Como manter a cebola verde inverno - 4 método comprovado

Se você, como eu, apreciar cebolinha para o seu excelente sabor e propriedades benéficas, certamente sinto falta dele na estação fria. Hoje, eu oferecer-lhe uma solução elegante para este problema. Agora você vai aprender como manter as cebolas verdes para o inverno de várias maneiras.

Que no inverno tempo para preparar refeições com cebolinha, você precisa saber como salvá-lo

regras de treinamento

Para manter as cebolas verdes em forma fresca, é necessário pré-tratamento corretamente. Este é um dos momentos mais importantes de plantas de colheita para o inverno.

Antes de cebolinha congelar durante o inverno, é necessário proceder a manipulações preliminares que envolvem várias etapas:

imagem	ação Procedimento
	Passo 1. Seleção de vegetação. A colheita de cebola verde começa com a seleção adequada. Prefere penas verdes brilhantes, sem danos visíveis. Se as pontas das plantas são secas, cortá-los.
	Passo 2. limpeza. Enxaguar minuciosamente a planta em água corrente, remover os restos de pó e terra.
	Passo 3. fio. Este passo pode ser e perder se você quer deixar um sólido verde. Mas eu ainda recomendou que esmagado folhas verdes - muito mais conveniente para manter a planta. Como grande corte, você decide - tudo depende da preferência pessoal. Por exemplo, eu era parte das preparações eu cortados finamente (a sua utilização posterior para molhos), e uma parte sobre as peças do meio (estes podem ser adicionados a uma salada ou um prato lateral).

inverno pré-forma de arco moda

Economize até inverno greens pode ser muito mais do que uma maneira.

Método 1. simples

Se você ainda não sabe se é possível congelar as cebolas verdes no freezer, vou responder - é claro, possível. Além disso, ele vai ajudar a manter a planta congelador por até 12 meses.

cubos congelados, como na foto, será fácil adicionar a qualquer prato

congelamento Normal - o tipo mais comum de armazenamento verde. É simples e não requer componentes adicionais:

1. cortar penas vegetação para o tamanho desejado.
2. Lay-los em formochkam Ice ou assar. Encha as mini-recipientes não são mais do que um terço.
3. O restante espaço é cheio com água e colocar os recipientes do congelador.
4. Quando os cubos de congelar, dobrá-los em embalagens individuais e uso como necessário.

Se desejar, você pode adicionar na forma de óleo - para que a colheita será ainda mais saborosa

Em um pacote vezes a quantidade limitada de blocos congelados, para além disso, não é necessário descongelar grandes quantidades de cebola.

Método 2. decapagem

Salve cebola verde pode ser e com a ajuda de salga. Receita fermento é bastante simples:

1. 1 kg de verde preparar a cerca de 250 gramas de sal.
2. A planta está completamente seco. É importante que as gotas de água não caiam dentro do frasco com a peça.
3. Mistura verdes com metade sal preparado.
4. A massa resultante lay out de camadas frasco de início um par de centímetros, cada nova camada de sal restante intercaladas.

Preço salga é mínima, mas você pode armazenar as cebolas por cerca de 7 meses

Prepararam por suas próprias mãos depois de decapagem cebola pode ser usado somente após 2-3 semanas. Esse tempo é necessário para marinar os greens bem e deu o suco. Como tal, a planta pode armazenar até 7 meses.

Método 3. A peça em bruto em óleo

A curva pode ser salvo utilizando óleo de oliva ou óleo de girassol, são melhor revelar a sua palatabilidade. instruções:

1. Lavar cuidadosamente verdes e secá-lo.
2. Cortar a grama e encha-o frasco limpo cerca de ¾.
3. Pour óleo para um recipiente e misturarNa parte superior da mistura, verter um pouco de óleo.
4. Feche o frasco uma capa de nylon.

Verdes no óleo pode ser armazenado durante pelo menos seis meses

Tal branco é armazenada na geladeira por pelo menos seis meses. Uma grande vantagem deste método - os verdes não perder seus nutrientes.

Método 4. secagem

Descrevendo formas de armazenar as plantas, para não mencionar as plantas de secagem:

1. Lavar verdes e cortá-la.
2. Coloque a planta em papel branco. É importante colocar a planta em um lugar quente, onde ele terá a oportunidade de secar. Não exponha a planta à luz solar direta - eles vão destruir os nutrientes neles contidos. Se necessário lavar a folha de rosto do papel.
3. Esperar cerca de 5-7 dias. A prontidão de verde irá indicar a sua fragilidade. Se o arco desmoronar facilmente em mãos, é possível a derramar em um frasco seco e armazenado à temperatura ambiente (em um forno, por exemplo).

instalação de secagem podem ser em qualquer quantidade

resultados

Como você pode ver, prepare as cebolas no inverno é muito simples e não requer componentes adicionais especiais. Para instruções mais detalhadas sobre processamento de cebolas verdes podem ser encontrados no vídeo neste artigo. Se você tiver dúvidas sobre tecnologia de registro ou você deseja compartilhar a sua receita - se de escrever nos comentários.