Como fazer kvass em casa da seiva de bétula?

O que poderia ser mais agradável do que um copo de uma bebida refrescante em um dia quente. Apenas kvass, como nada mais, remove a sede. E se for feito da seiva da bétula e, além disso, for feito à mão, isso duplicará o efeito benéfico sobre a pessoa. Como fazer kvass de seiva de bétula em casa ou no país, você será ajudado por receitas visuais passo-a-passo descrevendo este processo em detalhes.

Como decantar seiva de bétula? Como fazer kvass de seiva de bétula? Quais substâncias úteis você obtém da bebida produzida?- As respostas a estas perguntas são descritas em detalhes no artigo. As pessoas que querem encher seu corpo com vitaminas, vão precisar de conselhos sobre como fazer kvass de seiva de bétula. Este presente da natureza irá deliciar o sabor insuperável e animar o dia inteiro. Um copo de bebida mágica por dia e seu bem-estar será um passo maior. Tonic não requer investimentos financeiros, o que é importante em nosso tempo. Aqui você só tem que pegar o seu tempo livre para extrair a seiva do vidoeiro, e enquanto isso acontece, você pode relaxar mentalmente na natureza, apreciando a paisagem circundante.

Propriedades úteis da seiva de bétula

Uma bebida transparente de sabor levemente adocicado é, na verdade, rica em minerais, vitaminas e carboidratos. O suco simples contém óleos essenciais, saponinas, taninos e muitos elementos químicos( potássio, cálcio, cobre, manganês).Além disso, a seiva de vidoeiro é bastante rica em calorias e nutricionistas modernos prescrevem para usá-lo como uma droga terapêutica para manter seu corpo em forma.

Juntamente com as propriedades curativas que atuam na figura, este suco aumenta a eficiência do sistema imunológico, fortalece o sistema cardiovascular e estimula a atividade cerebral. Como diurético, alivia o inchaço e, portanto, é altamente recomendado para mulheres que acabaram de se tornar mães. Recomenda-se beber líquido doce a todas as pessoas: adultos, crianças, doentes e saudáveis.

A seiva de bétula tem um efeito curativo no corpo, a saber:

• remove substâncias nocivas do corpo;O
• serve como um agente profilático;
• melhora a digestão;O
• restaura o ambiente ácido-base no estômago;O
• possui propriedades diuréticas.

Não é recomendado beber a seiva de bétula frequentemente para pessoas que sofrem de úlcera péptica e pedras nos rins.

Como obter seiva de bétula?

A extração de seiva de bétula depende do tempo quente. Depois do frio do inverno, quando o degelo começar, você pode seguramente ir com adaptações para as árvores mais próximas. Para determinar se há fluxo de seiva ao longo do tronco, deve-se aprofundar a ponta do furador na árvore por 5-7 centímetros. Se houver uma gota de líquido na superfície, então você pode prosseguir com segurança para sua coleção, enquanto planeja como continuar a fazer kvass de seiva de bétula.

A colheita de suco é melhor feita durante o dia, pois à noite seu movimento ao longo do tronco da árvore diminui.

Então, quando foi determinado que há seiva na bétula, você deve começar a perfurar os buracos. A distância do solo deve ser de cerca de 50 cm O número de furos depende do diâmetro do tronco. Por exemplo, o diâmetro de um tronco de bétula é de 25 cm, o que significa que o buraco é um, e assim por diante, incrementalmente, + 10 cm é + 1 furo.É melhor fazer cortes da casca do lado sul, há fluxo de seiva mais abundante. Insira a ranhura em forma de barco preparada no orifício. Com uma árvore por dia, você pode bombear 3 - 7 litros de fluido.

Você não pode drenar todo o líquido da árvore, caso contrário, ele irá morrer.

Como um recipiente para coleta, você pode usar uma garrafa de plástico, é muito conveniente, mas é impossível manter o suco, uma vez que perde algumas das suas propriedades curativas. Quando você chegar em casa, certifique-se de derramar o néctar de bétula em copos.

Descrição passo a passo da preparação de kvass da seiva de bétula

O suco adocicado transparente pode ser usado não apenas em sua forma pura, mas também produz kvass. Este tipo de bebida vai apelar para aqueles que realmente não gostam de seiva de bétula, mas precisam de seu conteúdo útil. Resgate legal no tempo quente é kvass, com base na seiva de bétula. Como fazer kvass irá ajudá-lo vários tipos de receitas passo-a-passo para fazer kvass de seiva de bétula com a adição de outros produtos.

Receita de kvass da seiva de bétula com mel

Ingredientes:

• birch sap - 10 l;Levedura prensada
• - 50 g;Mel
• - 200 g;Limão
• - a gosto( 3 pcs).

Estágios de fermento:

1. Despeje o fermento com água morna e deixe repousar até a dissolução completa.
2. Adicione o mel à massa.
3. Esprema o suco dos limões.
4. Adicione todos estes ingredientes à seiva de bétula. Despeje a mistura nos frascos e feche a tampa do capron. Deixe descansar por alguns dias.
5. O Elixir está pronto para adoção.

Receita para kvass de seiva de bétula com pão

Ingredientes:

• seiva de bétula - 5 l;Açúcar
• - 150 g;
• pão em pedaços( preto) - 400 g

Etapas de massa de caramelo:

1. O suco à temperatura ambiente é colocado em uma panela de alumínio e o açúcar é adicionado, levado à ebulição. Não ferver!
2. Corte o pão em pequenos pedaços de 3-4 cm e procure um pouco no microondas.
3. Os biscoitos resultantes são despejados em um suco pré-aquecido, coberto com uma tampa e eles precisam ficar por 2 dias para concentrar o sabor. Kvass de grãos
4. pronto.

Quanto mais o pão fica vermelho, mais kvass é obtido, saturado e escuro.

Receita de kvass de seiva de bétula com passas

Ingredientes:

• birch sap - 10 l;Açúcar
• - 500 g;Passas
• - cerca de 50 coisas.

Estágios de fermento:

1. Limpe a seiva de bétula através de gaze ou peneira.
2. Coloque as passas em água fria e segure por 30 minutos, deixe inchar.
3. Adicione açúcar com passas ao suco filtrado.
4. Quando o açúcar se dissolve, cubra com uma tampa durante alguns dias para fermentar.
5. Ready kvass novamente coe e aproveite o seu kvosopitiya!

Receita de kvass de seiva de bétula com laranja adicionado

Ingredientes:

• seiva de bétula - 2,5 litros;Laranja grande
• - 1 pc;Passas
• , hortelã, erva-cidreira - a gosto;Açúcar
• - 250 gramas;Levedura prensada
• - 10 gramas.

Passos de sourdough:

1. Corte um laranja maduro em pequenos anéis e coloque em um frasco de vidro.
2. Moer o fermento e despeje-o no frasco de laranja com o açúcar.
3. Adicione melissa e hortelã.
4. Encha o frasco com seiva de bétula, cubra com uma tampa e deixe por dois dias.

Receita de kvass de seiva de bétula com a adição de frutas de maçã secas

Ingredientes:

• seiva de bétula - 5 litros;
• frutos secos de maçã - 1 kg;Passas de
• - 300 g

Estágios de fermento:

1. Lavar frutas secas e secas de maçãs e passas.
2. Em uma panela de esmalte misture todos os ingredientes.
3. Reserve por 4 dias, mexa todos os dias.
4. Despeje o fermento em garrafas ou latas.

Dicas úteis sobre como fazer kvass de seiva de bétula:

• na frente do arranque, seiva de bétula recém colhida com as próprias mãos deve ser drenada através de gaze, pano de algodão ou peneira;
• kvass saboroso e saudável é melhor no suco, escolhido a dedo;Pratos de plástico
• não são adequados para fermentação, é melhor tomar recipientes de vidro;
• kvass de bétula com passas é adequado como base para okroshka;O kvass
• pode ser armazenado por até 120 dias;
• armazena kvass em um local fresco;A fermentação de bétula
• é combinada positivamente com várias ervas medicinais;
• é melhor preparar esta bebida refrescante com um aditivo de passas na primavera para desfrutar de pequenos goles no verão;
• kvass em seiva de bétula com suplemento de mel é melhor no verão ou no outono para aumentar a sua imunidade no inverno.

Depois de analisar as receitas, pare de fazer perguntas sobre como fazer kvass da seiva de bétula.É tão simples quanto reservar algumas horas para esse procedimento e continuar aproveitando o resultado.

Para ver mais de perto o processo de cozimento, para ver claramente o que e por que deve ser feito, abaixo está um vídeo passo a passo do kvass da seiva de bétula. Receita de vídeo

para fazer kvass de bétula sap