O rendimento das cenouras é surpreendente .Semeando a cama com um saco de sementes de 20 gramas, depois de 3,5 a 4 meses, você pode coletar várias centenas de quilos dessa cultura de raiz. Nenhum primeiro prato está completo sem cenouras. Saladas doces e picantes também são feitas, adicionadas a conservas e picles. Mas as cenouras são famosas não apenas por seu rendimento e distribuição na culinária. Ele trata muitas doenças do , e não apenas o vegetal de raiz é útil, mas também a parte do solo - os topos.
Índice
- Ingredientes: Quais vitaminas e minerais contidos no Botva e na raiz
- Beneficiam e prejudicam
- Propriedades úteis de cenoura e suco de cenoura para o corpo humanoBenefícios para a saúde
Ingredientes: que vitaminas e minerais estão contidos na bottova e na cultura de raízes
As cenouras contêm muitas vitaminas e minerais que agem individualmente e em interação uns com os outros.
Quais vitaminas estão contidas:
- A ( formado no corpo humano como resultado da decomposição de beta-caroteno pelo conteúdo de cenouras que estão em segundo lugar após buckthorn mar) - fortalece as células da camada superior da pele, estimula a atividade dos neurônios dos nervos ópticos;
- K - estimula a síntese de glóbulos brancos e plaquetas, acelera a regeneração dos tecidos;
- D ( - sintetizado em contato com a pele ultravioleta) - fortalece o tecido ósseo e cartilaginoso;
- E ( antioxidante natural) - retarda os processos de envelhecimento celular;
- C - dá a elasticidade da pele, quebra gorduras, melhora a imunidade, hipoalergeno;
- B1, B6 - cria um ambiente favorável para a microflora intestinal. Minerais
:
- Potássio - relaxa o músculo cardíaco, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- cálcio - acelera os batimentos cardíacos, fortalece os tecidos ósseos e cartilaginosos;
- ferro ( parte da proteína da hemoglobina) - participa no transporte de oxigénio por todo o corpo;
- Magnésio - fortalece os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco;
- Fósforo ( parte da retina e córnea) - melhora a acuidade visual;
- óleos essenciais ( flavonóides, fitonídios) - anti-séptico;
- em pequenas quantidades - cobalto, iodo, manganês, zinco .
Cenouras e seus topos contêm muitas vitaminas e minerais A composição das cenouras inclui:
- selênio - fortalece a pele, retarda o processo de envelhecimento;
- sacarose - facilmente absorvido sem elevar o nível de açúcar no sangue total( indispensável para diabetes);Ácido nicotínico
- - melhora a função cerebral;
- cafeína - revigora, aumenta a pressão sanguínea;
- para vitaminas - é uma pequena vitamina do grupo B, mas há vitamina P - fortalece os folículos pilosos e normaliza o equilíbrio ácido-base.
Composição e benefícios da cenoura:
Benefícios e danos
Propriedades úteis de cenoura e suco de cenoura para o corpo humano
A quantidade máxima de minerais e vitaminas encontrados na parte superior da raiz e da pele.
A exceção é a vitamina C - durante o tratamento térmico acima de 80 ° C, o ácido ascórbico é decomposto.
Cenouras são mostradas nos seguintes casos:
Colite- , exceto ulcerativa ou acompanhada de supurações;O
- normaliza a composição da microflora intestinal nos estágios 1-2 da disbacteriose;O
- ajuda a lidar com a cistite não infecciosa e outras nefrites não infecciosas nos estágios iniciais;Suco de cenoura
- pode ser gotejado com um resfriado;
- em cenouras cozidas diabetes mellitus normaliza o nível de açúcar;Suco de cenoura
- ajuda com esclerose;
- em qualquer forma é eficaz na inflamação dos órgãos internos, gengivas.
Comer cenouras é indicado na presença de muitas doenças Úlceras e cânceres são referidos como indicações e contra-indicações para .Com base na composição, para doenças oncológicas, é necessário limitar o consumo de cenouras e cenouras - a regeneração de células, incluindo células cancerígenas.
Para úlceras, não é recomendado se houver pus .As próprias cenouras tendem a apodrecer, especialmente quando há estagnação nos intestinos.
Para crianças até um ano - 50 g de purê de cenoura perfeitamente cozido de 1 colher de chá.mel ao longo do dia. Para pedras nos rins ou na vesícula biliar - suco diluído de 1 para 1 com água fervida.
Com pedras, areia na galha e / ou rins, pinworms em crianças menores de 3 anos de idade, suco de cenoura não deve ser misturado com beterraba.
Tops de cenoura são estritamente proibidos de usar durante a gravidez , aumento da pressão arterial, intracraniana, olho.
Como medida preventiva, basta ingerir 100-150 g de verduras cruas Contra-indicações para homens, mulheres e crianças
A principal contraindicação é a alergia , principalmente ao caroteno. Em homens, mulheres e crianças, alergias a outros componentes são possíveis.
Cenouras podem prejudicar:
- para úlceras gastrointestinais não comem vegetais de raiz crua;
- durante a gravidez pode ser alérgico a uma quantidade excessiva de cenouras consumidas( mais de 100 g por dia);
- com danos significativos na mucosa gastrointestinal;O
- é uma forma aguda de qualquer doença gastrointestinal devido ao alto consumo de energia da divisão da fibra;
- no estágio 3-4 dysbacteriosis.
Receitas populares medicinais
Massagem anti-celulite .É usado na presença de "pele de ganso".Para 200 g de suco de cenoura 250 g de mel cristalizado( do ano passado), 100 g de suco de repolho.
Ingredientes, separadamente, ferver por 15 minutos em banho-maria. Resfriado misture juntos. Deixe repousar por 8 horas em um lugar quente. Adicione 50 g de manteiga amolecida. Insista 12 horas.
Contra pinworms .150 g de beterraba e 200 g de suco de cenoura misturado com 1 cabeça de alho ralado finamente, uma colher de chá.pimenta preta moída. Leve à geladeira por 24 horas.
Consuma 30 a 50 g duas vezes ao dia.É impossível para crianças menores de 6 anos, pessoas com doenças cardiovasculares, com pedras, areia, aumento da pressão, glaucoma, gravidez, após uma lesão cerebral traumática.
Crianças de 6 anos a 2 colheres de sopa.lpor dia. De 12 a 14 a 20 a 30 g, 2 vezes ao dia.
Suco de cenoura é usado em muitas receitas da medicina tradicional Com baixa hemoglobina .300 g de beterraba de cenoura e suco de romã ferver em banho-maria. Adicione 0,5 litros de mel fresco ao líquido fervente. Insista 5-8 horas.
Beba 100 g 3-4 vezes ao dia.É impossível com pedras, areia, aumento da pressão intracraniana, glaucoma. Durante a gravidez - 1 colher de sopa.l3 vezes ao dia. Beba 50 g 2 vezes ao dia.
Máscara para cabelo frágil .1 ovo chicote com 2 colheres de sopa.lsuco de cenoura e 1 colher de chá.melAplique ao cabelo em movimentos circulares.
Na presença de caspa, adicione à composição 1 colher de sopa.lóleo de girassol. Máscara de segurar não mais do que 15 minutos. O tempo ideal é de 3-5 minutos.
Máscara para cabelos secos com suco de cenoura e óleo de girassol:
condicionador de cabelo seco .Em 3 litros de água fervente 0,5 kg de topos de cenoura, 4 colheres de sopa.lcamomila. Ferva por 1 min. Deixe esfriar. Lave seu cabelo.
Para que o tratamento tenha efeito, o deve aderir a algumas dicas simples: :
- Não coma cenouras antes da massagem com a composição contendo suco de cenoura durante o dia.
- A quantidade de produto necessária para o tratamento depende das características fisiológicas.
- Quando as dores nos rins, estômago, pâncreas, fígado, vesícula biliar não pode ser combinado suco de cenoura e beterraba. Beterraba substituto de romã.
- Para obter o benefício máximo, adicione um produto cru com maionese, creme azedo, óleo de girassol ou azeite de oliva.Ácidos graxos promovem a absorção do caroteno.
- Saladas com chá de camomila ou menta.
Quanto você deve comer por dia fresco para benefícios à saúde
As cenouras são as segundas no conteúdo de vitamina A do espinheiro marítimo
Quanto tempo você precisa comer cenouras por dia para obter benefícios para a saúde? Não mais do que 150 g de cenouras cruas frescas, 250 g de suco de cenoura fervida e 800 g de suco não diluído são absorvidos pelo corpo de um por dia.
Tops de cenoura usado , principalmente para fortalecer e estimular o crescimento do cabelo.
