Mesmo nas áreas onde crescem os grãos de mel (Cazaquistão, Ásia Central, Bashkiria)akraine mel é bastante raro. Portanto, é improvável que seja encontrado nas prateleiras dos mercados locais. Mas eles pedem através de amigos, parentes ou simplesmente compram pela Internet. Naturalmente, a última opção é bastante arriscada, se você ainda não experimentou o mel natural de akraine.
Esta variedade é interessante em sabor e composição, especialmente desde que a planta de mel é uma planta medicinal. Portanto, merece atenção especial. Refere-se ao mel "branco já que depois o açúcar é branco.
.Tabela de Conteúdos
- Precisão mel: sabor e cor
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis de Bashkir mel
- Contra-indicações e danos
- Sobre o
- Condições de armazenamento
- Quais são as principais doenças que curam este mel?
Precisão mel: sabor e cor
Depois de bombear para fora, o mel akrayevy é quase transparente. Sugachivaetsya rapidamente. Depois dissosemelhante ao creme ou sorvete com um tom amarelado.
Este mel é para quem não gosta de aromas brilhantes, ricos e afiados. Essa variedade é uma alternativa para pessoas que, em princípio, não são fãs do mel, mas são atraídas pelos benefícios de um produto apícola. O cheiro sutil de ervas florais é só para eles.
O sabor é suave, não enjoativo, com uma acidez quase imperceptível. É apreciado com prazer por crianças e adultos.
Após a cristalização, adquire uma estrutura de grão fino, pode ser facilmente ajuntada com uma colher e cortada com uma faca.
.Ingredientes: vitaminas e minerais
Mel de avelã contém um grande número de vitaminas, minerais.
90-92% disso entra diretamente no sangue.
A composição é a seguinte:
| Composição | % |
|---|---|
| Carboidratos | 81 |
| Proteínas | 1 |
| Gorduras | 0 |
Os carboidratos contêm metade da frutose e apenas um terceiro - glicose.Isso permite que esse tipo de mel seja consumido por pessoas com diabetes mellitus.
Por conteúdo calórico, é comparável à carne bovina.Dos oligoelementos existem ferro, manganês, cromo, flúor, cobre, zinco e outros. Além disso, existem aminoácidos essenciais.Na sua composição contémácido ascórbico, vitaminas do grupo B, vitamina K e E, outros. Com contra-indicações para este tipo de mel pode ser encontrada abaixo.
.Propriedades úteis de Bashkir mel
O mel preciso pode ser consumido por pessoas com diabetes sem prejudicar a saúde. Uma vez que contém uma pequena quantidade de calorias em comparação com outras variedades,essa iguaria pode ser comida e não tenha medo de ganhar peso.
No período de entressafra, quando há falta de nutrientes na comida, ela nos ajudará, desde que sua composição permaneça rica.
Mel ajuda a restaurar a força após excesso de trabalhoe também acalma o sistema nervoso.
Às vezes o mel de akraine é chamado fêmea devido ao fato de que se usa na cosmetologia. As máscaras, que contêm este grau, tornam a pele do rosto fresca e os cabelos sedosos e fortes.
Todo mundo conhece as propriedades anti-inflamatórias e anti-sépticas do mel que ajudam a curar feridas. Para isso, aplica-se diretamente na ferida ou pré-aplicado com gaze. Em conexão com tais propriedades do Bashkiro mel de akraine é útil para comer, lentamente, de modo que a massa doce envolva a cavidade oral. Se houver feridas na boca, o mel irá curá-las. Isso deixa um sabor agradável.
..Contra-indicações e danos
Mel preciso não é recomendado para comer alérgica a produtos apícolas.Antes de usar este grau, embora contenha muita frutose, os diabéticos ainda precisam consultar um médico.
Abster-se de dar mel de gengibre para crianças menores de dois anos de idade.Mas, ao contrário de outras variedades, os adolescentes podem comê-lo com segurança, pois essa iguaria não causa uma reação alérgica, como, por exemplo, o sainfoin, o castanheiro ou o mel de colza. A taxa diária para um adulto também pode ser aumentada. Se outras variedades são consumidas em uma quantidade de 80-90 g, então essa iguaria pode ser consumida até 120 g durante o dia.
.Sobre o
O mel deste mel épsoriano, que é frequentemente chamado de akrai. Daí o nome do mel.É uma erva daninha que cresce no Cazaquistão e na Ásia Central.
Flores com flores azuis em maio-junho.Uma planta é considerada um remédio. Faz parte de alguns medicamentos anti-alopecia. Ele contém muitos óleos essenciais.
Como um mel, ele mostra suas qualidades. Mas, graças ao gosto e composição específicos, os apicultores exportam voluntariamente seus apiários para coletar néctar.
.Condições de armazenamento
O mel preciso é cristalizado rapidamente. Isto não significa que, devido a este indicador, este grau deva ser referido como "mau".Propriedades úteis após a cristalização não são perdidas. Para conservá-los por mais tempo, o mel é armazenado a uma temperatura de 4 a 18 graus.
Na geladeira também não é o lugar dele.Temperaturas mais baixas têm um efeito prejudicial na estrutura e disponibilidade de vitaminas. Escolha uma sala de armazenamento, uma varanda, uma adega e outra sala.
Condições de armazenamento importantes são a temperatura (mencionada acima),humidade relativa(60%), a ausência de mel no sol. Você pode até escondê-lo em um quarto escuro.
Quais são as principais doenças que curam este mel?
Mel de avelã é recomendado para comer quando anemia, porque aumenta o nível de hemoglobina. Este produto ajuda a remover substâncias tóxicas do corpo. O mel é usado para infecções respiratórias agudas, bronquite.
Devido às suas propriedades antibacterianas,afeta positivamente o funcionamento do intestino, restaurando a microflora. Uma solução desse tipo ajuda a tratar as mulheres da erosão do colo do útero, aftas.
Também pode ser usado na forma de loções e compressas para cortes, reumatismo.O mel limpa perfeitamente a pele, não seca e nutre, apaga-o da acne.
Mel de avelã como um produto da apicultura tem um efeito benéfico sobre o corpo humano. Ele100% ambientalmente amigável. Felizmente, as pessoas ainda não inventaram um método para modificação genética de abelhas. Portanto, podemos continuar a desfrutar deste produto natural como um assistente de medicamentos e também comer como um prato separado.
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