Chamamos a sua atenção para a visão geral dos produtos da Kromo - a máquina de lavar louça desta empresa será uma excelente escolha para cozinhas profissionais. No artigo você encontrará informações sobre a empresa, uma revisão das vantagens e características técnicas do MMM "Kromo bem como uma descrição dos modelos populares.
Kromo - soluções não padronizadas para cafés e restaurantes
A marca italiana Kromo vem configurando o processo de produção há muitos anos, conquistando clientes de todo o mundo. É tão automatizado que permite que você remova uma máquina de lavar louça a cada 3 minutos do transportador. Devido a isso, a empresa tornou-se uma das líderes na produção de máquinas de nível profissional.
Em meados da década de 2000, a Kromo se juntou ao grupo ALI (o fabricante líder mundial de equipamentos de restauração). O departamento de design está desenvolvendo equipamentos para a mais ampla aplicação: da indústria HoReCa aos maiores consumidores: navios de cruzeiro ou instalações de saúde.
Engenheiros e profissionais de marketing estudam as necessidades e exigências do cliente, em sua base produzem modelos não padronizados. É dada especial atenção aos aspectos operacionais e ambientais.
As fábricas da Kromo produzem todos os tipos de PMM profissionais: frontal, dome, túnel e tipo pellet. Vamos considerar em detalhes os recursos de cada segmento.
PMM frontal
Nesta série existem três réguas: Aqua, LUX e Premium.
Régua aqua
PMM pequeno para limpeza de pratos e copos de "Kromo" será uma excelente escolha para bares, restaurantes ou hotéis. Normalmente, trata-se de um design de mesa ou desktop com uma solução de design elegante. Essas máquinas de lavar louça são uma combinação de alto desempenho e custo razoável. Dependendo dos desejos do comprador, o equipamento pode ser concluído com amaciadores de água, dispensadores de detergente e uma bomba de drenagem.
O Aqua 40T e o Aqua 50T oferecem controle eletrônico inovador com um painel de fácil utilização. Os botões de toque são universais e eficazes, bem como sistemas mecânicos. Graças à electrónica, o operador pode escolher qualquer um dos 3 modos de lavagem, ajustando-os ao grau de sujidade ou tipo de louça.
Dispositivos, na marcação de que o índice LS está presente, estão envolvidos na lavagem dos óculos e fornecem uma pia superior.
Recursos do Aqua PMM:
- Paredes simples, mas uma porta dupla, material do corpo - aço inoxidável de alta qualidade AISI 304.
- Câmara estampada intensa com cantos arredondados.
- Guias guia são feitas de chapas de aço sólidas.
- Eles são complementados com um dispensador de abrilhantador.
- Existe um sistema Termostato.
- As dimensões dos cestos, dependendo do modelo, podem ser as seguintes: 35x35 cm, 37x37 cm, 40x40 cm e 50x50 cm.
- A tampa tem uma forma aerodinâmica, o que evita que as gotas pingem.
- As mangas para lavagem e enxágue são feitas de policarbonato e equipadas com bicos de tipo removível.
- Existe controle eletrônico e eletromecânico.
Modelos populares:
- Lavadora de Vidro (CMM)Aqua 35. Dimensões do caso: 40х4, х5, cm (largura, profundidade e altura, respectivamente). A eficiência de lavagem é de 30 cestos por hora (480 unidades). O tempo de ciclo é de 2 minutos. Parâmetros da cassete: 35x35 cm. Altura máxima de vidro / vidro 1, Está conectado a uma rede de 200 V. Potência - kW. Peso - 35 kg. O preço é de 82 000 rublos.
- SMMAqua 40T. Largura do corpo: 45 × 5 × 70 cm. Na hora processa 36, 30, 20 cassetes (480 instrumentos). Duração dos ciclos de lavagem: 2 e 3 minutos Cestas são 40x40 cm de tamanho, pode conter óculos com uma altura de até 3 cm. Potência - kW. Requer conexão de rede de 220 V. O preço é de 115 000 rublos.
- Vidro e máquina de lavar louçaAqua 50. Dimensões do caso: 59x60x85 cm. Processos 30, 20 pratos de cestos por 1 hora, cujos parâmetros são 50x50 cm. Os ciclos duram 2 e 3 minutos. Potência kW, voltagem - 380 V. Peso - 40 kg O preço é de 123 500 rublos.
Régua LUX
Características de máquinas de lavar louça:
- Guias de estampagem para cestos, em aço inoxidável;
- algumas estruturas são equipadas com o sistema "Plus" - a temperatura da cabeça e da água não depende da pressão no fornecimento de água;
- a temperatura de entrada da água é de 55 graus;
- O equipamento padrão inclui um dispensador de abrilhantador, e opcionalmente é adicionado um dispensador para o detergente.
A classe PMU LUX com carregamento frontal de última geração economiza água e eletricidade, e também possui controle simples e conveniente, fácil controle de funções e programas.
Parâmetros de alguns modelos:
- Lux 60 EL.Dimensões do case: 60x61x85 cm, parâmetros da cassete: 50x50 cm. A produtividade por 1 hora é de 48, 30, 20, 12 cassetes, e a duração dos ciclos é: 1, 2, 3 minutos, respectivamente. Adequado para lavar pratos, gastronormas e copos com uma altura de até 3 cm. Tensão - 380 V, potência - kW. O consumo de água por ciclo é de litros. Peso - 64 kg. O custo é de 134.000 rublos.
- Lux 85 EL PLUS. Dimensões (LxPxA): 60x70x138 cm, cestos - 50x50 cm. A altura máxima de um copo ou uma placa é de 44 cm. Potência - 10 kW, conexão à rede de 380 V. O preço é de 270 000 rublos.
Régua Premium
As máquinas Premium estão equipadas com sistemas inovadores de lavagem e poupança de energia, pelo que são adequadas para lavar pratos de elite.
A tecnologia "Premium" é a simplicidade e intuição na gestão de ciclos. A tecnologia é equipada com um painel Soft-touch com um botão multifuncional e multicolorido. Também no painel de controle há um display de LCD, no qual as temperaturas de operação são exibidas, modos de lavagem e outras opções são ajustadas. O sistema de diagnósticos automáticos, fornecendo 2 níveis, informa sempre com precisão os problemas, exibindo códigos de falha no visor. Além disso, o PMM é equipado com um inovador sistema de lavagem, 6 ciclos de lavagem.
Características:
- Dispensador de detergente e abrilhantador, bomba de drenagem, bomba de bombeamento como padrão.
- 6 ciclos, 4 dos quais fornecem descarga parcial e 2 - substituição completa da solução de limpeza.
- Um botão de partida multicolorido indica a operação do equipamento - cada função tem sua própria cor.
- CUTLERY UV - 9 ciclos, dos quais 2 envolvem higienização termoquímica de dispositivos usando ultravioleta.
A programação inclui essas opções populares:
- Prêmio 40 DA. Largura: 42x49x6, cm, tamanho da cesta: 37x37 cm. A capacidade por hora é de 30 cassetes, com um tempo de ciclo de 2 minutos. A altura máxima, o diâmetro dos pratos carregados - 2, Potência kW, conexão à rede de 220 V. O preço é de 207 000 rublos.
- Talheres UV.Dimensões: 59x60x85 cm, parâmetros da cassete: 50x50 cm. Produtividade por hora: 40, 30, 20 em ciclos em 2 e 3 minutos. Você pode colocar pratos com uma altura de até 32 cm de diâmetro. A capacidade do equipamento é, kW, voltagem - 380 V. O preço é de 354 000 rublos.
Kromo Dome
Este tipo de lava-louças é representado por duas réguas: Hood e máquinas para estoque POT.
Kromo Hood
Máquinas de lavar louça ideais com alto desempenho com dimensões modestas do case. Na série Hood, você pode encontrar dispositivos com controle mecânico, complementados com as opções necessárias, e com sistemas eletrônicos inovadores com a funcionalidade mais poderosa.
Características:
- Capuz 800, Capuz 110 têm paredes simples, são fornecidos em dobro no Capuz 110T, Capuz 110-I, Capuz 110-S, Capuz 130, Capuz 140;
- em cada caso há um sistema Termostato;
- Alguns PMMs são equipados com o sistema LIFT, que envolve o levantamento da cúpula após a conclusão do modo de operação;
- parte da gama de modelos é complementada pelo sistema HR - o recuperador de calor;
- botão iniciar multicolorido;
- o Hood 140 PREMIUM possui uma bomba de drenagem integrada e programas de descarga parcial;
- O capô 130 e o capô 140 são equipados com um dispensador de abrilhantador.
Elevador Capô 130S
Disponível nas dimensões (LxPxA) 72x7, x14, -188 cm, parâmetros da cassete: 50x50 cm. Produtividade: 70, 40, 30, 20, 12 (6530 peças por hora). A altura máxima da louça, o diâmetro da placa - 41 cm. Potência - 1, kW, conexão a uma tensão de 380 V. O tanque é projetado para 42 litros. Controle eletrônico é fornecido. Caldeira para 10 litros. Peso - 120 kg.
O custo é de 403 000 rublos.
POT (para lavar inventário)
O equipamento de lavagem para limpeza do inventário pode ser equipado com tecnologias de economia de energia, o que não reduz sua produtividade. Como nos modelos frontais, o controle por toque é fornecido e, nos modelos KP152E, KP202E, KP302E e KP402E Plus, há uma chave multicolorida. Eles são equipados com um condensador de vapor e um recuperador de calor.
KP402E TR Plus
PMM, consumindo metade da eletricidade, do que projetos similares. Equipado com um sistema TR com um trocador de calor que suga o vapor quente e usa seu calor para aquecer novos lotes de solução de lavagem - tudo isso economiza recursos ao enxaguar. A tecnologia TR é benéfica para o microclima da sala na qual o appliance está instalado. A umidade é reduzida em 20%, em contraste com os modelos sem recuperador de calor, e a temperatura do ar liberada pela máquina é reduzida pela metade.
Especificações:
- Dimensões do case e cestas: 149 × 8, × 232 cm e 135 × 7, cm, respectivamente.
- A altura da bandeja carregada no funil pode chegar a 82 cm.
- Potência - 1, kW.
- Desempenho - 13 cassetes por hora.
- A tensão necessária é de 380 V.
- O fluxo de água é de 11 litros por hora.
- A capacidade do bunker é de 120 litros.
- Peso - 180 kg.
- O custo é de 1 237 135 rublos.
Túnel Kromo PMM
Neste segmento a empresa tem se destacado mais e oferece ao comprador uma ampla escolha:
- Compacto Rack- para pequenas e médias empresas.
- Cremalheira- para médias e grandes empresas.
- Vôo- para lavar grandes volumes de pratos; adequado para instituições de ensino, hotelaria, grandes salas de jantar, policlínicas, catering.
- Bandeja- Uma técnica econômica para lavar as bandejas.
- Kromo KP -para lavar louças e equipamentos em produções alimentícias especialmente grandes.
- Kromo FP- estruturas de túneis para lavagem de equipamentos em condições de grande produção de alimentos.
A programação:
- K1700da série Rack Compact. Dimensões: 108 × 7, х15, -190 cm, dimensões de cestas: 50х50 cm. A capacidade é de 70, 100 cassetes por hora, a duração do ciclo é de 2 minutos. A voltagem é de 380 V. Potência - 23 kW, peso - 210 kg. O preço é de 210 000 rublos.
- K3100-K10Largura Altura: 215x100x177-220 cm. Cestas: 50x50 cm. Lava 150, 190 cassetes por hora. O ciclo dura 6 minutos. Voltagem - 400 V, potência - 2, kW. O preço é mais de 1 000 000 rublos.
Máquinas de lavar louça granuladas
As máquinas de lavar louça tipo granulado são usadas para limpar o inventário mais sujo e vários utensílios com desperdício mínimo de recursos. Assuma a ação abrasiva dos grânulos misturados com química de água e detergente, na poluição mais complexa. Adequado para refeições, restaurante, aeroporto, etc. pedidos.
Características:
- 12 ciclos, metade dos quais envolvem solução de lavagem com grânulos;
- botão de exibição e multicolorido;
- painel de usuários multilíngües;
- paredes duplas com isolamento térmico e acústico;
- o aço AISI 316 como o material principal a partir do qual o corpo e os componentes principais, como uma bomba de lavagem, são feitos;
- proteção de componentes elétricos e eletrônicos de aparelhos elétricos com fácil acesso a eles;
- um cesto de peletes equipado com uma indicação para monitorizar o seu resíduo;
- um carrinho de serviço para facilitar o carregamento e descarregamento do estoque;
- recuperador térmico e outras opções.
Existem três opções:GR 300 PLUS,GR 300 TR PLUSeGR 800 TR PLUS.Conecte a uma rede de 380 V, tenha uma potência de 13 kW.
O resultadoSe você precisa de tecnologia verdadeiramente profissional para negócios de qualquer escala, a Kromo tem excelentes soluções de várias categorias de preço. A qualidade e a eficiência do equipamento foram confirmadas por anos, para que você possa comprar produtos com segurança, selecionando a funcionalidade e o desempenho necessários.
