Requintadas ramificações, flores perfumadas únicas, frutos saborosos, folhagem com tons de vermelho, bordeaux ou laranja no outono, propriedades úteis tornam cornels a árvore ou arbusto favorito de muitos jardineiros, proprietários de terrenos privados. Os curandeiros antigos usavam isso como remédio. Vitamina C nela mais que groselhas negras. As propriedades benéficas do dogwood ajudarão a fortalecer o sistema imunológico durante a estação fria. Preste atenção às contra-indicações. O processamento culinário retém todo o seu sabor e propriedades curativas. Cornel - receitas em branco a partir dele estão abaixo - jam, geléia vai deliciar-se no inverno.
Há uma lenda que quando o mundo foi criado, o diabo implorou o dogwood de Deus, sendo tentado pela sua floração dourada precoce. Como a colheita será a mais antiga. Eu tive que esperar muito tempo. Floresceram, deram frutos a todas as árvores e no cornel ainda estavam verdes. O diabo amaldiçoou-o com aborrecimento.
O período de crescimento e maturação das bagas do corniso dura até seis( !) Meses. Esta é uma planta muito antiga que remonta ao período neolítico.
Em estado selvagem, cresce na Europa, Ucrânia, Moldávia, Cáucaso, Bielorrússia, centro da Rússia. Em nosso distrito de Novokubansk, no território de Krasnodar, o dogwood cresce selvagemente na estreita faixa da floresta de Kuban, ao longo do rio Kuban. As espécies cultivadas crescem em jardins privados, em jardins privados. Propriedades úteis do
O Dogwood é uma raça de fruta e técnica muito útil e valiosa. As frutas são usadas frescas, enlatadas, na indústria de confeitaria, medicina tradicional. Cornel bagas são ricas em açúcares, ácidos orgânicos( 3,4%), pectina( 0,73%), caroteno( 1,65 mg%).As substâncias activas kakhetins( até 281 mg%) e flavonóis( até 169 mg%) normalizam a permeabilidade e elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos.
Muitos minerais essenciais e de fácil digestão( cálcio, sódio, potássio, manganês, ferro, fósforo) têm permitido o uso de cornel no tratamento de várias doenças. Caldo
foi usado contra a varíola, sarampo, escarlatina, resfriados. Frutas frescas - com doenças gastrointestinais, anemia. Folhas e casca - com tuberculose. Este é um excelente remédio anti-escorpião.
Com seu rico conteúdo, o cornel fortalece o sistema imunológico do corpo, renovando-o, aumentando suas vulnerabilidades. Não é por nada que os seus frutos, devido às suas propriedades benéficas, são adicionados aos alimentos dietéticos das crianças.
O caldo de frutas tem ação antipirética, antiinflamatória e bactericida.
Suco de bagas Dogwood reduz o açúcar no sangue.
Pasta é feita a partir de seus frutos para os astronautas e marinheiros. Recomenda-se que os produtos dogwood sejam usados por trabalhadores em indústrias perigosas para remover substâncias radioativas e sais de metais pesados do corpo.
Útil em córneas não são apenas frutas, mas também ossos, folhas, de onde são feitos substitutos de café e chá.Ossos torrados esmagados têm propriedades anti-sépticas. A homeopatia usa a essência da casca de cornel fresco, e uma fruta com um efeito fitocárdico é feita a partir da fruta para tratar a disenteria bacteriana.
Madeira maciça com um belo alburno rosa e branco( o alburno é a camada de madeira à qual a casca e a casca se juntam directamente), o núcleo castanho avermelhado é bem polido, sendo por isso altamente valorizado na indústria do mobiliário. Cornel é uma bela planta de mel da primavera. No entanto, a planta em si também é muito bonita.
Dogwood - contra-indicações
Uma grande quantidade de dogwood pode prejudicar o corpo, causando inchaço e diarréia. O consumo excessivo de bagas, além disso, pode levar a um excesso da vitamina C, que pode agravar doenças do sistema digestivo, rins.
Consumo de dogwood é contra-indicado para pessoas que sofrem de gastrite com alta acidez, duodenite, constipação, úlcera gástrica e alergias.
Devido à capacidade do cornel de excitar o sistema nervoso, não é recomendado ingeri-lo antes de dormir. Pela mesma razão, não coma cornel durante a gravidez, pois aumenta o tom do útero durante a gravidez.
Antes de comer, a fruta deve ser bem lavada, caso contrário, existe o risco de uma infecção intestinal.
Caracterização de um dogwood como planta
Dogwood cresce na floresta como um arbusto, é notável pelo seu crescimento lento. Cultivars cultivadores formam uma árvore de baixa propagação. A expectativa de vida é supostamente de até trezentos anos. O tronco tem de 12 a 4 cm de espessura, a coroa está se espalhando, às vezes esférica ou piramidal( em espécies cultivadas).O sistema radicular é fibroso, bem desenvolvido, a profundidade das raízes é de até 150 cm, brotos de dois a três anos são amarronzados, os entrenós chegam a 8-10 cm
Os colares são brotos de três a quatro anos com botões florais opostos. O crescimento do broto de corniso termina com um broto vegetativo muito grande, nos lados dos quais os brotos vegetativos laterais estão localizados opostos ao , que então dão brotações curtas, nas extremidades das quais os botões florais são frequentemente formados. São verdes claros, ovais e pontiagudos. Mais perto da base dos botões florais estão localizadas escamas esverdeadas de localização oposta, escondendo dois botões mistos, formando duas folhas durante a estação de crescimento, entre as quais os botões florais são colocados.
As folhas são de corte único, nos pecíolos, verdes( mais claras abaixo), ovais, com ponta pontiaguda, 3,5-11 cm de comprimento( maiores nas cultivares), 1-6 cm de largura, sendo as lâminas densas e onduladas.
As flores são coletadas por um guarda-chuva( 18-32 flores).Diâmetro da flor 4-5 mm. O pistilo é um, assim como o néctar, que não só segrega néctar para atrair insetos, mas protege a flor de danos, microorganismos, e promove o desenvolvimento do feto.
Fruit - uma drupa, o sabor suculento pericarpo, doce-azedo( como amadurece), varia em cor, peso, forma, tamanho.
Na segunda quinzena de março, o cornel começa a florescer. Floração pode durar até o final de abril. A árvore é muito bonita no início da primavera, quando desabrocha. Destaca-se contra o fundo de árvores nuas com flores douradas quando a natureza ainda está dormindo ao redor.
Poderoso sistema radicular fortalece encostas, não permite o crescimento de ervas daninhas. Kizil resiste ao ar poluído das cidades, o que é importante para o paisagismo de áreas densamente povoadas.
Receitas para processamento de bagas de corniso
As bagas de corniso podem ser utilizadas não apenas frescas. O processamento culinário de frutos preserva o gosto, cura, qualidades sãs por muito tempo. Eu ofereço várias receitas para processar bagas de dogwood.
Geléia de bagas de dogwood
Lave os frutos de dogwood( 1 kg), dobre em uma panela de esmalte, cubra com água 2-3 cm acima do fruto, cubra com uma tampa, cozinhe por 30-40 minutos até amolecer, evitando cozinhar. O caldo resultante é drenado, misturado com açúcar( 800 g de açúcar por 1 litro de suco).Esfregue as frutas em uma peneira grossa. Em seguida, despeje o purê de frutas ralado com xarope de açúcar. Cozinhe novamente, removendo constantemente a espuma. A geléia está pronta, se a gota no pires congelar, não se espalhando. Despeje a gelatina quente em frascos quentes e estéreis, cortiça.
Dogwood, ralado com açúcar
O produto mais útil é dogwood, ralado com açúcar, pois este método permite que você mantenha todas as vitaminas e aromas de frutas frescas. Para este método de processamento apenas frutas maduras é adequado. Eles precisam ser lavados, secos, remover os ossos( cortei a carne da pedra com uma faca).O processo é demorado, mas o resultado vale a pena. Polpa esfregada através de uma peneira ou moagem liquidificador. Adicione o açúcar à massa( 2 kg de açúcar por 1 kg de fruta), misture até o açúcar estar completamente dissolvido. Espalhe em frascos limpos, feche com tampas plásticas, armazene em local fresco.
Geleia de Dogwood
Use bagas vermelhas, escuras, vermelhas ou amarelas duras para atolamento. Eles precisam ser lavados. Probanshirovat em água fervente por 5-8 minutos, depois enxaguar com água fria. Prepare xarope à taxa de 1,2-1,5 kg de açúcar por 400 ml de água e 1 kg de fruta cornel. Frutas derramar xarope quente, cozinhe por 3-5 minutos, em seguida, reserve por 5-6 horas. Ferva por duas ou três doses, removendo constantemente a espuma. O xarope gradualmente se reduziu. O congestionamento está pronto, se a gota resfriada no disco não se espalhar. Despeje a geléia de dogwood em frascos estéreis, cortiça.
E, para concluir, quero lembrá-lo: a cornel será a melhor das plantas em seu site. Caracterizada por alto rendimento, propriedades úteis, imunidade a pragas e doenças, não requer nenhuma tecnologia agrícola especial - o mais importante é um local bem escolhido para o plantio - parcialmente ensolarado - parcialmente sombreado. Isso é uma benção para pacientes hipertensos, todas as pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Esta é a despensa da beleza, saúde e amiga para a vida!
