A manteiga de amendoim é um produto saudável para a saúde, sabor e beleza.

Amendoim ou, como também é chamado, "amendoim" originário do Peru, aqui pela primeira vez durante escavações arqueológicasos frutos. Em 1890, o primeiro nutricionista a produzir e usar o óleo de amendoim da América, que trabalhou na busca de um alimento dietético de origem vegetal, é capaz, em suas propriedades nutricionais e energéticas, de competir com queijo, ovos de galinha e carne. Manteiga de amendoim absorve totalmente o sabor pronunciado e cheiro desta porca. Uma composição rica e textura envolvente espessa torna aceitável para uso em uma variedade de áreas - culinária, produtos farmacêuticos e cosmetologia.

Manteiga de amendoim, como é?

A manteiga de amendoim é um valioso produto dietético à base de plantas, comparável em valor nutricional e biológico aos produtos animais.

A produção de manteiga de amendoim é baseada em 3 formas de :

1. Óleo não refinado.É um produto de tons castanhos com um rico e brilhante aroma e sabor a nozes. Sua produção e uso foram estabelecidos em países asiáticos.
2. Óleo refinado. Este produto tem um sabor e cheiro de noz mais macios e envolventes, a sua cor varia de amarelo claro a escuro. Essa manteiga é produzida e usada na Europa e na América.
3. Óleo prensado a frio. Quanto ao uso e pureza deste óleo é o mais valioso, é usado na medicina.

Ao contrário de todas as crenças, o amendoim não é uma noz, é uma leguminosa que, como todas as leguminosas, cresce no chão!

Composição e teor calórico da manteiga de amendoim

A rica composição da manteiga de amendoim explica as suas propriedades e características distintas: Aminoácidos

1. .O ácido oleico ômega-9 é cerca de 60% da manteiga de amendoim, e o ácido linoléico poliinsaturado ômega-6 é de cerca de 30%.Outros 10% são ácidos graxos saturados - palmítico, alfa-linoleico, esteárico, lignocérico, araquídico e outros. Todos estes são componentes vitais e indispensáveis ​​para a saúde humana.
2. Gorduras Facilmente Assimiláveis. Em comparação com as gorduras animais, as gorduras vegetais são mais fáceis e rápidas de digerir no corpo humano. Complexo
3. de vitaminas do grupo B. Entre elas: B1, B2, B3, B5, B8 e B9.O papel destas vitaminas é atribuído à regulação do equilíbrio sal-água, bem como o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas no corpo. Vitaminas do grupo B têm um efeito positivo sobre os hormônios, imunidade e aparência de uma pessoa.
4. Vitamina D. Esta vitamina solúvel em gordura ajuda o crescimento e regeneração do sistema esquelético, é necessário para a prevenção do coração, câncer e doenças endócrinas. Macro
5. e elementos traços. Esses elementos incluem magnésio, cálcio, potássio, iodo, cobre, fósforo, ferro, zinco, cobalto e outros. Todos estes componentes têm um efeito benéfico na saúde, bem-estar e eficiência do ser humano.
6. Colina ou Vitamina B4.O trabalho bem coordenado do sistema nervoso é impossível sem essa valiosa vitamina, ele também participa da síntese de fosfolipídios, o que é importante para a prevenção da infiltração gordurosa do fígado e o desenvolvimento da doença do cálculo biliar.
7. Betaine. O trabalho eficaz do fígado é impossível sem a betaína, também contribui para a digestão completa da proteína dos alimentos. Antioxidantes
8. .Este grupo inclui as vitaminas A e E, contidas no amendoim e na manteiga. Na vida moderna, um papel importante é atribuído aos antioxidantes, que protegem e restauram o corpo humano.

Cientistas da Alemanha provaram que a manteiga de amendoim contém resveratrol polifenol, que desempenha um papel ativo na prevenção do excesso de peso e ajuda na luta contra a obesidade.

Esta substância provou ser eficaz na normalização do equilíbrio de estrogênios, tem atividade antitumoral e antioxidante, reduz a concentração de colesterol no sangue e melhora a função hepática. Graças ao resveratrol, a produção de colágeno é ativada no corpo humano, o que tem um efeito positivo na pele, cabelo e unhas!

O valor calórico da manteiga de amendoim é de cerca de 600 kcal por 100 gramas. Este é um número bastante elevado, como qualquer outro produto oleoso e gordo. No entanto, essas calorias não devem ser consideradas como quilocalorias habituais, seu efeito no corpo humano é completamente diferente.

Propriedades úteis e curativas

A composição exclusiva da manteiga de amendoim proporciona uma ampla gama de seu uso na medicina oficial e tradicional. Nós aprendemos tudo sobre os benefícios e perigos da manteiga de amendoim!

Manteiga de amendoim - propriedades úteis:

1. Vesícula biliar. Manteiga de amendoim estimula a função de formação de bile e secreção biliar, portanto, é um medicamento colerético eficaz. Fígado
2. .O óleo é capaz de restaurar as células do fígado e previne a obesidade do corpo. Sistema Digestivo
3. .O óleo de amendoim impede a inflamação em qualquer tracto gastrointestinal, tem um efeito de desinfecção e cicatrização de feridas nos órgãos internos. Devido a isso, ele lida bem com gastrite e úlceras, colite, colecistite e pancreatite. Sistema Circulatório
4. .O alto conteúdo de substâncias no óleo que afetam a coagulação do sangue e a síntese de hemoglobina contribui para o tratamento da hemofilia e anemia em humanos.
5. Coração e vasos. O óleo de amendoim reduz a concentração de colesterol no sangue, por isso é utilizado para prevenir a formação de placas escleróticas, para normalizar a pressão sanguínea e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos. O consumo regular de óleo de amendoim nos alimentos reduz o risco de patologias cardíacas e vasculares graves - isquemia, derrame e ataque cardíaco.
6. Sistema nervoso. Colina de manteiga de amendoim é um participante ativo na síntese de lecitina, um material de construção de células cerebrais e fibras nervosas. A ingestão sistemática de óleo nos alimentos proporciona alta atividade mental e concentração. Diabetes
7. .A manteiga de amendoim reduz os níveis de açúcar no sangue e, portanto, é recomendada pelos médicos para uso em diabetes. Visão
8. .O óleo mostrou sua alta eficiência para o trabalho de todo o aparato visual.
9. Leather. Manteiga de amendoim nas receitas para a pele proporciona excelente hidratação e nutrição, tem uma cicatrização de feridas e efeito tônico, ajuda a lidar com o envelhecimento precoce e pele seca.

O óleo pode ser prejudicial se for abusado na dieta se a pessoa tiver alergia a esse alimento. Com cautela, pessoas com asma brônquica e uma tendência ao aumento da coagulação do sangue devem ingerir a manteiga de amendoim. O mais útil é o produto, independentemente preparado a partir de amendoim natural. Como fazer manteiga de amendoim em casa

A manteiga de amendoim é um atributo de um estilo de vida saudável, dá força e energia, permite-lhe ter uma aparência melhor e sentir-se bem, combate eficazmente o envelhecimento e ajuda a manter a forma do seu corpo! Como fazer manteiga de amendoim em casa? Preparar manteiga de amendoim em casa é simples: amendoins secos torrados caem no liquidificador e os moem por um longo tempo em um estado oleoso. Para facilitar o processo de moagem das nozes, você pode inserir um pouco de mel ou outro óleo vegetal. O produto acabado é recomendado para enviar na geladeira. Naturalmente! Saboroso! Fácil!

Muitos estão interessados ​​na questão: manteiga de amendoim e massa - qual é a diferença? Pasta de amendoim é um produto altamente nutritivo, altamente calórico e pronto a comer, dotado de um sabor peculiar devido a vários aditivos - sal, açúcar, outros tipos de nozes, chocolate, mel, etc. Não menos interessante e como a manteiga de amendoim é diferente da geléia? O doce é uma fruta de amendoim com açúcar, fervida até o estado de gelatina, com várias frutas e sucos de frutas adicionados ao sabor e à cor.

A manteiga de amendoim, com uma textura suave única e um sabor inesquecível e ativo, será uma excelente opção para um café da manhã rico e nutritivo. Esta delicadeza não irá danificar a figura, irá elevar o seu espírito e energizar durante todo o dia! Vale a pena tentar - saborear, saciedade e se beneficiar em um prato! Manteiga De Amendoim

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