Chard leaf beterraba - uma cultura pouco conhecida na Rússia. Esta é uma grande omissão para jardineiros. Vegetal tem grande valor nutricional, excelente sabor, tem propriedades curativas. Chard é absolutamente despretensioso para as condições de cultivo e fornece uma ração de comida saborosa e útil do começo de inverno para geada.
- Índice Origens e características acelga composição
- e propriedades úteis
- variedades populares
- crescente acelga
- A semente
- Cuidados a folha da beterraba
- limpeza e armazenamento das origens das culturas
e características
acelga Mangold - uma das culturas mais antigas vegetais. Seu cultivo pelo homem começou por volta de 2000 aC.e.na antiga Mesopotâmia. A cultura chegou à Rússia no século XVI.
Folhas de acelga Mudanças nas condições climáticas e do solo levaram à evolução da raiz de acelga. Soava largo, os tecidos amadeirados se tornavam suculentos e carnudos. Depois de algum tempo, as formas selvagens do vegetal foram transformadas em beterrabas vermelhas. Portanto, os vegetais têm agrotecnologia, sabor e qualidade de alimentos semelhantes.
Mangold pertence à família Amaranthee e à família das beterrabas. O alimento usa folhas e pecíolos, a raiz da planta é não comestível .A cultura é popular na Europa, EUA e Japão. Em jardins privados da Rússia é raro.
Esta é uma planta bienal. No primeiro ano, as raízes e rosetas das folhas se desenvolvem, no segundo ano ela floresce e forma sementes. Para o vegetal é caracterizada por folhas grandes com uma variedade de cores, superfície corrugada e pecíolos largos. Para provar, pecíolos e folhas se assemelham a jovens beterraba e espinafre.
Acelga de diferentes cores Composição e propriedades benéficas de
Substâncias úteis se acumulam nas folhas e pecíolos da acelga, formando um complexo biológico único em sua composição.
Ingredientes: vitaminas
- : C, E, K, PP, grupo B, provitamina A, biotina;Elementos minerais
- : potássio, cálcio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, manganês, cobre;
- betanina, betaxantina;Flavonóides
- : vitexina, quercetina, catequina, miritina;Ácidos fenólicos
- : cafeico, syringic, baunilha;
- substâncias pécticas, aminoácidos.
100 g de beterraba contém 93 g de água, 3, 74 g de hidratos de carbono, 1,6 g de fibra dietética, 1,8 g de proteínas. Valor energético de 19 kcal.
Para a ração humana, a acelga é valiosa com um conjunto impressionante de nutrientes e conteúdo de fibra que melhora o sistema digestivo Saladas, ensopados, rolinhos de repolho, sopas de vegetais e conservas de inverno são feitas de beterraba.
Repolho recheado com acelga A Mangold possui propriedades antiinflamatórias, regeneradoras, hemostáticas e antioxidantes. Na medicina popular, é usado para tratar resfriados, sangramento, inflamação das membranas dos olhos, anemia e beribéri.
A beterraba foliar regula os níveis de açúcar no sangue, ativa a atividade cerebral e fortalece a visão.
Os antioxidantes vegetais inibem o efeito dos radicais livres nas células saudáveis, limpam o corpo das toxinas. Previne o desenvolvimento de células cancerosas, depressão imunológica e distúrbios metabólicos.
variedades populares
Beterraba folhosa não são variedade diferente de variedades. Plantas de diferentes variedades têm aroma e sabor quase idênticos, resistência ao frio e à seca. Ao escolher uma variedade, os jardineiros são guiados pelo tempo de maturação e plantas decorativas.
Variedade de acelga de beterraba Volcano Visão geral de algumas variedades:
- Esmeralda. Planta com uma roseta de até 45 cm de altura, com folhas espumantes médias e pecíolos de cor verde clara. Resistente a tsvetushnosti. Amadurecimento em 35 dias após a germinação, colheita total em 60 dias. O rendimento de 5-7 kg por 1 m2.Noiva
- .Plantas Rosette até 60 cm de altura, folhas são verde escuro, hastes leves com tonalidade dourada. A variedade é relativamente resistente à seca e ao frio. A primeira colheita 55 dias após a germinação. Produtividade de uma fábrica - 1 quilograma.
- Ruby. Planta com pecíolos vermelho brilhante e estrias no prato da folha, roseta vertical até 45 cm de altura. Amadurecimento das folhas 40 dias após a germinação, limpeza em massa após 80 dias. O rendimento de 1 planta para 1,5 kg.
As seguintes variedades são populares entre os jardineiros: Lukullus, Argenta, Belovinka, Brasileira, Vulcan, Curly e Espinafre.
Acelga de crescimento
As beterrabas folhosas são plantas relativamente resistentes ao frio. Mudas jovens são capazes de suportar t -2-3 ° C, morrer a t-4 ° C.Plantas adultas são capazes de resistir a frio a curto prazo a -7 ° C.Nas regiões do sul, as raízes da planta estão bem preservadas no inverno e, na primavera, produzem brotos frescos. Nas condições da zona intermediária da Federação Russa e da Sibéria, a cultura é cultivada como uma planta anual.
Sementeira de sementes
Sementes de Chard É racional cultivar beterrabas folhosas semeando sementes em terreno aberto. As sementes germinam bem quando o solo aquece a + 5 ° С- + 7 ° С.Dependendo da região, eles podem ser semeados no início ou no meio de maio.
O solo para acelga é preparado no outono. Escolha uma área não sombreada, idealmente, se fossem cultivados tomates, pepinos, cenouras, cebolas ou batatas. Cultura não pode ser plantada após beterraba ou espinafre.
Desenhe, remova resíduos e raízes dos precursores. Por 1 m2 make: esterco apodrecido
- 5 kg;Superfosfato de
- 20 g;
- cloreto de potássio 15 g
Na primavera, o afrouxamento superficial é realizado, adicionando 10 g de sulfato de amônio a 1 m2.
Para melhor germinação, as sementes são mantidas em um estimulador de crescimento( Zircon, Appin) por 2 horas. As sementes são semeadas até uma profundidade de 2 cm em uma linha, deixando um intervalo entre as linhas de 35 cm. Após a semeadura, a superfície dos sulcos é coberta com turfa e regada. Consumo de sementes por 1 m2 - 1 g
Os tiros aparecem em 7-10 dias. Antes disso, monitore a umidade do solo.
Importante! Para uma colheita mais rápida e economizar tempo durante o período de trabalho de primavera, a beterraba da folha pode ser semeada antes do inverno. A semeadura das sementes é realizada reduzindo-se a + 5 ° C.A superfície do leito é coberta com turfa ou camada de húmus apodrecida de 3 a 5 cm
Cuidados para
Beterraba Chard é regada na raiz à medida que o coma terra seca, em tempo seco quase todos os dias. Solo endurecido afrouxou, removendo ervas daninhas.
O primeiro desbaste é realizado após o aparecimento de duas folhas verdadeiras. Uma distância de 15 cm é deixada entre as plantas. Após 2 semanas, dilua novamente, deixando uma distância de 40 cm
10 dias após o último desbaste, as plantas começam a alimentar a cada 10-12 dias de .Para fazer isso, use fertilizantes orgânicos e minerais.
Aplicação de fertilizante para beterraba Opções: Solução
- de verbasco 1: 10;Solução
- de esterco de galinha 1:20;
- Kemira Wagon;Solução
- de nitrophoska 50 g / 10 l.
Os fertilizantes são aplicados somente após rega abundante com um consumo médio de 1 l por planta. Para a substituição de fertilizantes minerais, podem ser usadas cinzas de madeira de 150 g por 1 m2.É simplesmente espalhado na superfície do solo antes de se soltar e regar.
Colhendo e armazenando colheitas
Beterrabas frondosas - congelando durante o inverno As variedades de folhas de acelga cortadas começam após o desenvolvimento de 5-7 folhas, e o peciolado na fase de 10-12 folhas. Os caules e folhas são colhidos durante o verão, cortando 3-4 pedaços do lado de fora da saída a uma altura de 3 cm do nível do solo.
A colheita final é realizada antes de longas geadas em meados de outubro pela .Para armazenamento, folhas cortadas são colocadas em caixas de madeira em uma camada fina. Beterrabas folha a t 0 ° C só podem ser armazenadas por 7 dias. O único método de armazenamento a longo prazo é o congelamento.
Mangold combina com sucesso propriedades decorativas, nutritivas e curativas. E isso com cuidado mínimo. Não é de surpreender que as beterrabas foliares estejam gradualmente ganhando popularidade entre os jardineiros russos, com praticamente nenhuma avaliação negativa.
