Mel de castanha em sua forma pura é raro. Isto é devido ao território da propagação do mel. Mas se você não comprar um produto falsificado, você tem sorte, porque essa variedade tem efeito antibacteriano e anti-inflamatório.
Alguns apicultores e amantes da festa levam-no a mel de baixo grau. Isto é devido à presença de amargor no sabor. Neste artigo, vamos falar sobre propriedades úteis e contra-indicações para o uso de mel de castanha. E também aprenda sobre seu efeito terapêutico.
Tabela de Conteúdos
- Gosto e cor
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis de mel de castanha
- Contra-indicações e danos
- Sobre o
- Condições de armazenamento
- Propriedades de cura
Gosto e cor
A cor do mel de castanheiro depende de onde a planta cresce, em que tempo o néctar foi coletado (condições climáticas e climáticas), que tipo de castanha é usada como mel. Em tempo nublado, é mais concentrado. Em condições climáticas normais, sua cor lembra o chocolate. Na consistência é viscosa, é impossível respingá-lo.
Várias estações podem não cristalizar.Este indicador é usado para fins medicinais e cosmetologia, porque o açúcar que foi adoçado perde sua elasticidade, e depois de seu aquecimento, também tem propriedades úteis.
Para determinar o verdadeiro mel ou não, a cor e o sabor ajudarão.
Ingredientes: vitaminas e minerais
Durante muito tempo, muita frutose em sua composição ajuda a manter a consistência líquida e pegajosa. É mais do que a glicose, portanto, após consulta com um médico, essa variedade pode ser consumida por um paciente com diabetes mellitus.
Um grande número de minerais de sódio, fósforo, ferro, iodo; microelementos: zinco, flúor, manganês, cobre; aminoácidos e estimulantes biogênicos naturais tornam este produto natural valioso para saúde. Em sua composição contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K e E, outros. Muito nutritivo. Em 100 g de produto contém 284 kcal. Não há praticamente proteínas e gorduras em sua composição.
Propriedades úteis de mel de castanha
O benefício deste produto é simplesmente inestimável. Esta variedade é um excelente anti-séptico. Com sua ajuda, as feridas cicatrizam, mesmo em pacientes que sofrem de diabetes. Para tais pessoas também é útil para comida. Depois de consultar o seu médico, você pode tomá-lo como alimento, uma vez que mais de 90% do mel vem da reabsorção para a corrente sanguínea, devido ao aumento do teor de frutose.
No período de outono-inverno e inverno-primavera, graças a três vezes seu uso em alimentos por um dia para uma colher de sopa, a imunidade do corpo aumenta.Comido com o estômago vazio, uma colher de mel de castanha de manhã e à noite, depois de um copo de água bêbado, envolve a cavidade mucosa da boca e depois de entrar no estômago - e as paredes do intestino.
Isso protege o corpo dos efeitos das bactérias nocivas, aperta as feridas e feridas existentes. É usado em cosmetologia, culinária, medicina tradicional e não tradicional.
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Contra-indicações e danos
Não é recomendado comer pessoas que não toleram mel, ou que são alérgicas ao castanheiro. Neste caso, você pode danificar o corpo.Recomenda-se aplicar um pouco de produto na pele da parte de trás da pele antes de aplicá-lo, espere alguns minutos.
Se não houver reação negativa, use essa variedade como remédio.
Sobre o
A castanha desta variedade é castanha, que cresce no Cáucaso, Crimeia, sul da França, Itália. São os franceses que fornecem esse produto para mais lojas.
Floresce abundantemente em maio-início de junho duas semanas. Portanto, se os apicultores querem uma abelha para obter um suborno a partir deste medon, você não precisa perder o prazo. O tempo neste período é favorável para as abelhas, já que ainda não há calor.
O principal é evitar chuvas frequentes.A planta dá muito néctar e pólen.Portanto, o mel é obtido muito. A abundância de floração compensa um curto período de possibilidade de coletar néctar para as abelhas.
Condições de armazenamento
É melhor armazenar o produto a uma temperatura não superior a 19 graus Celsius. Isso se aplica ao período em que o mel após o bombeamento está em estado líquido, não cristalizado. Nesta consistência é armazenado até dois anos.
Depois disso, cristaliza. A temperatura de armazenamento é reduzida para 5 graus Celsius. Não o abaixe abaixo de zero nem aqueça o mel após a cristalização para evitar perder suas propriedades curativas e nutricionais.
Para evitar que o mel absorva umidade excessiva, se não for armazenado em um recipiente fechado, a umidade do ar é mantida em um nível de 59-61%.. É preferível usar material de vidro para armazenamento a longo prazo. O plástico é adequado para o transporte.
Propriedades de cura
Mel de castanha é usado como um preventivo para o trato gastrointestinal. Devido às suas propriedades, o sistema cardiovascular é fortalecido.É indispensável para doenças do trato respiratório.Ela ajuda a aliviar o estresse, suaviza, por isso é tomada antes de dormir. Este produto também afeta beneficamente o trabalho dos rins e fígado, luta contra doenças oculares, incluindo conjuntivite.
Mel de castanha é para um amador. Slastenes ficará desapontado por causa do sabor inerente desta amargura. Mas ninguém negará suas propriedades úteis e curativas. O principal é comprar um produto natural, não falso. Então você vai gostar.
