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A couve-flor, apesar de não poder ser vista em todas as dachas, merece atenção especial. Este vegetal contém muitas vitaminas e oligoelementos que são benéficos para os seres humanos. O seu número, por exemplo, inclui vitaminas dos grupos B, C, também ferro, potássio, magnésio. Devido às muitas características positivas, nosso artigo será dedicado ao cultivo adequado de couve-flor.
Variedades populares de couve-flor: descrição do
Antes de prosseguirmos com a história das variedades mais populares, notamos que o aspecto da couve-flor difere do comum, pois tem inflorescências brancas. Eles então comem.
Até hoje, as variedades de couve-flor são abundantes. A principal diferença entre eles é o amadurecimento.
Normalmente distinguir as seguintes variedades de couve-flor:
- cedo maduro;
- mid;Meio
- ;
- maturação tardia.
Vamos considerar as variedades mais populares de couve-flor.
Variedades de maturação precoce de couve-flor
As variedades de maturação precoce são distinguidas por uma curta estação de crescimento. Aproximadamente 100 dias são necessários desde a germinação até a colheita. As cabeças dessas variedades são densas, as folhas são curtas. Aqui estão alguns exemplos:
- "Dachnitsa" - tem uma forma branca achatada. O peso da fruta é de cerca de 1 kg. Você pode congelar e também aplicar fresco;
- Variedade de couve-flor, a foto da casca apresentada abaixo, é chamada "Amphora".Esta variedade distingue-se pela forma invulgar da cabeça - assemelha-se a uma concha. O peso da cabeça pode atingir 2 kg. O uso é universal;
- "Snowdrift" - tem uma cabeça redonda. Seu peso não é tão grande - cerca de 1 kg. Bom para congelar.
Variedades de couve-flor
no meio da estação O período de maturação para variedades de couve-flor no período intermediário é de 110-120 dias. As folhas são maiores, as cabeças dos repolhos alcançam uma massa impressionante. Aqui estão algumas variedades populares desta série:
- Moscow Canning - cresce bem na Sibéria. As cabeças são grandes, pesando cerca de 1,5 kg;
- "Patriótica" - repolhos crescem pequenos - cerca de 700-800 gramas. O período de vegetação varia de 100 a 120 dias;
- "Yako" é uma variedade de alto rendimento. O peso da cabeça é de 650 a 800 g.amadurece muito rapidamente: uma média de 60 dias do plantio à colheita.
Variedades de couve-flor maturadas tardiamente
Estas variedades têm a estação de crescimento mais longa - pode chegar a 200 dias. As frutas são bastante densas, médias ou pequenas. Normalmente, essas variedades são cultivadas no sul da Rússia.
- “Adler winter” é uma variedade madura tardia. Cabeças podem crescer até 1,8 kg. Preferido para ser consumido fresco;
- "Sochi" - cabeças crescem pequenas. Seu peso é de cerca de 0,5 kg. Por via de regra, esta variedade cresce-se no Território de Krasnodar.
Como crescer mudas de couve-flor?
Para cultivar mudas de couve-flor em casa, você precisa conhecer algumas das nuances e regras. Isso, por exemplo, é sobre a época da semeadura, a freqüência da irrigação, colheita( transplante) e preparação do solo. Contaremos sobre cada processo em mais detalhes.
O momento da semeadura das sementes de couve-flor depende diretamente da estação de crescimento da variedade selecionada. Sementes de variedades maduras precoces são semeadas na primeira década de março( 5-10 números), no meio da estação e maturação tardia - na segunda década de março( 10-20 números) ou em campo aberto no início de abril sob um material de cobertura ou filme.
Preparação do solo para mudas
Uma etapa importante é a preparação do solo para mudas. A terra adequadamente selecionada permite, em certa medida, reduzir o tempo de germinação das sementes. Então, o que é necessário: turfa, terra de relva e areia de rio. Todos os ingredientes são misturados a uma taxa de 1: 1: 1.
Rega
É importante não exagerar na rega das plântulas de couve-flor. Se o solo estiver muito úmido, as mudas podem apodrecer e, com a falta de umidade, irão se desenvolver lentamente. A melhor opção é regar as mudas de repolho em pequenas porções enquanto o solo seca( normalmente 2-3 vezes por semana).
IMPORTANTE: Na fase inicial, quando as sementes de repolho só são semeadas, a irrigação das mudas é feita apenas quando as primeiras brotações aparecem( geralmente, leva de 10 a 15 dias).
Decapantes de decapagem de couve-flor
Pickup é o processo de transplantar mudas em um recipiente maior. Isso é feito para garantir que as raízes das plantas se tornem mais fortes e se instalem mais rapidamente quando forem plantadas no solo. Mudas de sementes de couve-flor aos 14 dias de idade.
Cultivo de couve-flor em campo aberto
A couve-flor pode ser plantada em campo aberto em abril. Para que as mudas que ainda não congelaram não congele, devem cobri-lo com polietileno. O material de cobertura também pode ser usado para essa finalidade.
Couve-flor plantada geralmente no buraco. O padrão de pouso ideal é 50:50, ou sejae entre os furos, e entre as fileiras deve estar na mesma distância. Para que o repolho seja aclimatado em um novo local, ele deve ser protegido por 2-3 dias( puxe um pedaço de pano sobre ele).Enquanto isso, jardineiros experientes, a fim de excluir a perda de mudas, aconselham o plantio de repolho em dias nublados.
IMPORTANTE: Plântulas plantadas quando há cerca de 5 folhas verdadeiras em uma planta( isso leva cerca de 45-50 dias).Se o plantio é feito mais cedo, então o repolho pode morrer, e se mais tarde - a roseta das folhas ficar fraca, a cabeça será pequena.
Quando alimentar a couve-flor?
Após o plantio das mudas no solo, o cuidado com a couve-flor é reduzido à introdução oportuna de curativos adicionais - isto é necessário para o crescimento de uma saída de folha poderosa. Se ele( o soquete) é pobre, você não pode esperar por uma boa colheita. Por via de regra, faça três limpezas:
- O primeiro faz-se 10 dias depois do transbordamento no solo. Para isso, utiliza-se nitrato de amônio( 20 g por 10 litros de água).
- Após 14 dias, faça a segunda alimentação. Desta vez, além de nitrato de amônio, cloreto de potássio e superfosfato são usados.
- O terceiro curativo recai sobre o período de amarrar as cabeças. Neste caso, o fertilizante mineral total é aplicado ao solo.
Com que frequência regar a couve-flor?
Quando crescer couve-flor em campo aberto, não se esqueça de rega sistemática. Se não for fornecido com uma quantidade suficiente de umidade, os repolhos crescerão pequenos e, em alguns casos, podem nem mesmo começar de todo.
Colheita e armazenamento da cultura
O período de maturação da couve-flor depende diretamente da variedade selecionada: os primeiros podem ser obtidos no meio ou no final de junho. No entanto, a principal coleção de couve-flor ainda cai em julho. Durante a colheita, o repolho é cortado com uma faca afiada, enquanto se pega algumas folhas. Se os frutos são rasgados, eles se deterioram rapidamente.
Com o tempo, os frutos cortados podem ser armazenados por até dois meses a uma temperatura de 0 a +1 graus.
A couve-flor é usada para enlatamento e congelamento. Para estes fins, você deve escolher uma fruta branca densa.
A couve-flor em crescimento não é tão difícil. O principal é não esquecer de regar e alimentar periodicamente a planta. Você também deve prestar atenção especial à escolha das variedades. Por exemplo, nas condições da Sibéria, os jardineiros geralmente adquirem variedades precoces de repolho.
