Tipos de fogões elétricos
Todos os tipos de fogões elétricos podem ser divididos de acordo com o tipo de fogão:
- fogão elétrico clássico com "panquecas de ferro fundido";Cerâmica de vidro
- ;Fogão de indução
- .
O fogão elétrico não é mais algo incomum para nós, mas o progresso não pára e todas as novas invenções aparecem no mercado, uma das últimas inovações é fogão de indução.
Mas você não deve perseguir cegamente as tendências da moda, é melhor estudar todos os prós e contras de novos tipos de aparelhos e determinar qual superfície de cozimento melhor atende às suas necessidades.Vamos comparar as vantagens e desvantagens que os novos tipos de superfícies de cozinha têm e ver qual é a melhor.
Cerâmica de vidro: as principais características do
O fogão elétrico deste tipo já foi amplamente distribuído no mercado russo e há uma série de razões para isso.
Primeiro, as cerâmicas de vidro podem economizar significativamente o consumo de energia. Isso se deve ao fato de que a superfície se aquece instantaneamente e esfria lentamente, enquanto o fogão elétrico “clássico” gasta quase 30% de sua energia em vazio. Muito em breve, você estará convencido de que, ao gastar um pouco mais em um fogão de cerâmica, você obterá um benefício no futuro.
Em segundo lugar, é possível escolher o tamanho de alguns queimadores, dependendo do tamanho dos pratos. Você pode ligar um círculo de pequeno diâmetro ou completamente o anel inteiro, o que também economiza o consumo de energia. Além disso, alguns modelos têm autofoco( denotado por símbolos AF), o que permite aquecer apenas a superfície diretamente sob os pratos.
Além disso, “equipamento inteligente” está equipado com um identificador especial, que deixa claro que a superfície ainda tem calor residual. As cerâmicas de vidro da nova geração agradarão seus proprietários com um sensor de temperatura e um sensor de ebulição que produz uma redução automática de energia quando aquecido a 100 graus. E embora a cerâmica de vidro seja um tipo de superfície bastante durável, os fabricantes recomendam enquadrá-la durante a instalação para evitar lascar na interface entre o painel e o tampo da mesa. Deve-se notar também que, para tal superfície, é melhor usar utensílios de aço inoxidável, pois os utensílios de alumínio e cobre podem permanecer difíceis de remover.
Indução fogão elétrico
E, finalmente, a palavra mais recente tecnologia é fogão de indução. O mecanismo de seu trabalho é fundamentalmente diferente das formas usuais de aquecimento - a superfície é aquecida pela criação de um campo eletromagnético que aciona os átomos da rede cristalina dos pratos. Graças a este método invulgar de aquecimento, a estufa permanece fria e apenas a parte inferior da panela aquece, o que torna este tipo de placa mais seguro.
O outro lado da moeda é que o fogão de indução tem uma característica - você pode usar apenas pratos especiais com um fundo magnetizado.Se não for possível trocar todos os pratos, os fabricantes oferecem a utilização de adesivos magnéticos especiais na parte inferior. O fogão elétrico de indução
também pode ser combinado com a superfície elétrica usual - o chamado modelo “2 + 2”, neste caso, a principal coisa a lembrar é que a zona de indução funcionará apenas em conjunto com os pratos “its”.Deve-se notar também que a vitrocerâmica precisa de cuidados especiais - a superfície é limpa com a ajuda de detergentes especiais, que, após a aplicação a seco, limpe, para formar uma película protetora especial.É melhor gastar um pouco mais na compra de ferramentas especializadas do que eliminar as conseqüências de cuidados inadequados no futuro.
