Se você está procurando uma técnica profissional para um pequeno café ou restaurante de tamanho impressionante, preste atenção para a máquina de lavar louça Comenda. A técnica de produção italiana é fornecida aos mercados mundiais há mais de 40 anos. Quais são os modelos, quais são suas características e características, você aprenderá no artigo.
Tipos de máquinas de lavar louça "Komenda"
O equipamento industrial é dividido em:
- Máquinas de lote. Prime Line é adequado para pequenos estabelecimentos. Os pratos no depósito são colocados manualmente na frente. As placas são distribuídas em cassetes.
- Máquinas contínuas. Os instrumentos podem ser carregados em cassetes ou montados em um transportador. Graças a tabelas adicionais e arruelas, o técnico pode ser colocado como você gosta. Adequado para carnes, fábricas, restaurantes.
Por sua vez, eles são divididos em tipos de acordo com a finalidade e o modo de operação. Abaixo vamos descrevê-los em mais detalhes.
Recursos da técnica "Komenda"
- As espessas portas de dupla camada das máquinas de lavar loiça proporcionam isolamento térmico e sonoro. A superfície interna é lisa, por isso é fácil de limpar.
- Uma câmara sem costuras com cantos arredondados não acumula poluição.
- Bomba com função de auto limpeza.
- Filtros de aço inoxidável.
- Enxague o controle. O abastecimento de água começa somente depois que a bandeja entra no funil.
- Regeneração A água fria é aquecida não pelo aquecedor, mas graças ao vapor e ao calor da lavagem anterior. A economia varia de 9 a 17 kW por hora.
- Automação. Até os objetos entrarem nas células, a bomba fica no estado desligado, economiza água e eletricidade.
- Ecorinse. Recirculação de água durante o enxágue por dupla purificação por filtros.
BOM de ação periódica
By the way de carregamento de pratos são divididos em frente e cúpula.
Tipo frontal
Eles são máquinas compactas que são adequadas para pequenos cafés e cantinas.
A série inclui modelos PB e PF, que têm suas vantagens:
- Um painel claro com um display digital. O programa atual é exibido na tela.
- O case interno e externo é feito de aço AISI 304.
- O sistema de lavagem patenteado WRIS®2 possui um design de pulverização especial que cobre toda a superfície de trabalho.
A série PF é adequada para instalação em postos de gasolina e pequenos cafés. Tem um ciclo curto e intensivo. A função adicional do dispositivo de controle de enxágue é enxaguada a 85 graus, mesmo sob pressão de água reduzida.
COMENDA LF321
Pequenas dimensões de 82x60x60 cm permitem que a técnica seja colocada sob uma mesa ou balcão. O caso é feito de aço inoxidável, a altura do conector é de 360 mm. Um sistema especial monitora constantemente o nível da água na câmara. O painel com os botões está localizado no topo, portanto, é protegido contra a entrada de umidade. Em uma hora a máquina lavará 30 a 20 cestas (500 x 500 mm) - são 480 instrumentos.
A opção RCD mantém uma temperatura constante da água. O mecanismo com uma bomba separada mantém uma pressão constante. Você também pode instalar um filtro de amaciamento para melhorar a qualidade da água da torneira.
O custo é de 100 000 rublos.
COMENDA PF45 com pompa
Com o painel eletrônico, você pode escolher entre 4 programas:
- ECO (modo rápido).
- Modo de óculos.
- Lavagem intensiva.
- Para pratos e talheres.
Defina individualmente a hora e a temperatura. Os sprinklers são feitos usando a tecnologia WRIS2 +. A função RCD mantém uma temperatura constante de 85 ° C. A capacidade para uma hora é de 60 cestos (500x500 mm) ou 960 placas. Dimensões: 60х6, х8, cm.
O preço é de 120 000 rublos.
Máquinas de lavar loiça Stakanomoechnye
Série PB ajudará a lavar óculos, copos, xícaras, pires, aparelhos. Se você precisar informar um item durante a limpeza, a pistola pára de funcionar graças ao interruptor na porta.
A régua é representada por dois modelos:
- Comenda PB 24, com dimensões 46х5, х6, ver A capacidade é de 40 cassetes por hora, cestas medindo 400x400 mm. A janela de carregamento é de 220 mm.
- Comenda PB 34, habitação 46х5, 6868 cm. O tamanho da janela para download é um pouco maior - 270 mm. Outras características como no primeiro caso.
Tipo de cúpula
A série PC é o líder de vendas. É possível instalar programas para pratos e copos, ajustar a temperatura e o tempo de operação. Em caso de mau funcionamento, um autoteste é acionado, o que exibe um código de erro. Sua decodificação pode ser encontrada nas instruções.
As mangas são feitas usando a tecnologia patenteada WRIS®2. A nova configuração permite que você consuma efetivamente cada mililitro de água, economizando 25%.
COMENDA LC 700
PMM com um dispensador de detergente vai lavar tanto pratos padrão e grandes - bandejas de cozimento, bandejas, frigideiras. Dimensões do caso: 62.5х76х146 cm. Para um ciclo, 20, 30, 40 bandejas são lavadas.
Características:
- Escolha entre quatro modos: copos, pratos, equipamentos de cozinha e intensivo.
- Defina uma das duas opções: automático (assim que a cúpula fechar, a entrada de água começa), manual (o ciclo começa assim que a tecla "Iniciar" for pressionada).
- Facilidade de manutenção. O filtro, pulverizadores, bandejas são facilmente retirados e lavados.
- O tanque é sem costura. Essa abordagem evita vazamentos e também não armazena sujeira nos cantos.
- A válvula anti-vácuo evita que o tanque transborde.
- A opção RCD mantém a temperatura da água.
- Na cúpula é instalado um interruptor, que permite que você carregue pratos.
O custo é de 190.000 rublos.
Existem outros modelos desta série - PC07, PC09, PC12. Eles repetem completamente a configuração e a funcionalidade da máquina descrita. A única diferença é o volume de carregamento, que pode chegar a 65 cassetes - 1170 chapas por hora.
Lavatórios
A série GE é especialmente fabricada para o cuidado de itens grandes. O caso tem paredes duplas. O balancim está equipado com uma função de auto-limpeza, a água é filtrada duas vezes, há um tubo de vapor.
O sistema RCD mantém uma temperatura de 85 graus durante o enxágue, bombeando-o para fora da caldeira. Portanto, a operação da máquina não depende da pressão no fornecimento de água.
COMENDA GE 605E RCD com dispensadores
Tanque de aço inoxidável, sem costura, projetado para 60 litros. A válvula automática protege o sistema contra transbordamento e o filtro protege contra contaminação. Dimensões do corpo: 83x90x193 cm, e as dimensões das cestas: 650 × 700 mm.
Você pode escolher entre 4 ciclos de lavagem:
- Opnivni - duração de 120 segundos.
- Pratos fracos e sujos - 280 s.
- Poluição normal - 360 s.
- Os restos secados de comida, queimaram conspirações - 480 s.
A porta é constituída por duas camadas, pelo que o isolamento acústico é garantido. Tamanho da janela de 650h700h650 mm permite que você carregue convenientemente os dispositivos. Pode ser conectado a um tubo de água quente. O gerenciamento intuitivo não requer treinamento adicional da equipe.
O preço é de 580 000 rublos.
Dois modelos desta série - GE 805E RCD e GFS 90 - diferem apenas nas dimensões do case e no consumo de energia.
MMP Contínuo
Podem diferir em tipos e tamanhos (série AC e N), instalados onde você precisa lavar continuamente muitos pratos: em grandes cantinas, restaurantes.
Máquinas de lavar louça tipo cassete do tipo túnel
Organize a máquina e determine o movimento da fita, dependendo dos desejos do usuário. O desempenho das linhas AC2 e AC2E é impressionante - de 148 a 220 cassetes por hora.
O design modular da máquina de lavar louça AC2E permite que você use as peças que são necessárias no momento, ou para construir blocos de forma linear para uso contínuo. Novo desenvolvimento - Eco2rinse; Este módulo é instalado separadamente e reduz o consumo de energia.
Máquinas de lavar loiça transportadora АСЗ
O equipamento é equipado com o sistema Multirinse para economizar água. Em uma hora, consome 100 litros de água. Como isso acontece:
- Após o enxágue, os dispositivos são enviados para a zona onde o líquido está fluindo ativamente da superfície.
- Passando para o enxágüe final, as placas são quase completamente limpas do detergente, o que economiza 50% de água.
Alta limpeza higiênica é determinada pela bomba, que está localizada fora do tanque no ponto mais baixo. Portanto, os custos de energia para o bombeamento de água são reduzidos.
O painel de controle Digit com um display ajuda a instalar rapidamente o programa e rastrear o ciclo atual.
O ARC de secagem possui um condensador, por isso existe a possibilidade de reutilizar o calor no sistema. O ventilador acelera o ar quente através do sistema e o evaporador remove a umidade residual.
Os modelos ASZ podem processar de 160 a 275 cassetes por hora.
E também:
- Tecnologia. Os dados de falha podem ser imediatamente transferidos para o centro de serviços.
- Programas especiais para smartphones permitem que você leia instruções, faça pedidos de peças de reposição. A tarefa é facilitada por um código de barras individual.
Tipo de fita
Aqui, todos os tipos de pratos são feitos em fita. Inclui três séries:
- NE1 - modelos pequenos com controles simples. Em uma hora, eles passam para 4.500 itens.
- NE2 - construções de diferentes tamanhos. Pode ser com uma pequena câmera 630x430 mm e com um grande XL, 920x430 mm. Nem todas as máquinas podem lavar uma hora de 9000 placas.
- NE3 - com o desenvolvimento de economia de energia e compatibilidade ecológica Multirinse®.
Foto 10
PMM especializado para lavar óculos 3D para filmes
Comenda desenvolveu uma nova técnica para instalação em cinemas. Um ciclo rápido garante o processamento higiênico dos óculos assim que a sessão termina. Isso inclui o PMM LC 700 3D, o LF 700 3D e o LL 700 3D. Inclua um programa com duração de 90 segundos.
- A bandeja contém 36 pontos.
- Três ciclos de cuidado: lavagem, saneamento, secagem.
- Dois tipos de carregamento: frontal, cúpula.
As máquinas de lavar louça Comenda são equipamentos eficazes e multifuncionais. Apesar do grande volume de trabalho realizado, eles economicamente gastam recursos.
