Suco de ameixa: propriedades benéficas e danos. Eles são conservas, compotas cozidas, geléia e o boleto mais útil é o suco da ameixa para o inverno em uma panela de suco. Rico, vitamina, aromático e 100% de qualidade. Sucos comprados nem sempre são bebidas saudáveis. Muito melhor para cozinhar. suco de ameixa: propriedades benéficas e danos
suco de ameixa contém uma pequena quantidade de calorias - cerca de 70 kcal por 100 g contém açúcares, carboidratos, fibra dietética, ácidos orgânicos, gorduras e proteínas de origem vegetal.
Leva um dos principais lugares no conteúdo de diferentes vitaminas e minerais. Ele contém vitaminas A, C, E, PP, beta-caroteno, vitaminas do grupo B, e também é rico em macroelementos - cálcio e potássio, magnésio e fósforo, enxofre e oligoelementos - flúor, ferro e manganês, iodo e zinco, cobre e molibdênio,cobalto e níquel, cromo e silício.
A utilidade do suco de ameixa:
- Efeito laxante, recomendado para aqueles que têm um intestino pobre. Sem dor ajuda neste problema.
- Melhorando a micção e a excreção da bílis. Recomendado para várias doenças de hepatite e vesícula biliar.
- Exibe excesso de colesterol.Útil para pacientes com aterosclerose.
- Exibe excesso de líquido, sal. Quando a doença renal alivia o inchaço, como na composição contém potássio. Com reumatismo ou gota, você pode beber, mas em quantidades muito moderadas.
- Desinfeta a cavidade oral e o trato gastrointestinal, graças aos constituintes dos fitonídios.
- Reduz a acidez do suco no estômago.É recomendado para gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal.
- Recomendado para anemia.
- É recomendado para exposição a metais pesados e efeitos de radiação ou carcinogênicos.
- Mantém os vasos sanguíneos saudáveis, melhora a composição do sangue.
- Fortalece as paredes de embarcações grandes e pequenas.
- Com o uso regular, o sistema nervoso melhora, o humor e a concentração aumentam.
- Suco de ameixa cozida em um panela de suco ajuda a se livrar de medos e ansiedade.
- A pele fica flexível e suave.
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Contra-indicações:
- Não recomendado para obesidade grave, para diabetes.
- Não informe se distúrbios intestinais ou estomacais estão presentes.
Bebês de suco de ameixa precisam ser dados com cuidado. Provoca tumores inchaço, diarréia.
Sokovarka - assistente na cozinha
Sokovarka - este é um bom assistente na cozinha para a anfitriã, que faz os preparativos para o inverno. Se processará uma grande quantidade de frutos e bagas, sem a participação da anfitriã.
O princípio de funcionamento do caldeireiro é semelhante ao funcionamento do banho-maria:
- O recipiente inferior é enchido com água até um determinado nível e levado a ferver.
- Outros recipientes são instalados: para suco e fruta.
- O vapor amacia a fruta. Deles o suco começa a se destacar. O suco
- é coletado em um segundo recipiente.
- Após um certo tempo, o suco pode ser colocado em frascos sem processamento adicional. Suco de ameixa para o inverno, obtido por destilação através de um fogão de suco está pronto!
Após o vapor ter tomado todo o suco da fruta, a polpa permanecerá na primeira panela.É usado como recheio para assar. Da polpa pode ser feito marmelada.
Como fazer suco da ameixa na panela de suco pode ser encontrado nas receitas abaixo.
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Suco de ameixa perfumado no espremedor
Cozinhando um delicioso suco de ameixa sem polpa.
Levará:
- ameixas - 3 kg;Açúcar granulado
- - 100 g
A primeira coisa a verificar é que a panela de sumo está bem fechada para que o vapor não a deixe mas processe a fruta. A mangueira de borracha deve estar presa.
Preparação:
- Lavar frutas selecionadas para fazer suco de ameixa para o inverno em um panela de suco.
- Despeje a água na máquina e deixe ferver.
- Depois de ferver, jogue os frutos inteiros preparados num coador, cubra com uma tampa, coloque a panela a fogo lento, deixe o aparelho durante uma hora.
- Aguarde uma hora, coloque um recipiente para suco sob a mangueira e remova o clipe.
- Em seguida, adicione açúcar ao recipiente. A proporção de açúcar e suco obtido deve ser de cerca de 100 g por 1 litro.
- Ferva o suco adoçado por 5-7 minutos.
- Após despejar o suco preparado em frascos pré-esterilizados.
- Os frascos fechados abaixam as tampas, cobrem com um cobertor ou envolvem-se com um pano grosso.
- Aguarde o suco esfriar, após o qual ele deve ser armazenado em uma sala de armazenamento ou adega.
Drink, que é obtido a partir do juicer, pode ser adicionado à geléia e bebidas de frutas.
Não é aconselhável exagerar no suco da panela, pois o suco pode não ser muito saboroso.
Receita: suco de ameixa em uma panela de suco com polpa
Ingredientes para 1,5 litros de suco:
- ameixas - 4 kg;Açúcar
- - 300 g
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Prossiga para a colheita:
- Lave, seque e descasque a fruta.
- Em seguida, coloque as ameixas no fogão de suco e coloque para cozinhar o suco.
- Em seguida, despeje o suco resultante em uma panela com o açúcar, adicione a carne resultante.
- Leve a ferver em fogo baixo.
- Espere cerca de 3 minutos, despeje em frascos e enrole.
O suco com celulose é útil porque há muitos componentes úteis, como pectina, fibra e muito mais, e é especialmente útil beber suco de ameixa com polpa no inverno.
Suco das metades das ameixas
Demora: ameixas
- ( sem sementes);Açúcar
- - 90 g por 1 kg de ameixas.
Etapas da cozedura:
- Deite pelo menos 2,5 litros de água na panela e deixe ferver.
- Lave as ameixas e remova a pedra dividindo as ameixas pela metade.
- Em seguida, coloque as ameixas e reduza o calor.
- A cozedura dura cerca de uma hora e depois adiciona açúcar.
- Despeje o suco em frascos pré-esterilizados, pré-fervendo.
- Vire-as pelo pescoço, cubra com um pano grosso, feche-as com uma tampa e deixe esfriar.
A água está constantemente a ferver na panela inferior, o que significa que pode ferver. Consequentemente, o stewpan periodicamente aumenta e observa a quantidade de água. E, se for necessário adicionar água, a panela é colocada em um prato preparado ou ficar quente.
Preparar o suco de uma ameixa saborosa e saudável para o inverno em uma panela de suco é rápido e fácil!
