Geléia de abóbora - ecstasy de uma colher

O conteúdo do artigoUm desses resultados culinários é o doce de abóbora. Nenhum esforço, custo mínimo, basta combinar a polpa das frutas com açúcar e, voila, um frasco de meio litro de prazer em sua mesa.90% da composição de abóbora - é a água, e por conseguinte, é perfeitamente absorve o suco e sabor de todos os ingredientes circundantes. Portanto, a abóbora pode ser fechada com sucesso com uma variedade de frutas e bagas. Receita de doce de abóbora vai reciclar a matéria-prima pela panela convencional ou Multivarki, se houver.

A cultura de cabaças é encharcada com elementos úteis. Introduzindo-o na dieta, não concentre sua atenção apenas em um sabor agradável. A abóbora tem um efeito positivo na visão, digestão, circulação sanguínea e imunidade. Pectinas que compõem o feto, removem colesterol, toxinas e até mesmo substâncias radioativas. As vitaminas A, B, C, D, PP, T, ferro, potássio, cálcio e outras substâncias encher o corpo com energia e normalizar o metabolismo. Você definitivamente deve comer pelo menos um prato de abóbora, entre os quais há geléia.

clássico

doce de abóbora Para aqueles que estão se perguntando: "Como cozinhar o atolamento de uma abóbora", proporcionou uma receita simples detalhada, sem quaisquer impurezas e complexidades. Os ingredientes incluem 1 kg de abóbora e açúcar, além de 1,5 xícaras de água.

Preparação: Dissolver

1. açúcar em água a ferver, obtendo-se assim xarope provarkoy feto.
2. Retire a casca da abóbora e descarte as sementes.
3. Corte a carne em cubos de 2 centímetros.
4. Encha a calda na calda e cozinhe até estar pronto.
5. Despeje a mistura de abóbora quente em latas estéreis e feche bem. Embrulhe e vire não é necessário. Basta deixar esfriar e colocá-lo na despensa, e no inverno sabor polpa doce com chá.

A prontidão do atolamento é determinada pela cor marrom.jam

abóbora em

multivarka Por que não aproveitar de equipamentos de cozinha moderna, facilitando a cozinhar? Compota de abóbora em um fogão lento é o fruto de tal criação culinária. Vai levar 800 gramas de abóbora, meio quilo de areia açucarada. Ajudar a saturar andar colher de chá de pó de gengibre incomum, algumas gramas de ácido cítrico, uma colher grande de água. Cozinhar em um fogão lento não é difícil, então você pode adicionar uma maçã ou alguma outra fruta. Na geléia de abóbora e maçãs vai precisar de uma maçã.

Preparação:

1. a Apple lavar, por sua vez, o corte dos blocos, retire as sementes. Não é necessário remover a casca, porque contém muitos elementos úteis. Coloque a fruta na tigela multi-cozinhar.
2. livrar casca de abóbora e sementes, cortado em cubos de tamanho médio. Deite-os na maçã e cubra com o açúcar.
3. Misture os ingredientes, despeje o limão e gengibre. Dê tempo 1 hora para insistir neste estado futuro geléia de abóbora.
4. Uma vez que a mistura vai ser em quantidades copiosas de fluido, ajustar o temporizador para 01:00, parágrafo "Colocação fora".Se a abóbora é densa em estrutura, deve ser mexida enquanto estiver a cozer. Em caso de cozimento insuficiente de bagas durante este tempo, deve-se aumentar o tempo por mais 20 minutos.
5. Saia do multi-fogão e aproveite a doçura. A mistura de abóbora e maçã quente pode ser decomposta em bancos e fechada para o inverno.

quantidade de açúcar nesta receita pode ser tomada a qualquer momento, com base em suas próprias preferências, o mais importante, não exagere com ácido cítrico.

Geléia de abóbora com laranjas

O sabor doce e açucarado da abóbora pode ser diluído combinando-se frutas cítricas. Compota de abóbora com laranja e limão é uma droga incomparável para o chá.Em 1 quilograma vai em 1 laranja e um limão.800 gramas de açúcar ajudará a transformar ingredientes crus em geléia. Além de adquirir um novo ramo de gosto, a utilidade da geleia também está aumentando. A presença abundante de vitamina C, ácido ascórbico, fibras, antioxidantes, beta-caroteno enche o prato com benefícios ainda maiores.

Preparação:

1. Livrar-se das sementes e da casca das muitas sementes, agradavelmente amarelas. Polpa cortada em cubos de tamanho médio.
2. Descasque a laranja, retire as sementes e pique finamente. Faça também com limão, apenas deixe a casca.
3. Misture os ingredientes e cubra-os com açúcar durante a noite.
4. De manhã, coloque o geléia de abóbora futuro com laranjas e limão no fogão, mexendo, deixe ferver por 40 minutos.
5. Geléia quente pré-embalada em frascos e aperte firmemente as tampas. Vire e enrole não vale a pena.

Geleia de abóbora com damascos secos

Geleia de abóbora com damascos secos é uma receita da droga mais deliciosa, que requer 1 kg de polpa de abóbora e 0,3 kg de damascos secos para criar. Para dar vida a geléia ajudará um quilo de açúcar.
Preparação:

1. Lave e limpe a abóbora. Divida em duas metades e livre-se das sementes. Rale a carne ralada.
2. Damascos secos se transformam em palhas finas.
3. Misture os componentes do doce de abóbora e cubra com o açúcar por várias horas.
4. Assim que uma quantidade abundante de suco se destaca, a tintura pode ser enviada para o fogão em fogo lento. Junte os ingredientes, deixe ferver. Desligue o fogo e espere a mistura de abóbora esfriar sob seu próprio poder, em seguida, ferver novamente. O procedimento é repetido duas vezes.
5. Coloque o congestionamento quente nos frascos e gire.

Abóbora é considerada pronta se começou a se transformar em uma mistura de purê.

Vídeo-receita para geléia de abóbora com gengibre

Algumas dicas em conservas de geléia de abóbora

1. Antes de iniciar o trabalho, certifique-se de lavar frascos de vidro com refrigerante. Você não pode limpá-los com detergentes, se eles não forem completamente lavados, as partículas restantes afetarão o armazenamento de provisões no futuro.
2. Em seguida, é o estágio de esterilização do recipiente. Este procedimento é necessário para eliminar as bactérias que podem causar botulismo. A esterilização é feita da maneira usual, colocando o jarro na chaleira. Sob a ação de temperaturas quentes, todos os micróbios morrem, um tratamento de 5 minutos é suficiente. Os métodos modernos oferecem esterilização de recipientes de vidro usando fornos, fornos de microondas. Essas opções também são eficazes e aceitáveis ​​em todas as famílias.
3. Qualquer conserva envolve duas opções: ferver os ingredientes antes de entrar na lata e depois esterilizar as latas com o conteúdo dos ingredientes. O primeiro método transforma a abóbora em uma substância mole, que é favorável apenas para geléia. Se você quiser manter os cubos de polpa de abóbora cortados em sua própria forma, então é melhor recorrer à segunda opção - esterilização de latas com conteúdos.
4. Bem, e o estágio final: rolar a tampa. Na última década, o nivelamento era feito apenas com tampas de estanho usando um marinheiro. Agora existem muitas formas e tipos de latas com um pescoço com espirais para a torção das mesmas tampas. O armazenamento nesses recipientes não é menos confiável do que com as tampas padrão e é mais adequado para a preservação de atolamento.

O doce de abóbora para o inverno é considerado uma peça obrigatória. Afinal, a abóbora é uma fruta barata e acessível. Na culinária, é famosa por sua fruta fácil de processar, independentemente do prato. O atolamento resultante em sua base com outras frutas é tão saboroso e fragrante que tendo tentado uma vez, retornará a ele todos os anos.