vou falar sobre a planta, que é conhecida por todos os residentes de verão, jardineiro, mesmo as pessoas longe da agricultura. A planta pertence à família de guarda-chuva. Este endro odoroso ou jardim. Chamado assim porque antes, em vez de “finamente cortados”, usavam a palavra “borrifar”.Sem ele, você não pode cozinhar sopa, não pode cozinhar okroshka ou pepino em conserva. Parece - crescendo dill - o que é difícil? Agora, uma seleção tão grande de variedades - os olhos divergem. Desembarque - também, aparentemente não causa dificuldades particulares. .. Mas eu tive tempo, houve dificuldades.
- Como acelerar a germinação de sementes de endroE como tempero, eles começaram a usar como alimento no século XVI.Acredita-se que ele começou a "andar" ao redor do planeta da Ásia Central e do Sudoeste. Em alguns lugares, encontrei informações de que o norte da África também é considerado a pátria dessa planta. Agora ele é conhecido em todo lugar, em todo o mundo. Cultivada em quase toda parte, em todo o mundo. Ela é cultivada especificamente, mas também cresce selvagem.
Esta é uma cultura despretensiosa resistente ao frio. Agora é difícil encontrar um terreno ou jardim onde não seja cultivado.
Honestamente, eu nunca o tratei como uma planta de jardim especial, para o cultivo de que algum conhecimento definido é necessário. Ele cresceu e agora está crescendo para as batatas - ele mesmo semeia a si mesmo, ele se levanta. Vala greens ou guarda-chuvas, conforme necessário.É impossível para toda a nossa família comer, então ainda há muito para as sementes que brotam na primavera - eu não pareço fazer nada por isso. Bem, exceto que eu não preencho o tempo todo enquanto arranjo ervas daninhas ou empilho batatas.
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Como acelerar a germinação de sementes de endro
As sementes germinam lentamente, pois são revestidas com óleos essenciais que impedem a penetração da umidade dentro da semente, retardando a germinação. A germinação pode ser acelerada pela imersão das sementes com água quente( sem ferver a água) - enquanto o excesso de óleo irá emergir. Quando a água esfriou, deve ser drenada, enxaguar as sementes com água fria.
Torno mais fácil - eu li em algum lugar que os óleos essenciais dissolvem bem as soluções de álcool - eu deito sementes com vodka( você não pode queimar por mais de 15 minutos), enxágue, seque em um estado friável, semeie. Os brotos aparecem após 4-5 dias.
Eu faço este tratamento de sementes de vodka, se não houver chuva à frente, é tempo quente. Isso geralmente é repetido na segunda metade do verão. E no início da primavera, quando o solo está molhado depois do inverno, há reservas de umidade suficientes, eu semear as sementes sem tratamento de vodka - mudas aparecem em 10-12 dias. As sementes não perdem a germinação por 3-5 anos.
↑ ao conteúdo ↑Características do plantio e cultivo de endro
Há alguns anos tive um pequeno problema. Os verdes do endro de auto-semeadura só podem ser rasgados até meados do verão. E então aparecem guarda-chuvas, que são indispensáveis para a preservação, mas afinal, em borsch, salada quero adicionar verduras perfumadas. ..
Descobri que existem variedades de arbustos que não produzem flores por muito tempo, ficam verdes por muito mais tempo( 1-1,5 meses).Eu decidi semear. Aqui é onde as dificuldades surgiram.
não queria subir. Mas eu lidei com isso - eu escrevi acima que antes de plantar eu derramei sementes com vodka.
Mas mesmo que surgissem brotos, havia alguns frágeis, não apetitosos. Além disso, eles rapidamente desapareceram ou formaram um guarda-chuva, embora de acordo com a idéia dos produtores de sementes, isso não deveria ter acontecido tão cedo.
Começou a procurar as razões de seus fracassos. Encontrou. Jardineiros mais experientes sugeriram algo, leram algo e pensaram em algo.
Por que o endro cresce mal?
Primeiro, deve ser semeado muito cedo. Você pode até mesmo antes do inverno ou assim que a neve derreter. No Kuban - cresce bem, semeado na "janela de fevereiro".
Em segundo lugar, não é necessário semear de forma espessa. Culturas espessadas crescem pouco, lentamente, quase imediatamente após a germinação, a planta vai para o tronco - não há nada para rasgar os greens.
Em terceiro lugar, ele pode ser semeado espalhando sementes por todo o site. Você pode espalhá-los em camas prontas, por exemplo, com cebola, alho.
Quarto, se você decidir semear este verduras apimentadas na segunda metade do verão, então leve-lhe uma cama na sombra parcial - o sol antes do jantar - a sombra depois. Esta planta é um dia curto, então ele precisa criar artificialmente essas condições no verão.É necessário semear no chão molhado, não grosso, não se esqueça de molhar. Se o solo estiver seco, ele imediatamente iniciará o tronco - você não ficará verde, você não obterá um magnífico endro. Tente soltar os corredores - todas as culturas adoram a terra exuberante.
Agora, com um coração leve, posso dizer que o cultivo do endro não causa nenhuma dificuldade em particular. Ainda assim, ele prefere crescer em solos de nutrientes leves e bem iluminados. Cresce mal em solos argilosos, pantanosos ou de várzea. Não gosta de acidificação excessiva do solo.
Ele não é particularmente exigente quanto à umidade, mas responde bem à rega adequada. Com a falta de umidade, o rendimento diminui. Prefere lugares ensolarados abertos, mas na sombra parcial também dá uma boa colheita.
Shoots Esta é uma planta anual, portanto, durante uma estação de crescimento, ela passa por todos os estágios de desenvolvimento - desde a germinação de sementes até a formação de novas. Da semente, um broto geralmente aparece com duas folhas lineares alongadas completamente diferentes das folhas de uma planta adulta.
O solo para semear é preparado com antecedência - eles aplicam húmus ou qualquer fertilizante complexo, para não aplicar quaisquer fertilizantes mais tarde, pois existe o perigo de acúmulo de nitratos.É muito bom se você adicionar superfosfato, nitroammofosku quando semear. O fósforo, tão necessário para as plantas, é bem absorvido por eles durante a germinação.
Ao semear o endro, ele deve ser semeado para que você tenha que olhar de perto - há uma semente no sulco, é visível - e então você obterá brotos esparsos normais. E se você ver as sementes quando semear, isso significa que elas são muito grossas - as mudas terão que desbastar.
Sim, esqueci de notar que as sementes surgem não somente na primavera, mas conseguem dar outra safra no outono. Aqui não chega aos guarda-chuvas - quase tudo que tiro para comer, congelo para o consumo de inverno. A propósito, eu gosto mais de dill de outono. A verdura é mais suculenta, aromática - o calor se foi, a umidade é suficiente para a suculência.
Um odor específico de endro aparece na planta, a partir da 4ª a 5ª folha. Quanto mais antiga a planta, mais aromática ela é.
Dill cresce muito rapidamente. A partir do surgimento de brotos antes da colheita, os greens demoram cerca de 40 dias. Depois disso, você corta os verdes ou deixa "em um guarda-chuva".
Eu nunca pratiquei a mim mesmo, mas eu encontrei informações que ele tolera uma escolha e um transplante muito bem se houver uma primeira ou segunda folha. Portanto, ele pode ser cultivado através de mudas para obter verdes o mais cedo possível.É assim que os agricultores crescem, empresas agrícolas no inverno em estufas.
informações sobre o conteúdo ↑Kustovaya funcho
Eu disse acima que eu semear apenas variedades de bush, e eu costumo crescer um regular que eu uso para conservas em um campo de batata após o inverno. Acontece muito - semeia-se, sobe sem a própria primavera. Mas tal dill rapidamente atinge o estágio de guarda-chuva. Então suculentos perfumados verdes eu recebo do arbusto.
Para variedades de arbustos, esse período é de 50 dias. Eles não florescem por muito tempo, isto é, o período de colheita de verduras é prolongado em 2-3 semanas, e alguns até por um período mais longo.
Kustovoy Kustovoy difere das variedades comuns na aparência. A planta, enquanto jovem, não tem haste. As folhas crescem roseta a partir da raiz em um ângulo agudo. A roseta das folhas é levantada, uma haste florescente não se forma por muito tempo. Portanto, não o retire pela raiz - apenas corte folhas maiores e mais perfumadas. Do centro da saída crescerá novas folhas. Dias após 5 nesta planta, o processo de colheita pode ser repetido.
Dill tem uma haste de florescimento. Depois de quebrar as grandes folhas inferiores, novas neste site não crescem.
Acima, eu escrevi que está crescendo muito rápido. Ou seja, a conclusão sugere-se que, se quisermos estar todo verão com verde perfumado, então deve ser semeado várias vezes. Realmente é.
Agora existem muitas variedades com diferentes condições de maturação. Semeando alguns com um intervalo de 1,5-2 meses, você estará com greens toda a temporada.
Por exemplo, se você semear variedades como Alligator, Amazon, Salut, então em 1-1,5 meses você terá vegetação, você terá por 1,5-2 meses - até o meio do verão. Na primeira quinzena de junho( no Kuban, este é o último dia de maio) você pode semear o endro novamente para se abastecer de verduras até o final do verão.
Eu recebo a terceira colheita já no outono profundo. A colheita de batatas foi colhida, o campo de batata foi limpo de resíduos de plantas, as chuvas de outono passaram. Arbustos delicados brotam novamente, sem minha ajuda. Eles não crescem ao estado de guarda-chuva, mas é este verde que eu congelo. Todo o inverno eu adiciono borscht, saladas, pratos de carne.
informações sobre o conteúdo ↑Variedades de endro
Como eu já disse, muitas variedades de dill foram desenvolvidas.É muito difícil decidir qual deles escolher.
Distinga-os amadurecendo, à sombra das folhas, pelo aroma mais forte ou mais fraco e, claro, pelo sabor.
O que procurar ao escolher uma variedade. Isso não é tão fácil quanto parece. O registro de estado contém cerca de 50 nomes. O que distingue um do outro? Existem muitas sutilezas. Alguns são visíveis apenas para especialistas. Por exemplo, existem tais variedades Redut, Max. Como eles diferem um do outro? Ambos pertencem ao mesmo grupo em termos de maturação - meio tarde, ambos são projetados para produzir vegetação ou guarda-chuvas. E as diferenças são o padrão das folhas, folhagem, pilosidade, o comprimento do segmento da folha. Em Redut, os ramos das folhas são mais raramente localizados, e em Max, é mais espesso. Mas dificilmente notamos essas diferenças em nosso jardim.
A variedade mais popular entre os jardineiros é o Alligator, Amazon( isso foi dito para mim em segredo pelo vendedor da loja de sementes).Eles são muito parecidos. Este arbusto variedades, que dão um monte de verduras perfumadas.
Eu plantei um jacaré.O que eu gostei - muito verde, cortou folhas suculentas, ligeiramente azuladas toda a estação, um guarda-chuva começou a formar só pelo fim de verão. 
Alligator( maio de 2016) No entanto, eu semeei-o onde o sol só das manhãs às 11 horas e, em seguida, todo o dia quente sombra, apenas uma hora antes do pôr do sol - o sol novamente.
Bom grau - Kibray.
Refere-se ao arbusto. Mas ainda assim, ele costumava formar um guarda-chuva antes do Alligator. 
Há muitas variedades de guarda-chuvas, parece-me que existem mais do que variedades de arbustos. Guarda-chuva incluem granadeiro, richelieu, carrossel. Há um grupo de variedades que ocupa, por assim dizer, uma posição intermediária - por exemplo, Max, Redut, Umbrella, que dá vegetação suficiente. O guarda-chuva também consegue amadurecer.
Interessante variedade Preobrazhensky. Dá muito verde, a roseta de folhas é poderosa, compacta, mas o guarda-chuva amadurece cedo o suficiente.
Algumas variedades podem ser apreciadas não apenas pelo sabor rico e rico, mas também pela folhagem incomumente bonita e aberta. Isso é - Richelieu. A folha é bastante rara, com segmentos longos, finos e elegantes. Essa variedade é boa porque floresce rapidamente. Ou seja, não teremos muita vegetação, mas teremos guarda-chuvas para pepinos levemente salgados.
informações para o conteúdo ↑Doenças do endro
O principal problema do endro é murcha fusarium. Esta é uma doença infecciosa.É transmitido com sementes. Muitas vezes ocorre em condições adversas - mudanças repentinas na temperatura do ar. O processamento de endro com meios químicos é inaceitável para nós - comemos folhas.
Portanto, a saída é a seguinte.
Primeiro, é o molho de sementes antes da semeadura - embebendo-os em fitosporina, solução de manganês.
Em segundo lugar, se você sabe que o site está infectado, por exemplo, eu não tive um ano de colheita de endro, então o medicamento Trichodermin é aplicado ao solo com antecedência.É aconselhável fazer isso antes de semear. Trichodermin não é uma droga química, é um fungo esporos, que também precisam criar condições para o desenvolvimento.É trazido para o solo úmido, isto é, antes de semear o endro, regar o jardim e depois polvilhar com substrato de turfa com esporos fúngicos. Trichodermin combate com sucesso o endro minguante do fusarium.
Espero que agora crescendo dill não irá causar dificuldades para você.
