Os benefícios e danos das sementes de melancia para a nossa saúde

A melancia é um produto livre de resíduos. De crostas prepare a fruta cristalizada saborosa, e as sementes são uma iguaria útil. Em todas as partes das bagas listradas contêm um grande número de componentes únicos, mas as sementes são de valor nutricional.100 gramas de sementes contêm mais da metade do requerimento diário de proteína e 85% de gordura. O uso de sementes de melancia tem sido estudado há muito tempo. Leia sobre: ​​os benefícios das sementes de abóbora para o corpo humano!

A composição de sementes de melancia

Qualquer semente destinada por natureza a criar uma nova vida. O núcleo carrega um suprimento de elementos vitais que servirão como alimento para o embrião no primeiro estágio do desenvolvimento. Portanto, na semente, como na despensa, as substâncias ativas são coletadas em alta concentração. Sob as cascas de melancia sólida, fechava o tesouro da mercearia.

Antes de obter os benefícios das sementes de melancia, elas devem ser liberadas da casca. Portanto, comer polpa de melancia e engolir sementes ao mesmo tempo não será benéfico. Posso comer melancia com sementes? Não vale a pena, você pode obter um bloqueio e dor abdominal.

O valor energético do produto é determinado pelo conteúdo de substâncias básicas, e estas são proteínas, gorduras e carboidratos. Foi determinado que na porção padrão de sementes de melancia são apresentadas nas seguintes proporções.

1. Componente proteico - 30,6 g São aminoácidos necessários para a construção de massa muscular, que corresponde a 61% das necessidades diárias do corpo. Arginina, ácido glutâmico, lisina, triptofano estão incluídos. Proteína calórica 117 Kcal.
2. As gorduras compõem 51 gramas, incluindo 11 gramas de saturadas, poli e monoinsaturadas, incluindo Omega-6, que cobre 84,6% da necessidade diária e é 426 Kcal.
3. Carboidratos nas sementes um pouco, apenas 15,31 gramas, isto é 61 Kcal e 6,1% das necessidades diárias do corpo.

As figuras mostram que as sementes de melancia são um produto altamente calórico, 600 Kcal é um terço da energia para uma pessoa não envolvida em esportes e trabalho físico pesado. No entanto, as sementes de melancia são valorizadas pelas propriedades benéficas das vitaminas, minerais e elementos biologicamente ativos presentes.

Várias vitaminas B melhoram o metabolismo, afetam o metabolismo, a atividade reprodutiva e cerebral do corpo. Há poucos deles, frações de miligramas, mas os catalisadores são eficazes em pequenas quantidades: ácido nicotínico

• - 3,55 mg - 17,8% da necessidade diária;Ácido fólico
• - 0,058 mg - 14,5%;Pirodixina
• - 0,089 - 4,5%;Ácido pantotênico
• - 0,346 mg - 6,9%;
• Riboflavina - 0,145 mg - 8,1%;Tiamina
• - 0,19 mg - 12,7%.

Cada uma dessas vitaminas atua em uma função específica do corpo. Contribuem principalmente para a tradução do componente energético dos alimentos em processos fisiológicos. As vitaminas melhoram o funcionamento do sistema nervoso. A niacina tem efeitos benéficos na pele, cabelo e unhas.

Mas as sementes de melancia são especialmente valorizadas pela combinação de microelementos que não são encontrados em tal quantidade em nenhum produto. Alguns dos metais fornecem uma porção padrão da necessidade diária do corpo. Ao mesmo tempo, os minerais estão contidos no revestimento da semente, por isso é importante comer não só o núcleo, mas também a casca. Esta é a resposta para a questão de saber se há sementes de melancia.

O zinco é particularmente útil para o corpo masculino. Ele também mantém o sistema imunológico em boa forma. Se o cabelo começou a cair, fadiga e diarréia apareceram, é necessário incluir produtos contendo zinco na dieta. O ferro em alimentos vegetais não é suficiente. Você pode obtê-lo a partir de sementes de melancia e carne e comida de peixe. O ferro é necessário para a produção de glóbulos vermelhos no sistema sanguíneo.

Sabe-se que os componentes fibrosos do nosso sistema digestivo são como uma panícula para o zelador. Em sementes de melancia, a hemicelulose serve como um produto de limpeza, que tem um efeito mais suave nas membranas mucosas do que a fibra normal.

O valor da citrulina em sementes de melancia

Os benefícios e danos das sementes de melancia dependem em grande parte do conteúdo do aminoácido citrulina no produto. Esta substância está contida em todos os componentes da melancia, mas é sintetizada no próprio corpo. Esta substância é muito necessária para o corpo. Portanto, suplementos são usados ​​para estimular a atividade cardíaca de atletas, para aumentar a potência em homens. Já foi provado que o uso de citrulina em produtos ou bioaditivos:

• reduz a pressão hipertônica;
• suprime a anemia em forma de foice;
• normaliza o açúcar no sangue.

No entanto, juntamente com os benefícios para pessoas saudáveis, o uso de sementes para indivíduos pode ser problemático. Há pessoas cujo corpo não produz citrulina. A doença é chamada de citrulinemia e é causada por um distúrbio metabólico. O metabolismo da substância receptora envolve sua conversão em arginina com um produto de degradação contendo amônia.É excretado na urina e é irritante. Esta é a base da nocividade da citrulina.

Na África Ocidental, as sementes de melancia são indispensáveis ​​nas sopas. Na China, as sementes de melancia frita fazem parte de muitos temperos.

Com base em um efeito complexo no corpo humano, as propriedades benéficas das sementes de melancia não foram confirmadas para humanos:

• com pacientes com citrulinemia;
• grávida devido à presença de proteínas e citrulina;
• para mães lactantes e crianças até aos três anos de idade;
• para pessoas com doenças pancreáticas;
• para pessoas com obesidade e diabetes tipo 2.

Se este aminoácido for detectado no sangue de um paciente durante o exame, as sementes de melancia são contra-indicadas. Para pessoas que sofrem de doenças da esfera geniturinária, o uso de sementes em alimentos deve ser limitado.

Como fritar sementes?

Frite as sementes secas e secas em uma panela de paredes espessas e secas por alguns minutos até dourar. Dissolva uma colher de chá de sal em 50 ml de água e coloque as sementes nesta solução até ferver. Há uma necessidade de sementes com casca.

Sementes torradas podem ser usadas como um anti-helmíntico para fins profiláticos e durante a doença.

Coma sementes secas como um complemento útil ao cardápio, ou como um deleite. No entanto, as mulheres encontraram um uso diferente para este produto. Moído na composição da farinha, misturado com argila medicinal, produz um procedimento de limpeza eficaz. Esfregar é fácil, não traumático, mas eficaz. Vídeo

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