A maioria dos nomes de mel é obtida a partir do medon, graças ao qual o produto é obtido. Trigo mourisco - não é uma exceção. Uma das variedades favoritas, juntamente com acácia e limão, é precisamente o mel de trigo sarraceno. É um produto de alta qualidade e útil. A cor do que não pode ser confundida com qualquer outro, gosto - especialmente.
Neste artigo, vamos olhar para propriedades úteis e mel contra-indicações trigo mourisco, vamos falar sobre os benefícios e propriedades curativas.
Tabela de Conteúdos
- Gosto e cor
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis
- Contra-indicações e danos
- Sobre o
- Condições de armazenamento
- Propriedades terapêuticas do mel de trigo mourisco
Gosto e cor
Mel de trigo mourisco é o mais escuro de todos os tipos. A gama de cores é de vermelho a castanho escuro. Em comparação com maio, cristaliza mais rapidamente, mas a cor escura permanece. A fragrância é tenra, o cheiro é pronunciado, específico.
Provar parece amargo.Uma característica distintiva deste tipo de mel é que após o seu uso na garganta ligeiramente pershit. Esse recurso não ajuda a ser pego em um falso ao comprá-lo no mercado ou loja.
Ingredientes: vitaminas e minerais
Mel de trigo mourisco é rico em carboidratos facilmente digeríveis, em particular frutose. Tem uma alta acidez. Sua composição é a seguinte:
| estrutura | % |
| frutose | 40 |
| glicose | 36 |
| água | 19 |
| polissacarídeos | 8 |
| sacarose, cinza, ácidos orgânicos, outras substâncias | 7 |
Contém os seguintes elementos de rastreio:
- Manganês;
- Níquel;
- Chrome;
- Cobre;
- Flúor;
- Ferro;
- Zinco e outros.
Substâncias minerais são representadas por sais:
- Sódio;
- Fósforo;
- Cálcio;
- Yoda;
- O ferro.
Neste mel, muitos aminoácidos essenciais.
Em 100 gramas de produto conter vitamina C (ácido ascórbico), 65 mg de vitaminas do complexo B: B1 - 03 g, B2, r, B3 r, B5, B6, B9 (g), outras vitaminas.
No ano 100 contém gramas de proteína, cerca de 77 gramas de carboidratos.
Propriedades úteis
Então, qual é o uso de mel de trigo mourisco? Das propriedades benéficas, corajosamente note o calmante e relaxante. Nesse aspecto, ele é um excelente antidepressivo.
Este tipo é permitido usar diabéticos somente após consultar um médico. Também tem um efeito antimicrobiano. Ele contém muitas enzimas, o que ajuda a digerir os alimentos. É muito nutritivo (309 quilocalorias por 100 g de produto).É capaz de remover radionuclídeos.Para esta manhã com o estômago vazio beber um copo de água e comer uma colher de sopa de mel. Este produto natural envolve as paredes do intestino.
Contra-indicações e danos
O mel de trigo sarraceno é comido com moderação. O uso excessivo do mesmo provoca um distúrbio metabólico e uma alergia até mesmo em pessoas saudáveis. Em geral, é um alérgeno bastante forte, por isso as pessoas que sofrem desta doença devem recusar-se a consumir alimentos.
.Não é recomendado administrar este tipo de mel a uma criança com menos de três anos de idade e a pessoas que sofrem de diabetes mellitus. Em um adulto de 24 horas, é suficiente para comer 120-140 gramas, as crianças - não mais de 60 gramas.
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Sobre o
Todo mundo conhece as propriedades úteis do trigo mourisco. Trigo mourisco - o produto que é comprado pelas donas de casa em primeiro lugar. Seu custo é maior do que outros, precisamente por causa de suas propriedades úteis. Imagine que todo esse benefício seja multiplicado várias vezes graças aos trabalhadores das abelhas. Floresce o trigo mourisco dentro de um mês após a emergência.
O período de floração é longo - cerca de um mês, mas tudo depende do tempo. Coletando néctar de abelhas de trigo mourisco pode por um longo tempo, não só devido a isso. Semeie trigo mourisco nos períodos iniciais e posteriores. Assim, o período total de coleta é estendido para dois meses.Mesmo que as abelhas não possam produzir mel suficiente de outras plantas, essa abelha nos ajuda.
Mas não se esqueça que esses resultados estão em bom tempo. Este mel não gosta de calor e secura. As abelhas voluntariamente trabalham com trigo-sarraceno pela manhã, quando há orvalho. Esta planta floresce em julho, agosto e até setembro.
Portanto, podemos esperar por um tempo favorável, mas é melhor errar, apiário levado para um lugar onde, exceto trigo, plantas selvagens lá.C operação trigo mourisco 1 ha com base na colónia de abelhas pode ter de 2 a 50 kg de mel.
Condições de armazenamento
Você pode armazenar o produto apícola em qualquer lugar. O principal é que o regime de temperatura é observado e a umidade está dentro da norma. Além disso, é indesejável acertar o mel com a luz direta do sol.
Antes do início da cristalização, a temperatura é mantida a 15-18 graus Celsius. Depois - temperatura positiva suficiente em torno de 7 graus. A umidade do ar é mantida em 60%.
Para armazenamento a longo prazo, os frascos de vidro são os melhores. Para armazenamento a curto prazo durante o transporte, venda no mercado, outras coisas também são tomadas com pratos de plástico.
Propriedades terapêuticas do mel de trigo mourisco
Mel de trigo mourisco devido a sua composição com seu uso moderadonormaliza o metabolismo no corpo.Doenças da pele também podem ser curadas devido a isso, incluindo cicatrização de feridas.
É notável que a doença de radiação recue parcialmente sob a ação do mel de trigo sarraceno. Ajuda a curar a depressão e a melhorar o funcionamento do fígado, dos rins e do coração. Essas doenças são apenas parte do que esse mel ajuda a lidar.
Devido ao seu sabor específico, cor e qualidades úteis, é um produto natural valioso. É usado com prazer para restaurar a saúde e melhorar o tom geral do corpo.
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