Convecção no microondas - é 6 benefícios e recursos

microondas moderno forno capaz de muito mais do que apenas uma refeição quente arrefecido

Você não sabe o que é a função de convecção no microondas? Esta é uma necessidade útil ou um extra de "sinos e assobios", três vezes aumenta o custo de um forno convencional? Vamos tentar descobrir o que é necessário no forno de convecção microondas e se é necessário em tudo.

Características de convecção

Indo para os detalhes funcionais e de compreender plenamente o princípio de funcionamento é dizer que a função de convecção na casa de cozinha técnica chamada de modo especial, no qual a circulação artificial é aquecido a uma determinada temperatura pelo câmara.

Ação convecção claramente

A presença desse recurso, podemos dizer que, se a superfície traseira da parede interna tem um microondas convector ventilador especial (elemento de aquecimento especial) para pressurização e de circulação quente ar. Ele garante uma distribuição uniforme e o movimento de massas de ar na câmara.

Muitas vezes, em um par de tal função é e grill, que permite fazer o marrom mais dourada. Grill parece com uma bobina de aquecimento, normalmente localizado na parede superior.

O que pode um micro-ondas com convecção

Este detalhe aparentemente insignificante como o ventilador convector na parte traseira, pode simplificar muito a vida da anfitriã. no modo de microondas de convecção em um par com uma cozinha "grill" torna possível em um forno de microondas até cozer com crosta dourada. Na sua essência - é uma ótima alternativa para o forno.

Pastelaria do microondas é nada menos do que do forno

Quais são os benefícios da função de convecção:

• aquecimento uniforme e propekanie produtos (não há bordas quentes e frias no meio como o modo de aquecimento por microondas);
• possibilidade de cozinhar exigindo panificação (bolos, sobremesas, outros produtos assados, carnes e pratos vegetais) sem o uso do forno;
• modelo com churrasqueira e convecção não só pode assar os pratos, mas também prepará-los com um marrom dourado apetitoso;
• uma grande ajuda para iniciantes donas de casa - simplesmente dobrar os ingredientes em um prato especial à prova de calor eo forno cozinhar sozinha para um determinado programa;
• tempo de cozedura é substancialmente menos do que no forno.

Especial stand-grade pode distribuir uniformemente o ar quente

Alguns modelos de fornos de microondas com função grill / convecção permitem que você alterar a localização da serpentina de aquecimento, dependendo do curso e de que lado você precisa ser bronzeado.

Para cozinhar no forno microondas deve ser usado bakeware

Vantagens e desvantagens de convecção

Como acontece com qualquer função, têm a capacidade de aquecer os fornos e assar pratos que circulam ar quente tem vantagens e desvantagens. Abaixo está uma tabela de resumo com fotos claras a fim de avaliar os prós e contras deste modo.

imagem	descrição
	vantagens: O aquecimento uniforme e propekanie. Os pratos são macia e suculenta, eles não podem ser "secar" como no forno. A possibilidade de substituir o forno, que é muito útil em pequenas ou alugados apartamentos, onde a área da cozinha não permitem acomodar o equipamento extra ou simplesmente não têm os fundos. Ar pré-aquecimento a 200 ° C, permitindo que praticamente nenhum bolos de cozinha. Tempo de cozimento mais rápido do que no forno (por exemplo, dentro de 20 minutos, o forno vai cozinhar a carne completamente, quando vai demorar pelo menos 45 minutos no forno). Existem modos receitas prontas (com o forno si alterna grade / convecção / microondas para uma preparação óptima de um prato); preço razoável (forno menos totalmente incorporado, mas o preço depende do volume da capacidade da câmara, o fabricante ea presença de características adicionais).
	desvantagens: tamanho grande em comparação com o forno de microondas convencional (para acomodar o elemento de aquecimento e sistema de sopro requer espaço adicional, o que afeta o volume e peso do equipamento não está no melhor lado). O volume mais pequeno da câmara de trabalho, em comparação com o forno (isto irá permitir que o forno de cozinhar de pequenas quantidades de comida, um máximo de 2-3 porções). A necessidade de utilizar os pratos especiais (usando não destinados para esses fins podem ser seus utensílios rukamiprivesti em forno de microondas inutilizável). Modo grill / convecção consome muita energia (este modo é o consumo de energia muito, embora isso seja parcialmente compensado pela curta duração do trabalho).

Para pratos foram preparados saborosa e suculenta, cozinhá-los em pequenas quantidades em uma panela especial resistente ao calor para microondas.

conclusão

Convecção no microondas - um recurso muito útil que lhe permite substituir quase completamente o forno. Uma vez que se torna possível preparar os bolos mais delicadas e muffins, merengues, concurso de carne suculento com uma crosta crocante por cima.

Mas há uma necessidade funcional, até você. Vídeos neste artigo descreve claramente o princípio de funcionamento de convecção, microondas e todas as vantagens e desvantagens. Ainda tem dúvidas? Pergunte-los nos comentários.