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O repolho românico é um tipo relativamente novo de repolho que é interessante por sua aparência e sabor. Cuidar de repolho romanesco não é complicado, e quem quiser pode cultivá-lo em seu terreno.
Repolho Romanesco apareceu na Rússia há não muito tempo. Este vegetal, originário da Itália, foi criado por criadores nos anos 90 do século XX como um híbrido de couve-flor e brócolis. Romanesco também é conhecido como "brócolis românico" ou "repolho de coral".Pode crescer quem plantou o repolho habitual, embora aqui haja algumas nuances.
A aparência do vegetal é incomum: as inflorescências de repolho romanesco são fileiras de cones verde-amarelados que crescem próximos uns dos outros, cercados por folhas verdes. A altura de algumas plantas pode chegar a 1 metro, e as couves ganham peso até meio quilo. A planta é uma planta anual e é essencialmente um tipo de couve-flor.
Preparação do solo para o cultivo de repolho Romanesco
Para o plantio você precisa escolher e preparar um local. A melhor opção para o plantio - um lugar onde anteriormente cresceram pepinos, cebolas, tomates ou batatas. Não é recomendado plantar romanesco no lugar onde outras crucíferas cresceram: nabos, nabos, repolho, rabanetes, alface. As doenças e pragas gerais impedem isso. As camas de sementes devem estar localizadas no lado bem iluminado.
O solo também deve ser especial: o repolho romanesco não gosta de alta acidez, mas é ótimo em solo alcalino, por isso é melhor produzir ou adicionar cinzas de madeira por planta de 0,3 a 0,5 kg por 1 metro quadrado antes de plantar mudas. O repolho também irá responder bem ao composto.
A semeadura de sementes de repolho ocorre no final de abril. A temperatura do ar na sala onde as mudas serão localizadas deve estar abaixo de +20 graus, em um mês as caixas com os brotos devem ser colocadas em um local mais fresco. Ao crescer repolho romanesco você precisa controlar a iluminação para que as mudas não se esticar, regar as plantas como o solo superficial seca.
Após 40 a 60 dias da época da semeadura, as mudas são transferidas para um local permanente a uma distância de 60 cm uma da outra. A distância entre as linhas deve ser de pelo menos 0,5 metros. De antemão, de acordo com as condições climáticas da área, é necessário calcular o tempo de transplante para que a fixação de inflorescências caia no período de verão, quando a temperatura média será de + 17-18 graus.
Este é um ponto muito importante - o romance está exigindo as condições de temperatura durante a semeadura e amadurecimento - condições climáticas desfavoráveis podem não permitir o desenvolvimento de inflorescências.
Cuidado adequado para o repolho Romanesco
É fácil cuidar do repolho românico. Certifique-se de:
- Regue abundantemente, mas de tal forma que a terra não tenha tempo para secar e não fique pantanosa.
- Inspecione a planta e remova as pragas, especialmente as lagartas, que devoram as folhas de repolho. Você pode pulverizar a planta com soluções especiais de insetos, se as pragas já tiverem aparecido. Para a prevenção, recomenda-se plantar plantas ao lado de repolho que afugentam pragas: malmequeres, malmequeres, aipo, hortelã, alho.
- Solte o solo ao redor das plantas, ervas daninhas, evitando o crescimento das ervas daninhas. As plantas de alimentação
- também fazem parte do cuidado de repolho romanesco. Para ela, fertilizantes orgânicos e minerais são adequados: verbasco, superfosfato, nitrato de amônio, cloreto de potássio e outros.É necessário fazer curativos não mais que três vezes por período de crescimento, nas mesmas proporções de quando se cuida de outros tipos de repolho.
A colheita é possível após a maturação final da cabeça. Se você remover com a remoção, o repolho vai amadurecer e perder a suculência.É melhor armazenar a colheita em forma congelada durante todo o inverno, ela é armazenada fresca por não mais que uma semana.
"Brócolis Românico" é um produto dietético rico em vitaminas, fibras, oligoelementos, contendo poucas calorias, mas nutritivo. Caroteno, vitaminas C e B, zinco e sais minerais em romanesco mais do que nos brócolis e couve-flor convencionais. Receitas e fotos de repolho romanesco em forma cozida podem ser encontradas na Internet. Você pode cozinhá-lo, adicionando aos pratos habituais em vez de couve-flor ou brócolis. Para as pessoas que precisam aderir a um estilo de vida saudável, romanesco será um excelente complemento para a dieta.
Observando a tecnologia de cultivo e cuidado, você pode conseguir uma boa safra de romanesco. Cronometragem adequada de plantio e maturação da planta, alimentação, proteção contra pragas, rega, iluminação não será difícil, você precisa ter mais cuidado com a temperatura do ar e, em seguida, repolho incomum não só decorar qualquer jardim no verão e a mesa no inverno.
