Guia passo-a-passo para escolher um espremedor

Para escolher o melhor espremedor para a casa, você precisa entender claramente o que exatamente você e sua família precisam dela. Afinal, o ideal para todos os dispositivos não existe e cada modelo tem suas próprias vantagens e fraquezas. Neste material, você encontrará um guia passo-a-passo para escolher um espremedor para sua casa e uma seleção de resenhas de vídeo.

1º passo Determinar o tipo de juicer

Digite 1. Centrífuga (universal)

Este é o tipo mais comum de juicers. Os frutos são primeiro esmagados pelo ralador, depois entram no separador, onde o suco se separa da polpa sob a influência da força centrífuga.

Prós:

• Espreme o suco de quase todas as frutas, legumes e bagas (exceto frutas com pequenos ossos). É especialmente bom para frutas e vegetais moles (por exemplo, tomates ou pêssegos).
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• Em uma escotilha cilíndrica você pode inserir pequenas frutas por completo (por exemplo, maçãs, peras, etc.), o que economiza tempo.

• O suco é espremido muito rapidamente - 2-4 vezes mais rápido que um espremedor de rosca.
• Suco de um espremedor centrífugo é mais líquido e homogêneo, sem polpa (no entanto, por outro lado, pode ser chamado de menos, porque suco com polpa é mais útil).
• A máquina é fácil de limpar, mesmo sem usar uma escova especial.
• Nesta categoria, a maior seleção de dispositivos para qualquer orçamento.
• O custo dos juicers centrífugos é menor que o dos compressores de parafuso. O preço varia de 1000 a 12000 rublos.

Contras:

• Devido ao aquecimento da fruta na fase de fricção e à interação da polpa com o ar no separador, o suco oxida e perde algumas das propriedades úteis. Além disso, este suco não pode ser armazenado por muito tempo, deve ser bebido imediatamente.
• Espreme o suco com menos cuidado do que o espremedor de roscas e fornece 10-40% menos suco (dependendo do tipo de fruta / vegetais).
• Dá mais espuma em comparação com um modelo de parafuso.
• Espremer suco de ervas só pode modelos caros de juicers, e eles lidam com isto não o melhor modo, e de grama de trigo - e eles não podem.
• É barulhento. Ruído é emitido sobre o mesmo que de um liquidificador, uma colheitadeira ou um moedor de café.
• Modelos centrífugos, como regra, são bastante altos e exigem muito espaço.

Em quais casos é recomendado:Se você tem uma prioridade na velocidade de obter suco, por exemplo, você gosta de beber no café da manhã, você tem um grande família ou você está procurando um espremedor para toda a equipe, o espremedor centrífugo é o ideal escolha. Também pode recomendar-se a torcedores de sucos de frutas suculentas e suaves e verduras, por exemplo, tomates.

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Dicas para escolher o melhor espremedor tipo centrífugo universal que você pode aprender com este vídeo.

Digite 2. Parafuso (outros nomes: "cone "espremedor de pressão a frio")

Espremedores de suco de parafuso também são universais, mas funcionam de uma maneira diferente: eles espremem suco da fruta devido à pressão sob alta pressão e não à abrasão. A parte principal do dispositivo é um trado espiral cônico operando em baixas rotações. Externamente e pelo princípio de funcionamento, o espremedor de parafusos assemelha-se a um moedor de carne.

Prós:

• Preserva o máximo de propriedades úteis das frutas, já que elas não são oxidadas durante o cozimento.
• Pela mesma razão, o espremedor de parafusos permite que você faça blanks e mantenha o suco na geladeira por 48 horas sem perder seu valor nutricional. A capacidade de armazenar suco, de certa forma, compensa a lentidão do dispositivo, porque você pode preparar bebidas antecipadamente.
• Espremer é mais profundo e, portanto, o suco dá mais.

• Espreme o suco de quase tudo, até mesmo de repolho, sementes, nozes e grama.
• Trabalha silenciosamente.
• O suco é obtido com uma quantidade menor de espuma (a, -2 vezes em comparação ao suco de uma máquina centrífuga).

Contras:

• Custa mais (de 12 mil. rublos).
• A escolha de dispositivos nesta categoria é pequena.
• A garganta dos espremedores de parafuso é menor, então a maioria das frutas e legumes precisam ser cortadas previamente, o que complica e retarda o processo de cozimento.
• O suco fica mais denso devido à presença de polpa. Por outro lado, pode-se dizer que o uso da polpa compensa a heterogeneidade da bebida.
• A máquina de parafuso, embora esprema suco de vegetais e frutas suaves, mas se parece mais com um purê de batatas ou comida de bebê. No entanto, se você tem filhos pequenos, essa é uma grande vantagem.

Em quais casos é recomendado:O espremedor de parafuso é uma escolha ideal para gourmets, vegetarianos, alimentos crus, famílias com pequenos crianças, pacientes que precisam de nutrição dietética / líquida e apenas pessoas que saúde. Além disso, os brocas são recomendados para aqueles que gostam de sucos de vegetais e frutas duras (maçãs, cenouras, beterrabas, etc.).

Se você está interessado em um espremedor de parafuso, oferecemos uma análise de vídeo e uma comparação de 4 modelos de máquinas de parafuso de tamanho médio.

E neste vídeo em detalhes e visualmente apresentou uma comparação de trado e centrifugador.

Digite 3. Citrus (espremedor de citrinos)

A máquina é especialmente projetada para espremer suco de frutas cítricas. O projeto de espremedores elétricos de citrinos é muito simples e consiste em: motor, tanque Para coletar o suco e o bico em forma de cone, que, girando em baixa velocidade, espreme o suco de frutas.

Prós:

• Não é necessário limpar a fruta da casca, basta lavá-las e cortá-las em metades (através dos lóbulos). Em juicers de outros tipos, o suco de citrinos também pode espremer-se, mas para isto é necessário limpá-los anteriormente.
• Pode espremer o suco de romã. Em um espremedor de parafusos, você também pode obter suco de romãs, mas primeiro você precisa remover o grão, o que não é muito conveniente.
• É compacto.
• Custos baratos (o preço de prensas cítricas elétricas é 1200-3000 rublos, embora existam modelos caros para 19-30 mil rublos. rublos).
• É simples na aplicação.
• Isso funciona rápido.
• Muito fácil de cuidar.
• Não faz barulho, o que possibilita a preparação de sucos mesmo no início da manhã, quando todas as residências ainda estão dormindo.
• Muitos modelos de máquinas cítricas permitem ajustar a quantidade de polpa no suco finalizado.

Contras:

• Não é adequado para prensar frutas, exceto frutas cítricas e romãs.

Em quais casos é recomendado:Se você não precisa de nada além de suco de laranja / romã, então o espremedor de citrinos é a sua escolha. E até mesmo a imprensa cítrica será muito útil para torcedores de festas. Com tal dispositivo, os hóspedes podem espremer suco de forma independente para seus coquetéis, sem limpar as laranjas da casca. Ao mesmo tempo, o trabalho da imprensa não interromperá as conversas e abafará a música.

Se você quiser comprar um espremedor de citrinos, oferecemos uma análise de vídeo comparativa de três modelos diferentes.

Veja também: 12 dicas para escolher uma máquina de fazer pão para sua casa.

Etapa 2 Tamanho e capacidade dos contêineres

Determinado com o tipo de juicer? Agora vamos pensar no volume de reservatórios que você precisa para coletar suco e polpa. As máquinas cítricas e centrífugas têm, na maioria das vezes, tanques embutidos para coleta de polpa e tipo parafuso - separado (vendido no kit).

• Para um par de pessoas, o volume de um recipiente para coletar 300-600 ml de suco será suficiente (isso é 1-2 xícaras), o volume para coleta de celulose l.
• Para uma família grande, um tanque de -2 litros é necessário para a preparação do suco de cada vez, o volume do recipiente coletor de polpa é de -3 litros.

Além disso, ao escolher um modelo adequado, preste atenção ao tamanho da garganta de carregamento. Quanto mais largo, mais frutas e legumes você pode mergulhar sem cortá-lo.

• O tamanho médio da garganta de carga é de 75 mm. Em tal escotilha caberá uma maçã até 73 mm de diâmetro, os frutos de um tamanho maior terão que ser cortados. A garganta mais larga do espremedor pode ter um diâmetro de 84-85 mm.

Etapa 3 Modos de potência e velocidade

Quanto maior o poder da máquina, mais rápido e melhor é o suco.

• Para máquinas centrífugas, a potência é de 250-300 W e a velocidade de rotação do separador é de 10000-12000 rpm. Comprar um aparelho com grandes indicadores (até 23.000 rpm) não faz muito sentido, já que isso não afeta a produtividade e a qualidade do suco. By the way, alguns juicers têm até 9 modos de velocidades, embora na verdade, o amador médio suco espremido na hora será o suficiente 2-3 modos: modo de baixa velocidade adequado para frutas macias e modo de alta velocidade - para sólido. Lembre-se de que alguns aparelhos centrífugos podem ter apenas 1 modo, mas não são adequados para fazer sucos de frutas / vegetais suaves.

• Os espremedores de suco de parafuso podem ter uma potência de 200 a 400 watts.
• Máquinas cítricas têm uma potência muito baixa de 20 a 40 watts. De fato, na seleção de espremedor de citrinos, o poder não é de tamanha importância, e uma máquina com potência de apenas 25 W fará um excelente trabalho.

Veja também: Guia para escolher um mixer

Etapa 4 Materiais do estojo e peças

A carcaça de qualquer espremedor pode ser feita de plástico e / ou alumínio ou aço inoxidável. As conchas de metal são muito mais bonitas e mais confiáveis ​​que as de plástico, mas mais caras e mais pesadas. O plástico, no entanto, reduz significativamente o custo do dispositivo, facilita e simplifica os cuidados com ele e, com um manuseio cuidadoso, também pode durar muitos anos.

• Tenha em mente que as impressões digitais permanecem no aço inoxidável polido e no plástico preto brilhante.

O material da centrífuga no centrifugador é sempre feito de aço inoxidável. Mas os extratores de suco cítrico e de parafuso podem ter partes plásticas do filtro, porque, devido a baixas velocidades, as cargas nelas são insignificantes.

5º passo Mais opções

É aconselhável que o seu futuro juicer tenha as seguintes opções adicionais:

• Função de "drop-stop" (para máquinas com fornecimento direto de suco).
• Vidro ou jarra para suco pronto e cortador de espuma de tampa. Bem, se o recipiente de suco é medido.
• Pernas-ventosas ou pelo menos pernas emborrachadas simples para estabilidade do dispositivo (especialmente importante para juicers centrífugos).
• A possibilidade de lavar peças removíveis na máquina de lavar louça.
• A capacidade de remover o cabo em um compartimento especial na base do dispositivo. Verifique também se o cabo longo ou curto é suficiente para o modelo selecionado.
• Escove para limpar as células da peneira.

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