Como crescer o repolho chinês no campo aberto

Cabbage - vegetal, a partir do qual você pode cozinhar um monte de excelentes saladas. No entanto, não é só famosa por seu sabor incrível, mas também dar ao corpo os nutrientes e vitaminas. Hoje existem tantas variedades diferentes de vegetais, eles são ricos em vitaminas e uma aparência diferente. Um dos mais úteis para o organismo é um repolho, que nos últimos anos está se tornando cada vez mais popular entre os chefs de todo o mundo.

de armazenamento que é couve chinesa

couve chinesa refere-se a uma planta de dois anos que são cultivadas como anuais. Dependendo da variedade, tem folhas de cor amarelo claro ou verde claro. Esta planta é uma cabeça solta com suculentas folhas tenras que têm uma veia branca. As bordas das folhas têm uma bela forma ondulada ou irregular.

A peculiaridade da variedade é que não tem coto.plantas de repolho jogado na sopa ou em conserva, e as folhas são usadas principalmente em saladas. A Ásia é famosa pelo repolho de Pequim em conserva. Eles chamam esse prato de kimchi e muitos acreditam que isso prolonga a vida. Como

crescendo características

repolho e história da

origem vegetal couve chinesa surgiu na China há milhares de anos, então ela foi para a Coréia e no Japão, e eventualmente se espalhou para a Ásia. Depois de algum tempo, este vegetal tornou-se popular na Europa, assim como no nosso país.

Propriedades úteis

Por pekinka se tornando mais popular? Esta planta é uma fonte de nutrientes e vitaminas. A principal vantagem da variedade é que mesmo no inverno não perder suas vitaminas e benéfico para o corpo.

para as substâncias úteis mais importantes que estão incluídos na sua composição incluir: proteína

• ;Sais minerais
• ;
• vitaminas C, A, K, PP e vitaminas do grupo B;Aminoidos
• ;Ácidos orgânicos
• .

Além disso, “peking” também tem propriedades curativas. Ajuda:

• em doenças cardiovasculares;Úlcera gástrica
• ;
• aumenta a imunidade;
• prolonga a vida de uma pessoa.

de kimchi de repolho chinês

O caminho certo para plantar repolho chinês em casa

O jardineiro não gostaria de agradar a si mesmo e outros novos desenvolvimentos e crescer couve chinesa em casa. Para cultivar esta planta a partir de sementes podem ser plantadas diretamente no campo aberto, e é possível crescer primeiras mudas. Plantar repolho chinês em casa na Bielorrússia e os subúrbios ea Ural e Sibéria ocorre o mesmo padrão.

A única diferença é quando a começar a semear as sementes e o momento em que o vegetal começa a florescer. Se você decidir usar o primeiro método, é necessário fazer furos nas camas a uma distância de 30 cm entre si e despeje-os húmus. As sementes são semeadas a uma profundidade de não mais do que 2 cm. Topo polvilhar-los com película de cinzas e abrigando. Depois de uma semana você pode ver os primeiros brotos.esquema

de plantar sementes

O que fazer e como plantar sementes no país ou no jardim para obter uma boa colheita?É necessário escolher o momento certo para o plantio. O prazo de plantação de repolho em uma cama: primavera

• de e a 20 de Abril;
• no verão de 19 de julho a 9 de agosto.

Sementes de Repolho de Pequim

Crescendo e Cuidando de Mudas

Se você quiser obter uma colheita antecipada, então o “peking” para mudas deve ser semeado no final de março. E se você quiser aproveitar a colheita no inverno, as mudas devem ser plantadas na segunda quinzena de junho.

Um solo solto é adequado para esta planta, porque para semear é melhor usar uma mistura de húmus( 1 kg) com um substrato de coco( 2 kg).

As sementes são imersas no solo não mais que 1 cm e colocadas em um quarto escuro e quente. Quando os primeiros brotos aparecem após 3 dias, eles devem ser transferidos para o local iluminado.

É necessário cuidar do repolho chinês não mais do que do habitual branco ou cor.

Em geral, os brotos estarão prontos para o plantio em um mês, quando terão 4 folhas cada.

Mudas de repolho

Por que não buscá-las?

Esta planta não gosta de pegar e leva muito tempo em um novo local. Transplantar ou plantar mudas enquanto preserva as raízes não funcionará.Acostumar-se ao novo local levará muito tempo. Portanto, não é recomendado para mergulhar - é melhor inicialmente semear em tanques separados ou comprimidos de turfa.

Quando pode ser plantado em campo aberto

Antes de plantar mudas em terreno aberto, ele deve ser temperado. Para fazer isso, leve os brotos jovens para o ar fresco, primeiro por algumas horas, depois, gradualmente, fique mais tempo na rua. Quando eles são capazes de passar um dia na rua, as mudas estarão prontas para pousar em um lugar permanente.

Quanto ao solo para este vegetal, deve ser bem drenado e solto. Uma excelente opção seria o solo argiloso. Além disso, a planta desta variedade não deve ser plantada no local onde o tomate e a beterraba foram previamente cultivados.

O terreno para o plantio de uma variedade tão maravilhosa está começando a ser preparado no outono. Para fazer isso, desenterre o solo e limpe-o. Quando o solo é desenterrado na primavera, então o húmus é adicionado a ele.

Como cultivar e cuidar de Pequim na estufa

"Peking" é ótimo na estufa. No entanto, para isso, é necessário aderir estritamente a 2 regras:

1. Observe o regime de temperatura de 15 a 20 graus - portanto, uma estufa não aquecida não funcionará;
2. A umidade deve estar na faixa de 70-80%.

Se você não obedecer a esses padrões, a haste da flor pode ser formada e a planta será exposta a várias doenças.

A vantagem de cultivar o repolho chinês em uma estufa é que você pode ajustar independentemente a duração do dia e manter a temperatura ideal. O Greenhouse também ajudará a proteger sua safra da geada. E se for aquecido em você, então será capaz de cultivar esta fábrica até no período de inverno.

Repolho de Pequim na estufa

Termos de cuidados

Esta planta gosta muito de umidade, frescor e luz. Particularmente sensíveis a mudanças de temperatura e geadas são brotos jovens. Portanto, a fim de protegê-los e capacitá-los a florescer, é necessário cobri-los com um pano não tecido.

Além disso, a tela também protege o vegetal da luz direta do sol em dias particularmente quentes. E também ajuda a remover o excesso de umidade e esconder os brotos da pulga cruciforme que adora lucrar com isso. Será útil fazer e cobrir o solo, que reterá a umidade e evitará o surgimento de ervas daninhas.

Influência produtiva sobre ele e alimentação. A primeira alimentação é realizada 14 dias após o plantio em campo aberto.

Especialmente útil infusões de esterco de galinha, grama ou verbasco. Sob cada planta derramou um litro desse fertilizante. Se o repolho foi plantado na primavera, então a fertilização deve ser realizada 3 vezes e, se no verão, 2 vezes.

Se você deseja obter um bom ovário, então é necessário soltar 2 g de ácido bórico em um litro de água quente e em 9 l de água fria e tratá-lo com uma solução de peking.

Mudas plantadas

Colheita e armazenamento da culturaAssim como quanto mais folhas deixam com uma cabeça de repolho, mais tempo a planta será armazenada. Além disso, ele ficará mais tempo se for colocado em uma sala com alta umidade. Ao mesmo tempo, cada cabeça é bem embrulhada em filme plástico. Também deve ser a cada 14 dias para inspecionar cada cabeça, remover folhas secas ou podres.

Em nenhum caso, não armazene o "peking" ao lado das maçãs. Eles secretam uma substância que faz as folhas da planta murcharem. O repolho

também pode ser armazenado na geladeira ou na varanda. O principal é que não forma condensado, e a temperatura não cai menos de 0 graus.

Em geral, ao armazenar repolho em uma sacada ou geladeira, você deve seguir as mesmas regras que quando armazenado em um porão.

Você também deve saber que o vegetal ficará em tais condições de 1 a 4 meses. Se você quer que ele fique mais tempo, então você pode usar os seguintes métodos de armazenamento:

• leaven;Secagem
• ;Congelamento
• .Repolho em conserva

O primeiro método - sourdough. É uma das maneiras mais fáceis de armazenar. A receita inicial é muito simples: você precisa de 10 kg de slaw para despejar 600 ml de água e adicionar 100 mg de vinagre, 2 colheres de chá.sal e açúcar, e também espremido através de uma prensa 2 dentes de alho. Além disso, sob a pressão, tudo isso deve estar em uma sala com temperatura ambiente por cerca de um dia e, depois, 14 dias no frio.

Para secar o peking, é cortado em tiras e colocado em um forno aquecido a 100 graus e abriu a porta ligeiramente. Estará pronto em 4 horas, após o que o vegetal seco é colocado em sacos de algodão.

Para congelar o repolho picado, jogue por 3 minutos em água fervente salgada. Depois disso, o vegetal é seco e congelado.

Como você pode ver, o repolho de Pequim é uma planta maravilhosa que se parecerá com decoração em qualquer mesa. Não tenha medo de tomar o cultivo de peking, porque não é exigente no atendimento e muito útil. Portanto, cada jardineiro deve ser atribuído um lugar em sua casa de veraneio repolho de Pequim.