Há mãos hábeis, paciência notável? Então a opção de fabricante de iogurte é inútil. O programa de iogurte mantém uma temperatura de 40 º dentro da tigela durante o período de reprodução de bactérias no leite original. Receita peculiar, difere no tempo. Um botão coloca o programa Iogurte, o outro no temporizador disca o tempo certo. O produto será feito corretamente, a tempo!
Como cozinhar iogurte em um multicooker
Cozinhar iogurte é simples. A receita está inscrita no fermento( ou em anexo).Armazenamento é um problema. Salve iogurte pronto difícil, fermento de porco diluído. O produto começará a ter gosto amargo, podre, seguido por efeitos desagradáveis. O fermento pode ser propagado. Regras são escritas em pacotes. O iogurte pronto é obtido 4 vezes mais. O principal é não exagerar. Tecnólogos, farmacologistas, melhores do que meros mortais, sabem como fazer iogurte.
É melhor tomar fermento na farmácia, sabe-se que eles vendem Prostokvashino sourdough, outras marcas nacionais importadas( Danone).Um fermento nem sempre se parece com um pó( esporos bacterianos, excipiente) que deve ser cuidadosamente diluído no leite. Na farmácia, o medicamento é distribuído em tubos de ensaio por um motivo. Despeje um pouco de leite morno, feche, agite. Aconteceu uma solução com uma cepa de bactérias, que é fácil de dosar com o número certo de latas. Algumas pessoas complicam o processo: tomam um pote de maionese de leite, despeje em um béquer. Acontece mais tensão. Os bancos
são aquecidos durante 7 horas. Condições confortáveis são criadas em multi-fogões com a função de um fabricante de iogurte. Iogurte não gosta de luz. A bebida é mantida fechada, fechada, na geladeira, de modo a não atrapalhar as bactérias anaeróbicas do ar. Fermento aberto.É adequado para um par de dias, verifique na embalagem, o fórum. Programa
O iogurte não é a única maneira de obter uma sobremesa deliciosa. O iogurte pronto é temperado com pó de baunilha, pedaços de frutas, frutas e outras guloseimas. Danon consegue embrulhar o grão.
As funções especiais de multicozinha não são necessárias. Hospedeiras observadoras notaram: a função de aquecimento na maioria dos aparelhos corresponde à temperatura ajustada. Isso significa que não é necessário pagar por uma função especial. Claro, você precisa seguir o prato. Não traga a uma temperatura acima de 45 graus Célsio, em 63 durante meia hora todas as bactérias, até as úteis, morrem. O processo é chamado de pasteurização.
Em muitos modelos, o tempo é definido como um temporizador. Qual é a diferença entre o fabricante de iogurte e o fogão lento:
- , o fabricante de iogurte não sabe cozinhar;
- no fabricante de iogurte constante baixa temperatura;
- em vez de uma tigela com uma tampa transparente para latas;Consumo de energia
- de fabricante de iogurte varia dentro de 40 watts.
O dispositivo é unilateral e confortável. Se a comida estiver sendo cozida em um fogão lento, você não deve levar o aparelho por um longo tempo. Se de manhã você quiser mingau, é melhor cozinhar em um temporizador, derramando os ingredientes no dia anterior. Mas lá está iogurte, deixado durante a noite.
O custo dos fabricantes de iogurte é baixo. Custo pequeno de 800 rublos, o preço raramente excede 2000 rublos. Para este dinheiro, é difícil tomar um fogão lento com uma função separada de iogurte. Redmond RMC-M10 custa cerca de 2.300 rublos. Nós recebemos um dispositivo de pleno direito que pode manter o calor e cozinhar alimentos.
Pode preparar iogurte e proprietários de dispositivos caros. Nós usamos a função mais flexível que o aquecimento. Nós ajustamos o tempo, a temperatura. Isso garante a conformidade com a receita. Eles produzem multicookers para os quais o chef elabora programas. Os proprietários dos dispositivos podem experimentar se gostam de cozinhar em casa e, se necessário, comprar uma máquina de iogurte separada. Existem muitas opções. Opções do
Multicooker com o fabricante de iogurte
Que opções são importantes para fazer iogurte? Redmond lançou uma novidade. Um bom fogão lento, mas uma característica é notada - a incapacidade de definir a temperatura. O modo de aquecimento é ativado automaticamente quando o programa termina. Um fogão tão lento não é adequado para fazer iogurte.
Como tirar uma tampa de tigela? Para o iogurte não importa, tente evitar apenas a prata. Se você jogar fora o multicooker velho, deixe a tigela, é útil - cozinhar o iogurte. Os bancos são sólidos, podem teflon ou cerâmica. Proprietários de revestimento de nanodiamante não têm nada a temer. O elemento sólido corta o vidro facilmente. Revestimento de diamante duro. Mármore não muito atrás.
Não importa para fazer o iogurte o poder do dispositivo. Demora 20 - 40 watts para manter a temperatura desejada. Os tipos de controle mecânicos ou de toque são adequados. O controle de toque não gosta de surtos de tensão. Ligue fogão de casa com a função de fabricante de iogurte através de um protetor contra surtos."Rat" para o computador vai caber. O processo será interrompido se a energia for interrompida. A ideia é ligar o aparelho através do no-break. O iogurte precisa de 8 horas de estabilidade, com uma potência de até 40 W não vai roubar uma fonte de alimentação ininterrupta normal.
Tente descobrir na loja se é possível definir o tempo de aquecimento. O programa liga após o término do ciclo de cozimento, desliga-se automaticamente. Em seguida, o dispositivo não é adequado para obter uma bebida saborosa.É permitido cozinhar iogurte em uma máquina de fazer pão, se o modo de prova de massa puder ser prolongado por 8 horas, e o remo deve ficar parado. Um fogão lento que pode criar massa pode fazer iogurte nesta opção. Demora 8 horas( 6 - 9) a uma temperatura estável de 38-40 ºС.
As figuras são dadas para orientação. A receita exata é dada na revisão sobre kefir, iogurte, creme azedo, ryazhenka, outros produtos lácteos em um fogão lento e dispositivos similares.
O principal é manter condições constantes por 8 horas. Cubra o dispositivo que não funciona com um travesseiro( é proibido usá-lo durante a operação), coloque-o em um local quente para que ele resfrie mais lentamente. O produto acabado é mantido hermeticamente fechado a uma temperatura positiva de 3 - 4º.
O iogurte é difícil de cozinhar sem eletrodomésticos. A temperatura desejada é mantida por horas, caso contrário, o ciclo do processo é interrompido. Condições de reprodução de bactérias serão violadas, o produto irá deteriorar-se. Os mais simples estão ativos na faixa de temperatura de 5 a 45 graus. Acima de 60 morrem.
