Qual liquidificador é melhor comprar

Ao escolher um liquidificador, decida quais pratos você usará para prepará-lo. Por exemplo, para a preparação de cocktails opção adequada com uma tigela grande e uma faca cruzada afiada na parte inferior. O dispositivo vai explodir bananas em pó com energia suficiente. Compare - Vitamix, consumindo 1,2 kW, mói um tijolo. O espetáculo é impressionante! Uma Philips típica durante o experimento vai explodir a xícara. Nossa análise irá ajudá-lo a escolher um liquidificador e fabricante que atenda às suas necessidades.

Tipos de liquidificadores

Tipos de liquidificadores oferecidos por cadeias de varejo:

1. estacionária. O evolucionário apareceu primeiro no período da Proibição( EUA).Conhecido pelo público por filmes.É uma tigela funda, as facas giram no fundo. Misturadores de imersão
2. Eles são uma alça alongada, terminando com uma perna para a fixação de bicos. O motor rotativo é protegido por uma caixa de aço ou plástico. Usando um conjunto de bicos, o cozinheiro prepara uma variedade de pratos. Liquidificador híbrido
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3. - a melhor solução para tarefas domésticas. Ele serve como os dois primeiros tipos e fatias de legumes para salada. O híbrido é mais funcional que os dois primeiros, suas capacidades são determinadas por um conjunto de bicos.

Por que o liquidificador

é necessário Se você precisa de um modelo top, não se preocupe em escolher um liquidificador Vitamix. Marca cara, de 40.000 rublos, mas alegremente moer quaisquer produtos, ao mesmo tempo cuidadosamente misturados. Máquina sem problemas para coquetéis, purê de batatas, sopas de leguminosas, comida para bebês e pratos não padronizados.

Os amantes do Blender são divididos em três categorias: fãs de comida crua, amantes da bebida e aqueles que cozinham. Qual misturador de qual fabricante é adequado para representantes dessas categorias?

O preço e design do liquidificador depende do objetivo da compra. Por exemplo, prepare maionese caseira. Bata a gema, a manteiga, a mostarda e outros ingredientes. Liquidificador tipo submersível Saturno com uma capacidade de 600 watts vai custar 550 rublos. O dispositivo irá lidar perfeitamente com a preparação de molhos caseiros.

Outra coisa é misturar coquetéis. Atletas adoram beber uma mistura de bananas e morangos antes do treino e entre as refeições. Constantemente socando frutas em um almofariz é irracional. Um liquidificador estacionário fará um coquetel em 2 minutos. Lave a tigela depois de cozinhar - o procedimento é simples. Resultado positivo. O poder e a elegância do liquidificador fixo determinam os produtos sendo transformados em mingau. Mencionado Legumes moídos Vitamix moer, útil para fisiculturistas, barato Supra 150 W irá lidar com bananas macias, morangos. Os atletas preferirão pagar 1000 dólares para economizar tempo, um fã de fitness terá bananas suficientes.

Uma categoria separada são pratos de consistência espessa - tortas, tártaro. O resultado determina a forma da corola, facas, grau de nitidez. Critérios de seleção - um conjunto de bicos. Por exemplo, o Bamix é completado com uma faca de carne especial. O cozinheiro prefere, preparando peixe tartare, que é demonstrado pelo vídeo de treinamento no site oficial do fabricante do produto. O bocal, desenvolvido pela equipe técnica da empresa, é projetado como uma cruz - a bandeira da Suíça, da mesma forma, Kenwood fez um dos remos misturador na forma de uma letra maiúscula do nome. Cozinhar consistência espessa não é determinada pela potência ou custo, e bicos, tecnologia e receita. Então o liquidificador adquirido garante um resultado decente.

Vamos voltar aos liquidificadores híbridos. Hoje, não apenas os processadores de alimentos cortam e cortam. O misturador combinado ou híbrido executa as funções de corte e trituração, bem como a unidade multifuncional da Philips. Além disso, a tigela e a cabeça do cortador geralmente completam a colheitadeira. Os misturadores híbridos

diferem na configuração da cuba: Faca em forma de foice

1. para triturar cenouras, repolho;Tampa
2. com facas de várias formas, cortadas em cubos, círculos;
3. despretensioso, como um mixer, batedores.

Os chefs liquidificadores combinados estão operando da maneira manual, no entanto, os coquetéis são difíceis de interferir. O manual de operação Saturno fala sobre o volume de até 2 litros, mas na prática 200 gramas de patê envolto em frutos do mar. Para cocktails comprar barato liquidificador estacionário, o mesmo Saturno. Liquidificador

Nós nos voltamos para alimentos crus. O cristianismo prescreve em alguns dias de jejum para comer alimentos crus( a chamada desnutrição).Inventou a direção ambiental - o veganismo, que exclui o tratamento térmico de produtos usando moagem. As leguminosas, contendo uma quantidade recorde de proteínas e carboidratos complexos, ajudam os fisiculturistas a construir músculos. Feijões não moídos ou grãos de trigo são absorvidos pelo corpo rígido. Comida líquida desfiada é muito mais fácil. O poderoso Vitamix Blender fornece nutrição de baixo custo.

Liquidificadores submersíveis

Pate usando o liquidificador submersível

Preste atenção em como chefs profissionais preparam patê.Eles não usam coquetel, mas submersíveis ou híbridos com facas crescentes. A pasta clássica é preparada de acordo com o algoritmo:

1. Cebolas e cenouras são assadas em fogo baixo até dourar. Fígado
2. é adicionado, juntos os ingredientes são cozidos por um tempo no fogo.
3. Para provar, o prato é temperado com sal e pimenta.
   

   Pasta de fígado com um liquidificador

4. Em seguida, o produto é esmagado.
5. No final, adicione a manteiga a gosto.

Se o cozinheiro teme que o fígado permaneça úmido, ele o extingue um pouco separadamente. Fritas cebolas, cenouras, joga a carne em pedaços, derrama em um recipiente adequado para moer. O liquidificador submersível com um motor de 500 W fica preso na massa, como em um pântano. O motivo - uma faca em forma de cruz joga as peças para a periferia. O batedor de aço( plástico) é fornecido com furos para que a massa saia. Mas a força centrífuga cai para zero quando o fígado e as cebolas sinuosas arrefecem o movimento das facas em forma de cruz do misturador de imersão.

Para evitar uma situação semelhante, o óleo é adicionado na fase de fritura - tudo fornecido pela receita. Os ingredientes são moídos por imersão até frio. Os produtos são processados, sem enfatizar a profundidade com que as facas são imersas. Acontece uma massa relativamente homogênea.

Portanto, ao escolher um liquidificador, preste atenção aos parâmetros:

• O projeto deve corresponder aos pratos preparados. Se tiver dificuldades, consulte a Internet.
• Um whisk de um liquidificador de imersão é selecionado para ser de aço, a fim de trabalhar com temperaturas de 60-100 ° C.Plástico a temperatura elevada ou derrete, ou emite substâncias nocivas, coradas com suco de beterraba, cenoura, etc
• Potência do motor escolher o máximo, eliminando a ligação de facas. Preste atenção à duração do ciclo de operação.

Como preparar a maionese usando um misturador submersível

O Liquidificador é usado para moer, misturar e misturar produtos, incluindo proteínas de ovo. Tendo estudado cuidadosamente a tecnologia de cozinhar, certifique-se de que as facas em forma de cruz nem sempre são adequadas. Mais precisamente, com eles mais problemas. Confira este postulado visitando o site oficial da Bamix. Confira os vídeos promocionais e educativos sobre como cozinhar este ou aquele prato.

Além disso, o Bamix custa 10.000 rublos, o padrão Saturn é 20 vezes menor. Poder liquidificador para fazer com isso. Para modelos caros, a energia é geralmente menor. Dadas as leis do movimento de massas líquidas e densas, os fabricantes suíços alcançaram os melhores resultados.
Preste atenção ao aro: não sólido com furos oblongos, mas em forma de cruz. Quatro dentes, equidistantes entre si, estão localizados em um ângulo de 90 graus. As refeições literalmente se preparam. Com um misturador de bico, o chef processa o contêiner de 20 litros com produtos por vez.

Então, a energia não é o fator determinante. A qualidade do liquidificador depende dos desenvolvimentos intelectuais do fabricante. Observe, Bamix tem um aço whisk e tronco. O material garante a conformidade com os requisitos de higiene ao cozinhar. O vídeo leva o consumidor à conclusão de que os bicos também desempenham um papel crucial. Bamix está equipado com acessórios que ajudam a bater, cortar carne.

Finalmente, um fabricante consciencioso acompanha o produto com um livro de receitas bem escrito. O consumidor não terá que lutar com a forma de preparar o patê como um liquidificador de imersão, ele levará o dispositivo em suas mãos e seguirá o conselho passo a passo.

Liquidificador submersível de limpeza após o cozimento

Os fabricantes de liquidificadores diligentes incluem um guia de limpeza manual do liquidificador. O dispositivo culinário sujado com o dispositivo limpa o alimento aderido até que seja congelado. Os misturadores de imersão mais simples são limpos em recipientes com água, ligando o modo de operação por 3-5 minutos. Instruções detalhadas para a limpeza de liquidificadores na Internet. Liquidificador

e Alimentação SaudávelNem toda a sua vida ele comeu alimentos crus, excluindo o consumo de carne. Quando o mundo foi abalado por guerras - acima de tudo a Segunda Guerra Mundial - Vegan adaptado para alimentos crus. Caso contrário, o estilo de comer alimentos crus é chamado de veganismo.

Um atleta profissional que observa uma dieta especial, sabe que frutas e vegetais restauram a força mais rapidamente. Kale repolho, picado com um liquidificador, além disso fornece 3 g de proteína facilmente digerível para cada 100 g da cabeça de repolho. Além disso, o produto contém muitos carboidratos. Quando se processa uma molécula de proteína, as moléculas são quebradas em micropartes, facilmente absorvidas pelo organismo.

Espremedor centrífugo e liquidificador

1. O uso de juicers para moer repolho de couve não é apropriado. Centrífuga dar bolo grosso, que não pode ser misturado com suco e obter uma massa homogênea.
2. Shnekovym não pode moer alimentos ricos em fibras.

Acontece que o liquidificador soluciona o problema mais rapidamente, simultaneamente moendo e misturando produtos. A saída é uma massa semelhante à sopa, não estratificada, fácil de beber. Resta escolher um liquidificador para uma consistência uniforme de “sopa”.Duas opções são recomendadas: o

• Vitamix, conhecido por modelos de alta potência. Especificamente, para o caso em questão, recomenda-se 5200. O custo estimado é de US $ 1.000.
• O Blendtec Designer 725 é muito mais caro, mas recebe uma garantia de 8 anos. Um bônus adicional é definir a velocidade necessária no painel de controle ergonômico. Mas o mercado interno deste fabricante não é.Liquidificador de Mesa

O dispositivo Vitamix 5200

de 5 kg desenvolve uma potência de 1 kW.Os habituais indicadores Vitamix cobrem as características de outros liquidificadores vendidos na Rússia. Ajuste suave de velocidade de 1 a 24 mil revoluções por minuto. Modo Turbo está disponível, acelerando facas para 37 mil revoluções. Vamos comparar: os melhores juicers centrífugos produzem um máximo de 20 mil

Ao moer e misturar os ingredientes, as paredes da tigela são espremidas por fluxos de vórtice. Os produtos alcançam a tampa hermética, retrocedem. Vitamix 5200 transforma sementes e nozes em manteiga, que é semelhante à manteiga na consistência.

Sopas de purê de liquidificador não são muito populares na Rússia, mas transformar batatas em purê de batatas é uma coisa legal! Resultado

: O liquidificador Vitamix 5200 ajuda em questão de segundos a moer e misturar produtos a uma consistência uniforme. Liquidificador

Liquidificador Vitamix 5200

Liquidificador Blendtec Designer 725 Liquidificador

O Blendtec Designer 725 é equipado com um controle de velocidade discreto, o valor é definido pelo botão correspondente. Por conveniência, as chaves são definidas em uma linha. O dispositivo funciona de forma relativamente silenciosa. Em algumas formas de realização, é utilizado um cursor a 100 velocidades fixas. Dispositivo de potência 1725 watts. Existem seis modos predefinidos: Smoothies

• ;Sorvete
• ;Frutas inteiras
• ;Sopa
• ;Salsa
• ;Limpeza
• .

O modo Smoothie transforma ingredientes em migalhas. Salsa é projetado para fazer pastas de tomate. Modo de sopa na saída dá uma mistura de legumes, pré-cozidos ou extraídos de uma lata.

A tecnologia de produção do liquidificador Blendtec Designer 725 incorpora erros operacionais: superaquecimento, montagem incorreta, etc. O modo de impulso ajusta a retificação.É possível adicionar 10 segundos à duração do ciclo predefinido.

Desktop Blender Blendtec Designer 725

Qual material do recipiente é preferível? Liquidificadores de tigela de vidro pertencem ao segmento de preço superior, mas o vidro tem uma desvantagem significativa - bate.É preferível parar a escolha em policarbonato, é mais forte que o vidro.

Liquidificadores de mesa Omniblend

A série Omniblend é um liquidificador profissional e de baixo custo. Para as necessidades de casa, o modelo ideal Omniblend TM-788 - duas velocidades, vidro Lexan, ajuste suave. Uma potência de 950 watts é o bastante. Há um modo turbo embutido, que desenvolve 38 mil revoluções por minuto. A garantia é de 3 anos, o preço é três vezes menor que o Vitamix. Modelo TM-788 custa cerca de 12 mil rublos. O liquidificador projetado por Taiwan

foi montado na China. A funcionalidade é semelhante aos modelos descritos acima. No entanto, não há proteção contra erros operacionais, a capacidade de definir velocidade é limitada, não há programas pré-instalados. Em geral, o Omniblend TM-788 é um dispositivo pensativo com um conjunto de facas de aço que pode realizar qualquer tarefa. O consumo de energia dos liquidificadores Omniblend é menor, as características técnicas correspondem ao segmento que ocupam. Entre os modelos da Omniblend estão aqueles cuja velocidade é regulada suavemente, como no Vitamix. A única dificuldade pode ser comprar facas. Para modelos caros produziu lâminas curvas. Perfil de faca e liquidificador - os principais argumentos pelos quais o dinheiro é cobrado.

Liquidificadores estacionários

Os liquidificadores estacionários são projetados para coquetéis. Escolha um modelo baseado em recursos financeiros. Nem todo mundo vai dar 60.000 rublos pelo prazer de beber um coquetel com sementes de maçã, embora neste caso Vitamix irá complementar o suco de maçã com uma taxa diária de iodo para um adulto.

Stationary Vitamix será masterizado por uma pequena quantidade de patê.Se você colocar muitos produtos iniciais, eles ficarão nas paredes, a pasta acabada será difícil de remover.

Liquidificador estacionário

Quanto maior a potência, melhor o dispositivo funciona. O Vitamix tritura facilmente o gelo, ou seja,preparação de sorvete levará menos tempo do que com Bamix.

Misturadores Submersíveis e Combinados

Considere quais bicos e chicotes são usados ​​ao preparar o patê.O propósito da faca( corola) é mais importante que sua configuração. Tradicionalmente usado para fixação de foice de carne com duas lâminas. A corola não é bem apertada. Em Bamix, por exemplo, um par de dentes, não dando facas para arranhar a tigela.

Imersão Bamixer Bamix

Bamixers Bamix são caros. Modificações baratas custam 6-7 mil rublos. Eles selecionam um modelo de orçamento de duas maneiras:

• uma faca afiada;Corola rara
• .

Halo será discutido separadamente, muitas vezes os compradores não entendem o que é e quais são os critérios para sua seleção. A faca de trabalho gira em alta velocidade. Em uma tangente ao círculo, pedaços de ingredientes voam. Para reduzir o efeito é um batedor, refletindo os pedaços de comida para baixo. Quando a anfitriã trata o fígado, a faca cunha rapidamente. A razão - na consistência espessa da massa resultante, pedaços de comida não passam por buracos ondulados estreitos. Portanto, o aro para patê tem um design raro: há mais aberturas, menos partições.

Tenha em mente que para cada prato é utilizado um bocal altamente especializado. O Polaris Blender com uma faca em forma de cruz é, por definição, inadequado para uma grande variedade de pratos. Misturas são heterogêneas. Tenha em mente: um liquidificador não faz recheio, embora o Vitamix estacionário lide com a tarefa. Isso é devido à consistência. Recheio - substância friável de moagem grossa, liquidificador produz mais patê.Costeletas gosto tão. Liquidificador

Vitamix

Tenha em mente que o processamento de produtos com um liquidificador altera significativamente a tecnologia de cozimento. Vamos voltar ao patê.Tradicionalmente preparado da seguinte forma:

• Fry cebolas e cenouras.
• Adicione o fígado.
• Mince através de.
• Adicione a manteiga.
• Amassar.

O liquidificador mais simples Witek converte tecnologia:

1. Frite cebolas e cenouras.
2. Adicione o fígado.
3. Jogue o óleo lá.
4. Moer o liquidificador.

A manteiga derretida dilui a massa, torna-se mais fácil trabalhar com um liquidificador. Um liquidificador comprado torna necessário adaptar cada receita para si, altera a tecnologia de cozimento. Ao escolher um liquidificador, é lógico pré-ler as recomendações de uso.

Misturadores Híbridos

Os misturadores submersíveis não são adequados para cortar saladas e trituradores. Essas questões resolvem modelos híbridos. Eles são completados com uma tigela, a unidade é montada na tampa. Lâminas curvas são conectadas ao eixo central. Facas

estão localizadas perto do fundo, os produtos são colocados na tigela com antecedência.

Facas foscas no kit cortar frutas e legumes em fatias e cubos. Carregue os componentes pelo pescoço, imaginei ou a lâmina de malha corta os produtos em partes apropriadas. O Liquidificador Híbrido

torna a salada de cozinhar o mais fácil possível. Escolha o modelo a pedido "grinder" ou "ralador", "um disco para cortar fatias".Você pode comprar um helicóptero de qualidade pagando 2000 p.

Alguns modelos estão equipados com um moinho para moer grãos de café.Bata a baixa velocidade substitui o mixer.

O que procurar ao escolher o liquidificador

Alguns modelos de liquidificadores são equipados com um controlador de velocidade. Opções adicionais aumentam o preço. Mais velocidades aumentam a probabilidade de um colapso, mas ao mesmo tempo expande a funcionalidade. As vantagens dos misturadores híbridos são determinadas pelo número de bicos. Preste atenção às instruções: a capacidade de operar o liquidificador em um modo pulsado permite que você prepare uma massa viscosa. Os misturadores submersíveis sem fio

operam com uma bateria, o peso do dispositivo excede a média.