O equipamento profissional para estabelecimentos de restauração não apenas limpa, mas também desinfecta os aparelhos, fornecendo pratos limpos durante todo o dia. As lavadoras de louças do projeto consomem um pouco de água e eletricidade, especialmente quando comparadas com a lavagem das mãos, enquanto efetivamente lavam pratos, copos e eletrodomésticos.
Sobre o Projeto
A empresa italiana iniciou seu trabalho em 1991 como fabricante de equipamentos profissionais para máquinas de lavar. Hoje cresceu tanto que lança de 10.000 máquinas de lavar louça por ano.
Aqui estão os principais componentes de uma empresa de fabricação de sucesso:
- Pessoal qualificado.
- Cuidando do meio ambiente.
- Conformidade com padrões tecnológicos.
Cada cliente poderá escolher o equipamento certo, começando com as opções de orçamento e terminando com máquinas caras de grande porte. O Projeto de Projeto
fabrica lava-louças de vários tipos, cada uma das quais é dividida em réguas com suas próprias características: frontal, cúpula e túnel, assim como máquinas para limpeza de estoque.
Máquinas de lavar louça montadas na parte dianteira
Modelos confiáveis com um painel de controle intuitivo. A facilidade de manutenção é fornecida pelo acesso frontal à câmera. Os fabricantes asseguraram que o usuário não tivesse problemas com peças de reposição - cada máquina tem seu próprio conjunto.
PMM deste tipo são divididos em três séries:
- Jet;
- Alpha;
- Unica.
JET 500 plus
A caixa compacta, 83.5x55x60 cm, é feita de aço inoxidável. A técnica funciona automaticamente. Há um microinterruptor embutido que bloqueia a pia quando a porta é aberta.
Todas as peças têm acesso frontal, portanto, não haverá dificuldades de manutenção. Dois pulverizadores são construídos: superior e inferior para lavar e enxaguar. Bomba de drenagem e dispensador peristáltico são instalados adicionalmente. Os resistores receberam revestimento anticorrosivo. Há uma válvula de retenção para impedir a entrada de água no esgoto da câmara.
A câmera inclui cestas de 50x50 cm de tamanho
Todas as funções também são características de outros modelos da série.
Unica 35E
Os modelos desta série possuem um design ergonômico. O case de 42x50x65,5 cm é feito de aço inoxidável. Uma alça plana não dói em colocar o Unica 35E em um local conveniente para você.O tanque de aço inoxidável é feito de uma única folha de aço tipo Aisi 304.
Existem três programas de lavagem à escolha. Sua duração pode ser selecionada dependendo da contaminação - até 120 minutos. A caldeira embutida é equipada com um termostato que permite ajustar a temperatura ou desligar o calor na ausência de água.
Interruptor de segurança integrado e válvula de retenção. O desempenho por hora é de 30 cassetes de 350x350 mm.
ALPHA 40 LS
Adequado para pequenos cafés e bares. Recursos do
PMM:
- Acesso a todas as partes pela frente. Caixa e depósito em aço inoxidável
- .
- Capacidade de instalar um dispensador para detergentes e bombas.
- A presença de dois bicos: a parte superior e inferior.
- Caldeira com termostato regulável.
- Filtro de água. Válvula de Retenção
- .
- Microswitch ao abrir a porta.
Dimensões: 69.5x45x52 cm Cassetes, tamanho 40x40 cm
Dome PMM
Os modelos tipo dome têm maior produtividade, são adequados para restaurantes de tamanho médio, cantinas. Equipado com um dispensador de enxaguamento peristáltico. Se o corpo for suplementado com mesas para carregar e descarregar pratos, será ainda mais conveniente usar o PMM.
Project Systems T110
Equipamento com dimensões de 151.9х73х81.9 cm. Possui cestas de tamanho 50x50 cm. Lava pratos, bandejas, bandejas, talheres. O início automático da lavagem facilita o trabalho do operador.
O painel de controle permite escolher entre dois ciclos de lavagem com duração de 90 e 120 segundos. O tanque é projetado para 15 litros, consome apenas 2,7 litros de água por ciclo. Além disso, você pode solicitar um dispensador para detergente, bomba de drenagem. Sistemas de Projeto
T1515
Uma máquina 156.5x79x83.5 cm pode ajudar a lavar louças, copos, bandejas, recipientes, recipientes. Cestas de 50x60 cm são usadas
Com a ajuda de um painel sensível, você pode escolher um dos quatro modos:
- 60 segundos;
- 120 segundos;
- 180 segundos;Modo contínuo
- .
O tanque é feito de uma única folha com bordas arredondadas, portanto é autolimpante: não há emendas e cantos nos quais a poluição se acumula. A cúpula da ascensão da primavera sobe e desce facilmente. Existe uma função de auto-diagnóstico, graças à qual você pode calcular rapidamente a causa da falha.
É possível encomendar adicionalmente um dispensador, bomba, filtro amaciador de água, bem como uma unidade de recuperação de calor. Neste último caso, o calor durante a lavagem é armazenado e utilizado durante os ciclos subsequentes. Máquinas de túnel
( transportadoras)
As máquinas de lavar louça de esteira são altamente eficientes. Por uma hora de trabalho, processam até 200 cestas de pratos. A caixa e as portas são duplamente isoladas, portanto retêm o calor perfeitamente, não aquecem e reduzem o nível de ruído.
O controle de tempo permite que você salve recursos. Se o último cesto não for para a lavagem do carro, o programa pára temporariamente. As bombas de drenagem possuem uma função de limpeza automática. Se adicionar às tabelas de carros de lavagem preliminar e secagem, você pode automatizar completamente o processo.
A série inclui dois modelos: ST 200 e ST 120. Eles diferem em tamanho e na presença de uma unidade de secagem. Sistemas de Projeto
CT 200
Aparelhos adequados para grandes oficinas e cozinhas. As dimensões da caixa são 161,5x197( 257 com secagem) x77 cm, isolamento duplo das paredes, arranque automático. Também é possível instalar uma pré-lavagem.
Um tanque com cantos arredondados e uma bomba auto-limpante funciona muito bem com a higiene na câmara. O desempenho do CT 200 é impressionante: 200 cestas ou 3960 itens são processados por hora. Filtro de drenagem de aço inoxidável. Existe um módulo de secagem, onde as louças caem após a lavagem e enxágue.
Uma unidade de recuperação de calor também está incluída no projeto, portanto, o modelo não é apenas produtivo, mas também econômico. A porta está totalmente aberta, o que permite instalar rapidamente e convenientemente cestos de 50x50 cm
ПММ para limpeza de utensílios de cozinha
Estas são máquinas de lavar que têm uma grande capacidade. Projeto
S 200
Possui uma caixa de 190x85,5x85 cm com paredes duplas. A bomba autolimpante mantém a limpeza na câmara. Os filtros purificam a água para reutilização, o que economiza seu consumo.
Existem 4 modos de lavagem com duração de 2 a 12 minutos. O sistema de enxaguamento especial AVT reduz o consumo de água em 20%.Graças ao sistema anti-vibração, é impossível adivinhar o fim do ciclo, pelo que o utilizador é notificado por uma indicação ou por um sinal sonoro. Existe um sistema de autodiagnóstico integrado.
O modelo está equipado com um ciclo especial para limpar a câmera. Tamanhos de cesta: 70x70 cm Eles seguram pratos, bandejas, bandejas. Você também pode lavar panelas, caldeiras, recipientes.
Project S 350
Conjunto para lavagem de itens grandes. A abertura de carregamento é de 85 cm de altura e as cassetes são de tamanho 132 x 70 cm na câmera
Características:
- Função de meia carga. Apenas uma das duas bombas é ativada, o que economiza água e energia.
- Guias especiais facilitam o carregamento de uma cesta cheia na câmera.
- Dispensadores para detergentes e abrilhantadores. Indicação no painel indica o seu fim.
- Quatro ciclos de lavagem de 2 a 12 minutos.
- O sistema de lavagem ABT reduz o consumo de água em 20%.
- O painel de controle com display mostra o tempo até o final do ciclo.
- A solução de problemas de autodiagnóstico acelera a manutenção.
- Ao final do programa, você pode começar a lavar a câmera PMM.
As dimensões do armário são 190x147x85 cm
Considerando todas as vantagens da tecnologia, deve estar em todas as cozinhas de uma instituição pública. Equipamentos especiais reduzem a quantidade de recursos consumidos. O trabalho simples e automatizado requer a presença de apenas uma pessoa que carrega e descarrega os pratos.
