Caqui - os benefícios e danos do que é útil para o nosso corpo

Brilhante e apetitoso caqui, beneficia e prejudica o que? Quão importantes são as propriedades do caqui para o nosso corpo, como é útil? Existem contra-indicações?É realmente saboroso e caqui de baixa caloria pode fazer mal? Para quem? Essas perguntas geralmente começam a surgir em novembro, em um momento em que frutos laranja-claros aparecem nas prateleiras dos mercados e lojas.

indústria caqui Acontece que este não éApenas deliciosa baga. As propriedades benéficas do caqui podem dispensar bebidas energéticas, pois melhora perfeitamente o tônus ​​de todo o corpo. As frutas têm um aroma requintadamente rico, um sabor extraordinário. Fresco - contém mais de 20% e seco - até 60% de açúcar.Ácidos orgânicos contêm pouco.É por isso que eles são úteis para pessoas com alta acidez.

Na China, o caqui tem sido cultivado há séculos - esta é a sua pátria. De lá, ela veio para o leste da Ásia, depois para o Japão. Somente no final do século XIX, eles descobriram em todo o mundo. Seus frutos são muito valorizados pelos chineses. E o Japão considera uma fruta nacional.

Caqui( Diospyros - traduzido do grego - "o fruto dos deuses") não é realmente uma fruta, mas uma grande, redonda e suculenta baga com uma pele lisa e fina de cor variável( de amarelo a laranja brilhante).A cor da casca depende do grau de maturação ou variedade. A carne é macia, quase gelatinosa quando a fruta está completamente madura.

Existem cerca de quinhentas variedades de caqui. Esta planta perenifólia tem um alto valor nutricional, e, não só frutos, mas também folhas, casca, raízes têm propriedades úteis.

Fruto não maduro, devido ao seu alto teor de tanino é freqüentemente usado pelos japoneses como um aditivo para saquê ou licor.

Sementes torradas são usadas como substituto do café.

Como escolher o caqui certo

Este é um deve saber. Apenas frutos macios e completamente maduros têm carne realmente suculenta e saborosa. Essas frutas são muito úteis. Guarde-os com extremo cuidado, tomando cuidado para não danificar a pele. Bagas danificadas apodrecem rapidamente.É melhor mantê-los congelados. A propósito, o congelamento remove a adstringência. Caqui é comido quando a fruta se torna uma consistência gelatinosa.

A utilidade do caqui

No Japão, China, o uso de 2-3 bagas equivale ao jantar - eles são os principais na mesa de jantar. Uma fruta contém quase seis gramas de fibra alimentar, o que equivale a um quarto do valor diário recomendado. Como a fibra é digerida lentamente, você sente a saciedade por um longo período de tempo.É por isso que o caqui pode ser recomendado para crianças, pessoas envolvidas em esportes ou com grande esforço físico.

Este é um produto dietético que, graças ao seu teor de pectina, é recomendado para o tratamento de distúrbios digestivos. A medicina tradicional usa frutas para tratar doenças do estômago.

Uma grande quantidade de açúcares que contêm bagas é glicose, frutose, que suporta um sistema vascular saudável, fortalece o músculo cardíaco, apesar disso, o nível de glicose no sangue permanece dentro da faixa normal.

Caqui é muito nutritivo, bem como figos ou uvas. Muitas pessoas até comem secas em vez de doces durante o chá.Esta fruta contém muita glicose. Quando seca, aparece na superfície da fruta como geada.

Contém vitamina C( antivírus), provitamina A( caroteno ajuda com problemas nos olhos, pele), há também vitaminas B, PP, sais de ferro( formação de sangue), muitas outras substâncias valiosas. Pode ser recomendado para pessoas que sofrem de pressão alta ou doenças cardiovasculares.

Via de regra, para as pessoas a quem são prescritos diuréticos como prescritos por um médico, a produção de potássio benéfico do corpo aumenta, isto é, eles devem tomar outros medicamentos contendo potássio. Mas se você adicionar caqui à sua dieta, juntamente com damascos, maçãs, a necessidade de tomar suplementos adicionais de potássio desaparecerá por si só - o corpo receberá o potássio necessário dessas frutas.

Existem 2 vezes mais micronutrientes benéficos e fibras alimentares que as maçãs. Antioxidantes também contêm muitos.

Esta é uma excelente fonte de ferro, cálcio, cobre, bem como magnésio, potássio. O magnésio reduz a probabilidade de pedras nos rins. Um dos benefícios mais importantes para a saúde são suas propriedades anticancerígenas, devido ao seu alto teor de beta-caroteno, a vitamina A. Essa fruta pode reduzir o risco de câncer de pulmão e é recomendada para consumo por fumantes crônicos. Vitaminas C, P reduzem a fragilidade dos vasos sanguíneos. Vitaminas B1, B2 contribuem para o funcionamento normal do sistema nervoso. Devido ao alto teor de iodo, o consumo regular desta fruta ajuda a melhorar a função da glândula tireóide - esta é também uma das propriedades mais benéficas desta fruta.

Devido ao alto teor de açúcares, potássio, suco de caqui pode ajudar a repor o corpo com energia, aliviar os sintomas de estresse, fadiga e, portanto, não há necessidade de usar energia especial ou suplementos nutricionais.

Caqui tem um efeito diurético, tônico e, portanto, elimina o inchaço.

Acalma o sistema nervoso, aumenta a eficiência, possui propriedades bactericidas em relação ao intestino, bacilos do feno e Staphylococcus aureus.

Quando você tem um resfriado ou uma tosse, é útil fazer gargarejos com o suco de um ou dois frutos maduros de caqui misturados com uma xícara de água morna.

Uma decocção de seus copos, o caule é usado às vezes para parar os soluços.

Para fins terapêuticos, use caqui para anemia: você deve beber 50-100 ml de suco 2 vezes ao dia antes das refeições.

Para sangramento nas gengivas, deve-se tomar pressão alta duas vezes por dia durante uma semana para colher ¼ colher de chá de pó obtido das folhas batidas de caqui.

Para diarréia crônica, beber 500 ml de decocção a cada 4 horas. O caldo é preparado a partir de fatias de seis frutas verdes maduras, despejadas com 3 xícaras de água fervente. O conteúdo é coberto com uma tampa por 20 minutos e depois filtrado para liberar a decocção das fibras da polpa.

Frutos maduros, desprovidos de propriedades adstringentes, são uma excelente ferramenta no tratamento da constipação.

Eles também ajudam o corpo a controlar os níveis de colesterol, uma vez que contêm pectina suficiente para impedir a absorção de colesterol pelas paredes intestinais.

Como é sabido, qualquer fruta ou bagas frescas têm tanto açúcar que as pessoas precisam, ácidos orgânicos, sais, proteínas, vitaminas que têm propriedades nutritivas e curativas valiosas. Esses elementos contêm diferentes frutas de forma desigual. O caqui, por exemplo, supera o açúcar em muitas culturas que crescem sob condições semelhantes. Basta dar um exemplo: as bagas maduras desta cultura de qualquer variedade contêm muitos açúcares, principalmente glucose e frutose, contra 8-11% em frutos de maçã, pêra e pêssego. Deve-se notar que importamos frutose da Holanda. Um caucasiano semi-seco( selvagem), vendido no outono ou inverno nos mercados, contém açúcar de 32 a 40% e matéria seca - 62-71%.

Os frutos são utilizados em várias doenças gástricas, como agente preventivo e terapêutico para o escorbuto. Para alimentos, use bagas frescas ou secas.

É muito fácil secá-las - você pode até usar um forno comum, adicionando fogo gradualmente. Caqui seco tem gosto de figos, só que é mais denso.

Devido à ausência de ácido, o caqui é útil para doenças estomacais, diarréia e disenteria. Devido à presença de pectina remove toxinas. Glicose, frutose suporta o músculo cardíaco. O livro de tratamento indica que o suco de fruta grossa é recomendado para beber 2-3 xícaras por dia para o tratamento da hipertensão.É útil em caso de doença da tiróide. Mais importante ainda, regenera o tecido danificado.

Caqui seco

Caqui, uma das melhores frutas que promovem a saúde, é processado principalmente por secagem.

Caqui seco é rico em nutrientes para promover a saúde, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que são vitais. Quando seco, o teor de açúcar no caqui aumenta 3-4 vezes e torna-se mais nutritivo. Bagas secas contêm 8-10 vezes mais vitamina C do que maçãs. Eles também contêm vitamina A, cálcio, caroteno e proteína.

O caqui seco é eficaz para pessoas com pressão alta. Ela pode parar a diarréia. Finalmente, é adequado para pessoas que estão em dieta.

Os frutos de caqui seco são sempre cobertos com "geada" branca. Este não é um molde, é glicose e frutose, que após a evaporação da umidade cristalizada na superfície durante a secagem dos frutos.

Propriedades úteis e curativas de folhas, raízes, brotos de caqui

A medicina oriental usa uma decocção das raízes ou folhas de caqui como um remédio externo para parar o sangramento, desinfetar feridas, cortes, perfurações ou arranhões. O uso externo de tal caldo ajudará a reduzir a dor, reduzir a inflamação nas hemorróidas.

Tiros, folhas desta planta têm uma grande quantidade de ácido ascórbico. Especialmente seus muitos no outono. De folhas você pode fazer um chá substituto. Um estudo realizado por cientistas coreanos( 1980) mostrou que o chá da folha contém 20,8 vezes mais vitamina C do que o chá verde!

Caqui em cosmetologia

Cosmetologistas aconselham usar a polpa de frutas verdes juntamente com gema de ovo, suco de limão - esta máscara é útil para a pele com poros dilatados, para pele inflamada, para pele propensa a acne.

Contra-indicações e cuidados - o caqui pode prejudicar

Se você tentar caqui pela primeira vez ou dá-lo ao seu filho - tenha muito cuidado - não coma mais de uma fruta de cada vez, pois há pessoas queSuas propriedades adstringentes podem sofrer de obstrução intestinal.

Os diabéticos devem evitar comê-lo. Não é recomendado para pessoas que sofrem de obesidade comer por causa do alto teor de açúcares facilmente digeríveis.

Frutos não maduros contêm uma abundância de taninos( úteis para as gengivas periodontais), que lhes conferem adstringência( 0,2-0,5%).Portanto, uma pessoa que tenta uma fruta verde vai sentir que sua boca vai "ligar".No entanto, a fruta madura perde sua adstringência. Se você derramar uma baga verde com água morna por 12 horas, ela perderá sua adstringência.

Lavar a boca e escovar os dentes depois de beber caqui é obrigatório, pois os restos de fibras açucaradas entre os dentes podem provocar o desenvolvimento de cáries.

Caqui contém muito tanino e pectina, por isso, se você comer com o estômago vazio, isso pode levar à criação de caroços densos no estômago que podem causar náuseas, vômitos, fazer você chorar de dor.

O uso de caqui na indústria

Frutas verdes, folhas, galhos, raízes têm um alto teor de taninos, então eles são usados ​​para tingir tecidos, a produção de verniz, tinta indelével, curtimento de couro. Sua madeira pode ser facilmente processada e polida. Não admira que eles usaram para parquet na construção de igrejas, museus. Instrumentos musicais, carrinhos de tecelagem e móveis eram feitos de madeira de caqui. No Japão, o suco espremido de frutos imaturos se infiltra nas redes, as cordas, que as tornam mais fortes, mais duráveis. Além disso, o suco também é usado para a produção de papel para embalagem de chá.Ao mesmo tempo, o papel não passa umidade, protege o chá de mofo.

Todas as propriedades industriais, curativas e benéficas listadas do caqui lhe conferem alta popularidade, especialmente entre jardineiros. Tem um sabor agradável peculiar, valor nutricional considerável. Enlatado por congelamento rápido em xarope de açúcar ou congelado sem xarope, embalado em celofane. O congelamento é uma das maneiras de se livrar da adstringência. Este é um ótimo prato de sobremesa.

Em geral, caqui - em todo lugar é bom, muito útil! A principal coisa - para ser capaz de escolher a fruta certa, de modo a não decepcionar o seu gosto azedo.

Então, vamos resumir listando as principais propriedades benéficas do caqui:

• possui propriedades diuréticas e tônicas;
• acalma o sistema nervoso;Frutas
• têm um efeito antibacteriano;
• inibe o desenvolvimento de doenças vasculares;O magnésio
• reduz o risco de cálculos renais;A vitamina A
• protege contra o câncer;
• vitaminas C, P ajudam a reduzir a fragilidade dos vasos sanguíneos;
• usando frutas para fins cosméticos ajuda a estreitar os poros, suavizar rugas, tornar a pele suave, fosco. Efeitos secundários de

, dano de caqui:

• deve ser usado com muito cuidado, não mais do que um feto por dia, para pessoas que sofrem de obesidade ou diabetes;
• pode reduzir a pressão arterial, nivelar os efeitos de drogas usadas para aumentar a pressão arterial;
• para evitar efeitos negativos sobre os intestinos das propriedades de ligação, comer apenas fruta madura, mas se você não pode evitá-lo, então comê-lo pelo menos com o estômago cheio;
• nunca come caqui( maduro ou imaturo) antes ou depois de comer carne de caranguejo, pois é provável que este tipo de carne aumente as propriedades de ligação - é improvável que problemas de obstrução intestinal sejam evitados.