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Nem todo mundo sabe que um grande número de variedades de batata é cultivado no mundo. Existem espécies exóticas com um sabor incomum. Não podemos imaginar qualquer feriado e jantar de família habitual sem um prato de batata: purê de batata, frito, cozido, recheado, com cogumelos. Listar todos os pratos com esta raiz é simplesmente impossível. Vamos continuar explorando as espécies mais populares. Estudamos as variedades de batata, fotos e descrições.
Cada nome distingue-se pelo seu sabor e método de preparação, que é difícil de acreditar no homem da rua. Mas as donas de casa experientes são bem versadas em batatas e sabem qual delas é adequada para purê de batatas e que é adequada para batatas em "uniformes".Assim, apresentamos em exposição as variedades mais populares de batatas, suas fotos e descrições.
Ao escolher, você deve prestar atenção à persistência e resistência a extremos de temperatura, doenças!
Red Scarlett
Os criadores holandeses fizeram o seu melhor e trouxeram uma incrível variedade de batatas - Red Scarlett. Pertence ao início maduro, planta baixa, as flores são vermelho-violeta. Alto rendimento, mas muitas vezes o tamanho das raízes e seu número depende das condições climáticas. Os tubérculos de batata são oblongos, até, chegam a 150 gramas. Os cozinheiros celebram a resistência da colheita a danos e, após o tratamento térmico, os tubérculos não mudam de cor. Os jardineiros adoram essa variedade para facilitar a tolerância à seca, resistência a vários fungos e doenças.
Sineglazka Potatoes
Uma variedade favorita de jardineiros e despretensiosa no armazenamento, as batatas Sineglazka ocupam com firmeza um lugar de destaque entre os jardineiros experientes. A formação inicial de tubérculos( durante a floração) permite que jardineiros experimentem batatas jovens em 40 dias. Na seção, os tubérculos são brancos, o nome da cultura recebeu devido aos olhos mágicos de cor azul, que começam a brotar na primavera. A colheita é sempre rica, de cem a 500 kg. As flores são azul-claras, grandes tubérculos de forma oval. A variedade não é armazenada por muito tempo, mas tem excelente sabor. Resistente a sarna, requeima, podridão bacteriana.
Nevsky Potatoes
As batatas Nevsky são adequadas para os apreciadores das primeiras batatas jovens. Já no 40º dia após o plantio, a cultura agrada com um produto amplo e saboroso. Topos densos, flores brancas. Os tubérculos são oval, casca amarela clara, creme de tom de polpa. Bom armazenamento mesmo a temperaturas muito baixas. Ao plantar, deve-se notar que o solo deve estar bem aquecido, os tubérculos são inteiros e sem mudas quebradas. A variedade é resistente a doenças, vírus. Com a lavoura adequada com fertilizante, as batatas produzirão uma colheita generosa.
Lasok Potatoes
O sabor salgado, resistência a doenças, diferenças de temperatura são distinguidos pela batata Lasok criada por criadores bielorrussos. Produtividade - 650 cents por hectare, excelente qualidade de cozimento. As donas de casa escolhem esta variedade para purê de batata, fritura, estufado e outros pratos favoritos. Cultivada em escala industrial, pois é facilmente armazenada e transportada com sucesso por longas distâncias. A casca é amarela clara, os tubérculos são oblongos, em um corte branco. Ao fertilizar o solo, o principal é não exagerar com o acabamento. A planta começa a germinar densamente e "retira" as forças das raízes, o que leva ao aparecimento de pequenos frutos. O controle periódico de água, matança, pragas e doenças levará a um resultado - o jardineiro receberá uma colheita generosa. Batatas
Rocco
Uma variedade de cultura maravilhosamente exterior e muito saborosa, obtida pela criação de especialistas holandeses, a batata “Rocco” dá frutos no início de agosto. Na Rússia, eles começaram a cultivar essa variedade única há 20 anos. A cultura se aclimatou em nossa zona climática. Apenas duas décadas e um produto delicioso agora podem ser vistos em qualquer mercado. A cor das flores é vermelho-violeta. Colheita de raiz de uma forma oval, com uma casca vermelha. O que é notável, os tubérculos desta variedade são sempre a forma correta sem lascar e curvatura. Peso máximo -120 gramas. A planta é resistente à requeima, vírus, sarna, seca. As vantagens do "Rocco" também podem ser atribuídas à boa manutenção da qualidade e segurança ambiental ao meio ambiente, o que garante a preservação da cultura durante o armazenamento e transporte a longo prazo. Devido à sua resistência ao transporte e à manutenção da qualidade, a variedade é cultivada em escala industrial e “espera” um comprador nas prateleiras de todas as lojas e mercados.
Batata "Rosara"
Este tipo tem um sabor único, adequado para cozinhar vários pratos. Variedade de batata "Rosara" criada por criadores alemães. De um arbusto 12-15 tubérculos, o peso de uma fruta atinge 115 gramas. Para a formação da colheita é suficiente 65-70 dias. A variedade é resistente a fungos, doenças, câncer de batata, nematóides, sarna. Facilmente tolera baixas temperaturas, o que permite dar uma rica colheita em uma zona de clima frio. Um bom armazenamento permite cultivar batatas Rosara em escala industrial e transportá-las para vários países. Frutas são de pele vermelha, oblonga, excelente sabor. Chuva, seca, temperaturas frias não afetam a variedade, o que é uma garantia de alto rendimento.
Riviera Potatoes
Os tubérculos amarelo-claro das batatas Riviera em formato oval são variedades precoces e produzem-se no 40º dia após o plantio. Devido à abundante frutificação refere-se a variedades de mesa. Sempre tem uma bela apresentação e excelente sabor. Bem conservados, mas dado que esta é uma variedade precoce, jardineiros não cultivam para uso no inverno. A cultura é resistente à seca, baixas temperaturas, tempo chuvoso, doenças, vírus. Também alta resistência ao câncer de batata, nematóide, sarna. A variedade é cultivada nas regiões do sul, não floresce. A planta tem um caule alto, os olhos dos tubérculos são pequenos.
As variedades precoces tratadas com produtos químicos não são estritamente recomendadas! !!
Batatas Picasso
A variedade Mid-Late, após o plantio, produz uma safra de 125-140 dias. As batatas Picasso são criadas por criadores holandeses. Refere-se a uma aparência de alto rendimento, a casca é amarela, os olhos são cor de rosa. As raízes são grandes e de excelente sabor. Ela é cultivada não apenas por jardineiros, mas também em escala industrial. Bem armazenado, tolera facilmente temperaturas altas e baixas, seca, chuva. Batata de Picasso é resistente a doenças, vírus, sarna, requeima. Os principais locais de cultivo são as áreas centrais da Terra Negra. Até 570 centavos de batata são colhidos por hectare. Esta variedade "prefere" adubação freqüente com fertilizantes.
As variedades de batata listadas acima são as mais populares. Cada um deles tem sabor
- excelente, variabilidade
- ,
- resistente a vírus e doenças.
- tolera facilmente temperaturas extremas;
- se acostuma bem em várias condições climáticas da Rússia;
- resistente ao armazenamento a longo prazo;O
- transfere facilmente o transporte de longa distância.
Baixa temperatura, seca, alta umidade durante o cultivo não afeta o rendimento. Escolha a seu gosto e plantar suas batatas favoritas em suas camas do jardim. Até o momento, encontrar uma variedade de elite ou rara não é problema. Tudo o que é necessário do jardineiro - trabalhar duro e a colheita será um sucesso! Vídeo
