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compota de groselha prazer todos os membros da família ao seu sabor doce e azedo ecor roxa profunda. Os arbustos de groselha crescem em quase todos os jardins e no jardim, portanto, fazer os espaços em branco a partir de suas bagas não requer gastos financeiros, o que é importante hoje em dia. Ele será gasto apenas algum tempo, geralmente leva cerca de uma hora. Além de compotas, groselha preta pode ser feita geléia deslumbrante, geléia, geléia, suco, molho, geléia, vinho e recheio de tortas. Utilidade
groselha planta
contém vitaminas C, E, B, PP, ferro, cálcio, zinco, beta-caroteno, sódio, fósforo, magnésio, ácidos orgânicos e outras substâncias úteis, que não desaparecem no decurso do tratamento térmico durante a preservação. Este fato é apropriado na compota de groselha preta para o inverno. Além disso, groselha preta tem todos os componentes que permitem que ele seja armazenado em bancos por um longo tempo sem aditivos de vinagre e limão.
No arbusto de groselha, não só bagas são úteis, mas também folhas, flores e botões. Devido ao alto conteúdo nas folhas da vitamina C, eles são usados para fazer decocções que afetam positivamente o trabalho do coração e vasos sanguíneos. Tinturas de botões e galhos são usados como loções nos olhos, bem como em áreas danificadas por eczema e dermatite. O consumo regular de bagas de groselha torna-os febrífugos, calmantes, tónicos, diuréticos, anti-inflamatórios, anti-sépticos e tónicos. Com base nos microelementos benéficos acima, certifique-se de fortalecer o sistema imunológico com um copo de compota a cada manhã.
Não coma groselhas negras para pessoas com alta acidez do estômago e aquelas com tendência a trombose.
compota de groselha preta rápida
A receita de compota de groselha preta para o inverno prevê para 1 - 1,5 horas do seu tempo. Para criar tais provisões, serão necessários 600 gramas de bagas, que serão armazenadas em um xarope que consiste em 2,7 litros de água e 300 gramas de açúcar. Tal preservação não implica a esterilização do frasco com bagas, o que reduz significativamente o tempo de cozimento e é ousadamente chamado de receita “rápida”.
Preparação:
- percorrer as bagas, por se livrar de podvyavshih e mimada. Coloque-os em uma tigela com água fria e enxágue. Escorra a água suja e limpe as passas no jarro.
- Ferva a água e despeje uma jarra com a groselha nela até a metade. Cubra com uma tampa, deixe por 40 minutos para saturar as frutas com água.
- Despeje o açúcar em uma panela ou tigela e despeje a água real do frasco nele. Misture e ferva toda a consistência.
- Encha o frasco com o xarope obtido uma segunda vez e aperte firmemente a tampa. Compota de groselha preta para o inverno sem esterilização, enrole em um pano grosso antes de esfriar. Depois disso, você pode armazenar na despensa.
Bagas não podem se livrar do caule. A sua presença não danificará a segurança das provisões e o espaço em branco terá uma aparência decorativa.
compota de groselhas negras e maçãs bebem
Inverno partir de groselhas negras pode ser preservado, não só no desempenho puro, mas também para combinar com outras frutas ou bagas. As provisões futuras adquirem não apenas outro ramo de gosto, mas também estão entrelaçadas com muitas outras substâncias úteis. Tal mistura fortificada pode ser uma compota de maçãs e groselhas negras. Ele irá para 500 gramas de maçãs e 150 gramas de groselha. O xarope inclui 5 colheres grandes de açúcar e 3 litros de água.
Preparação:
- Lave as maçãs, divida-as em 4 partes, retire os ossos. A forma das maçãs pode ser dada qualquer, até mesmo para preservar inteiramente seria uma boa idéia.
- Enxágue as bagas de groselha.
- Adicione água à panela e coloque os pedaços de maçã e groselha preta nela. Ferver.
- Adicione o açúcar aos frutos a ferver, diminua o fogo e deixe ferver por 5 minutos. Compota pronta!
A fruta enlatada depois de abrir um frasco não é necessária para deitar fora. Eles podem ser comidos assim ou colocá-lo como recheio de tortas.
Compota de groselha preta com laranja
O sabor incomum da compota de groselha irá adquirir graças à adição de citrinos. Em uma compota de groselha preta com uma laranja deve tomar 1 litro de bagas, meia laranja e 350 gramas de açúcar.
Preparação:
- Lave as bagas.
- Orange para transformar em qualquer forma desejada.
- Coloque os ingredientes em uma jarra e despeje água fervente por 5 minutos.
- Despeje a água perfumada em uma panela, adicione o açúcar e dissolva fervendo.
- Despeje frutas cítricas e frutas vermelhas com calda fervente. Imediatamente role, vire e embrulhe.
Groselha preta e compota de framboesa
A combinação de duas bagas sazonais na preparação de uma bebida aromática é simplesmente uma excelente ideia. Tal resultado pode ser uma compota de groselha preta e framboesa. Groselha preta para ele precisa quebrar como você gosta, depende do seu desejo, o quão concentrado você quer ver a compota. O segundo componente principal será de 200 gramas de framboesa.1 quilograma de açúcar, diluído em 1 litro de água, atuará como um xarope. Também na calda você precisa adicionar framboesas.
Preparação:
- Enumerar e lavar bagas de groselha. Blanch 5 minutos lavados frutas.
- Coloque as frutas lavadas em frascos esterilizados.
- O xarope é fervido fora da água, açúcar e contém framboesas lá.
- Despeje a mistura de framboesa em ebulição em potes de groselha. Cubra com uma tampa, espere 5 minutos
- Escorra o líquido em uma panela, deixe ferver novamente e despeje o frasco sobre ele. Cork, pronto!
Para melhorar o sabor, você pode adicionar raminhos de erva-cidreira e limão.
Compota de groselha preta pode ser combinada não só com maçã e framboesa. Existem muitas receitas para conservar esta bebida com outros ingredientes. Estes podem ser: morangos, peras, groselhas, hortelã, limão, limão e até mesmo pepinos. Os passos de cozimento com outros ingredientes serão os mesmos que nas receitas acima, apenas o número irá variar de acordo com o seu gosto. Até mesmo a quantidade de açúcar é regulada, de acordo com suas preferências. Bon appetit!
