Posso armazenar batatas na geladeira: 4 precauções e 3 condições

Que as batatas armazenadas por um longo tempo, é necessário criar condições adequadas

Muitas vezes, a batata, o qual está contido num plano, decai rapidamente. Depende de como e onde os tubérculos contêm. É possível armazenar batatas na geladeira, proponho que lidar agora.

Batatas na geladeira?

proprietários experientes provavelmente sabe que nem todos os vegetais devem ser refrigerados. Por exemplo, cebola, alho e batatas... Frio, é claro, permite que você mantenha produtos de qualidade úteis, mas às vezes dói.

O compartimento frigorífico - não as melhores condições para manter os vegetais

Quanto é armazenado batata cozida na geladeira? tubérculos prontos deve comer por dois dias. Quanto à matéria - se você trouxe batatas casa e pretende usar durante a semana - não é nada de ruim vai acontecer.

Eu recomendo para comprar tanta comida como você come em uma semana. Lembre-se, as batatas não podem ser armazenados no frio mais de sete dias.

4 avisos

O armazenamento de batatas na geladeira tem uma série de características que complicam o seu conteúdo:

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	Cuidado 1 O amido no tubérculo em baixas temperaturas, é convertido em açúcar. A partir disso, o produto adquire um sabor doce.
	Cuidado 2 Alta umidade na geladeira o mais rapidamente possível leva a raízes podres.
	Cuidado 3 Como regra geral, de modo a não manchar a geladeira, legumes armazenados em sacos plásticos. Isso é incorreto - as batatas precisam respirar, caso contrário, ele começa a apodrecer.
	Cuidado 4 Batatas ocupa muito espaço.

Para armazenar as batatas em um lugar fresco, você pode criar condições favoráveis ​​para suas próprias mãos, transformando contentores refrigerados em especial, vertendo-a sobre o espaço entre as paredes de serragem ou que estabelece a espuma.

No lado de fora da caixa de linóleo perno ou de plástico para evitar a penetração da humidade. Antes de colocar os tubérculos em uma caixa é necessário para classificar e seco.

Regras para a preparação e marcador:

1. Variedades precoces não pode ser armazenado até o inverno. Eles não são destinados ao armazenamento de longo prazo, então eles vão estragar-se rapidamente: a brotar e murcham.
2. Antes de armazenar na geladeira por vários dias os tubérculos devem ser mantidos em uma sala quente.
3. Batatas podem ser armazenados com beterrabas. Beterraba vai absorver o excesso de humidade, o que irá abrandar o aparecimento de micróbios e de evitar a decomposição.

Beterraba não é medo de humidade

1. Na parte inferior da gaveta nas put câmara de refrigeração folhas de hortelã seco - isto irá impedir o aparecimento precoce de germes.
2. algumas maçãs, você pode colocar entre tubérculos. Isso também evita a germinação.

Maçãs absorver o excesso de humidade e gerar calor

Armazenamento de tubérculos em um apartamento

Prepare batatas no verão - este é apenas metade da batalha. Para manter sadia qualidade e sabor dos tubérculos, é necessário manter condições especiais. A sala ideal - cave. Mas nem tudo é.

Cellar - o lugar ideal para o armazenamento de longo prazo de vegetais

lugar apropriado

A que temperatura para armazenar batatas? Hortícolas exige uma sala especial para o conteúdo, e no apartamento há um número de lugares que são apropriados para o armazenamento. Muitas vezes, os apartamentos têm uma sala de armazenamento conveniente, varanda e armários escuros.

Onde guardar as batatas no apartamento:

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	despensa Este deve ser um quarto, que não recebe luz solar e minimizar o calor chega.
	varanda Para o teor de tubérculos na varanda pode ser comprado como caixas prontas, e fazê-los sozinho. Competente coleção caixas de utilizador deve ser baseada em um bistrô placas de ajuste.
	gabinete A maneira mais conveniente é colocar as batatas em cestos ou caixas com ventilação. Recomenda-se a colocá-los em um armário escuro, perto do frio, ou nas entradas.

armazenamento de longo prazo: 3 Condição

Nas lojas de eletrodomésticos, você pode encontrar uma célula especial para as batatas, que suporta condições favoráveis. O preço de um tal dispositivo - de 3000 a 5000 rublos.

Desde o verão, e até fevereiro-março no tubérculo começa tempo de descanso, o que é necessário para garantir regime de segurança adequado. Ele é a base da sua iluminação, temperatura e humidade:

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	Condição 1. temperatura A temperatura ideal para o conteúdo da maioria das variedades de legumes - a partir de 2 ° C a 4 ° C. Isolar o fruto pode sobrepor-los com espuma ou pano fresco com ventilação.
	Condição 2. umidade A humidade no quarto onde as batatas armazenadas, deve estar a um nível de 85-90%. O ar seco provoca o amolecimento do fruto, muito molhado - estimula a formação de germes.
	Condição 3. iluminação Arrecadação para os tubérculos deve ser escuro. Quando a luz entra no batata começa a produzir solanine e tubérculos tornar-se imprópria para consumo. Escuridão pode ser criado, cobrindo as batatas com um pano grosso.

resumo

A partir deste momento que você sabe tudo sobre como e onde armazenar as batatas no apartamento. Todas as suas perguntas e sugestões para a frente na seção de comentários.

Se o único prato que você conseguir cozinhar - é purê de batatas, não há problema! Depois de analisar o vídeo deste artigo, você vai aprender a cozinhar três pratos simples e deliciosos batata.