resistir a uma dieta sem sal ou com baixo teor de sal. Tempere-os com o primeiro ou segundo prato: o puxão salgado irá parar.
.Aplicação de aipo na culinária
Em muitas receitas culinárias, o aipo é mencionado apenas como tempero. Acrescenta-se a sopas, segundos cursos, menos muitas vezes temperam saladas com eles. Mas você sabia que vegetais de raiz podem ser solados em experimentos de cozinha? Por exemplo, na forma de enfeite dietético.
.Esta iguaria é um excelente substituto para uma batata frita super calórica.
Aipo frito
Para fritar aipo para 400 g de vegetais de raiz, você precisa de 3 colheres de sopa de óleo vegetal, sal, especiarias, suco de limão e sua vegetação favorita para decoração.
É simples. Limpamos, cortamos, polvilham com suco de limão, deixe-os de molho por dez minutos.
Lembre-se: a raiz é cortada como batata e é preparada mais rapidamente! Não deixe a frigideira sem vigilância por muito tempo.
Então, nós aquecemos a frigideira, enviamos o aipo para ele, frite até ficar pronto em fogo acima da média, no final da fritura sal, pimenta, se desejar, coloque as especiarias.
Ao servir, polvilhe com ervas.
Excelente enfeite para carne, aves ou legumes. Alguns gourmets comem aipo frito separadamente, geralmente sem acréscimos.
Do ponto de vista culinário, a raiz de aipo é única em que durante a têmpera seu aroma especial não enfraquece, mas, pelo contrário, torna-se mais interessante. O vegetal é perfeitamente combinado com a carne porque ajuda a assimilar as proteínas. Fervido isso se assemelha a uma batata. Mas o aipo mais útil - tudo a mesma coisa.
Se você combinar uma raiz ralada ou finamente picada com cenouras raladas e uma maçã, você terá uma maravilhosa salada de vitaminas! Número de produtos - a gosto.
Uma receita de receita comprovada de raiz de aipo:
Raiz de aipo em conserva
Aproxima-se perfeitamente de pratos de carne, a pratos de uma batata, cogumelos.
Aipo de raiz (1 kg), cortado em cubos, cachos ou palhetas (como você gosta), mergulhe em água fervente com sal (1 litro de água + 1 mesa. colher de sal + 3 g de ácido cítrico). Retire com um batedor ou um coador.
Pedaços de raiz de aipo para espalhar sobre os frascos de meio litro calcinados, despeje marinada a ferver (4 copos de água + 1 copo de 9% de vinagre + mesa, mesa. colheres de sopa de sal + 3 mesa. colheres de açúcar + algumas ervilhas de pimenta preta, 1-2 dentes).
Role com tampas de estanho. Enrole algo quente, para que os bancos se acalmem gradualmente. Como esfriar - tire. Você pode armazenar em casa.
Armazenamento de aipo no inverno
Aipo raiz é removido. Eu quero salvá-lo para desfrutar de deliciosos pratos durante todo o inverno.
É aconselhável cortar as folhas após a colheita, mas não muito em breve - você deve deixar pequenos pecíolos. E para preservar as raízes do seu suculento mergulhado em barro, uma consistência semelhante creme grosso azedo, seco, empilhado no porão nas prateleiras.
Existe outra maneira de armazená-lo - na areia. Para fazer isso, espalhe as raízes colhidas em uma caixa com areia verticalmente, de modo que as raízes estejam na areia e os pecíolos na parte superior.
↑ voltar ao conteúdo ↑Quem é prejudicial ao aipo?
Infelizmente, o aipo não é útil para todos.
- Nos epilépticos, pode causar uma exacerbação da condição.
- Pessoas que sofrem de pedras nos rins também.
- O aipo é contra-indicado em mulheres grávidas e lactantes, pois muitas vezes provoca alergias em crianças.
- Com varizes, a tromboflebite do aipo também terá que ser abandonada. A saúde é mais cara que as delícias culinárias.
- Além disso, você precisa se lembrar sobre a possibilidade de intolerância individual deste produto.
Para todo o resto, ele fará o bem. Lembre-se apenas que o amor excessivo de aipo fresco pode causar flatulência em alguns comedores.
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