E você sabe o que a limpeza catalítica do forno?

Há muito tempo caído no esquecimento vezes fornos de limpeza longos e dolorosos

Oh, eu sei que ruim, mas eu gosto de frango pohrustet crosta apetitoso cozido... e está tudo bem no frango assado, além de limpeza do forno após o cozimento. É possível resolver o problema com o mínimo de perda de tempo e esforço? Sim! Hoje vamos falar sobre que tipo de limpeza catalítica do forno.

Como funciona

A função catalítica do princípio da aceleração das reacções químicas

Para entender os princípios de funcionamento deste tipo de tratamento, é necessário lembrar a química do ensino médio. Catálise de reacções químicas chamado aceleração.

Se você mover a definição de nosso forno, então ele ficará da seguinte forma: - no processo de preparação na superfície do forno, inevitavelmente acumulam gotículas de gordura que caem sobre carbono e água. Auxilia neste revestimento especial aplicado sobre as paredes do forno e do convector.

Externamente, a presença do método de purificação catalítica pode ser encontrado em um esmalte áspera escuro com uma pluralidade de microporos. Uma série de reações químicas que ocorrem são absolutamente inofensivo.

sistema catalisador executar ocorre quando a temperatura interna do forno atinge os 140 ° C, a eficiência máxima - a 250 ° C.

Tudo o que resta depois de cozinhar obra de arte culinária - limpe as paredes do forno com um pano macio. Não espirra, manchas, manchas!

É bom saber!

• cuidadosamente açúcar! esmalte especial, apesar de todas as suas vantagens, é impotente em contacto com leite e açúcar. É por isso que o revestimento não é aplicado à porta do forno e do piso, que muitas vezes sofre com pratos "Runaway". Estas partes do forno você terá que limpar "à moda antiga".

Aparentemente produtos inócuos, mas eles podem destruir as placas de camada auto-limpeza

• Não é o mais eficiente. Na matéria, é melhor pirólise ou purificação catalítica - o último perder a batalha. Se a parede do forno será muito ricos em gordura, o revestimento não pode lidar com isso e se livrar do que você será capaz de até a próxima inicialização do sistema.
• limpeza questão. Remover fuligem de paredes podem apenas esponjas macias ou panos. Esquecer cerca de escovas e os pós com partículas abrasivas.

E não se esqueça, a instrução para as placas catalíticos proíbe o uso de escovas, raspadores e esponjas abrasivas

• fragilidade. Revestimento tendem a se desgastar. Com operação intensiva após 5-6 anos você terá que comprar um novo painéis catalíticos que facilmente você será capaz de instalar suas próprias mãos.

Há um número de modelos, que estão equipadas com painéis de dois lados. Neste caso, ele vai não para substituir, e da necessidade de amarrá-los de cabeça para baixo.

Para ser ou não ser?

Vantagens e desvantagens: resumindo

vantagens	deficiências
início automático na hora de cozinhar. Economizar energia e tempo. Ele não tem restrições quanto ao tipo de forno (relevantes para a instalação em gás e modelos elétricos). aumentos mínimos o custo do equipamento. selecção simplesmente gigantesco de diferentes fabricantes.	Pirólise inferior em termos de eficiência. Ela exige a limpeza manual do piso do forno ea porta. Ela exige placas de substituição. Para obter um melhor resultado de purificação é necessária a temperaturas mais elevadas.

Do exposto pode-se concluir que esta tecnologia é adequado para aqueles que usam ativamente o forno, mas não está pronto para colocar para fora suado na limpeza caro, com função de pirólise.

Catalytic tipo de limpeza do forno é adequado para aqueles que muitas vezes usa o fogão

Note-se que, por vezes, os produtores não colocou o prato e empilhá-los juntos bandejas e racks. Neste caso, você pode ter que realizar a instalação.

Vamos comparar

Seria injusto não falar sobre o que mais há maneiras de fornos auto-limpantes.

Hidrolítica realizado utilizando água de lavagem e detergente

A hidrólise catalítica ou tratamento? limpeza hidrólise só pode vagamente ser chamado de auto-limpeza, você ainda tem que remover fisicamente a sujeira das paredes do forno.

Na parte inferior do desenho é um nicho para o enchimento de água e agente de limpeza, depois de meia hora quando a temperatura sobe para 50-90 ° C de amolecer pano ou esponja para remover facilmente os resíduos de gordura.

Menor consumo de energia, esforço físico são o mesmo, não funciona no processo de cozimento - o resultado é de 1: 1.

Após a limpeza pirólise permanece apenas cinzas

O pirolítico limpeza VS catalítica. Desvantagens pirólise funções: alto consumo de energia e preço. Ao bloquear as portas interior temperatura atinge 500 ° C e se transforma a gordura cinzas, o que significa que não irá executar a auto-limpeza do processo de cozimento.

modelos recomendados

Na foto - modelo MOE 973 TL

modelo	(RUR).
1	BOSCH HBN559E3T	25 000
2	HOTPOINT ARISTON FI4 854 C IX	21 500
3	CANDY FPE 649A / 6N	16 500
4	GORENJE BO 637 E24X	18 700
5	FREGGIA OGMB65X	33 500
6	ZANUSSI OPZA 4210 X	15 000
7	GUNTER & HAUER MOE 973 TL	29 900
8	KAISER EG 6977 N VBE	40 000
9	ELECTROLUX EOA 95651 AV	39 500
10	BEKO BIE 22100 XC	13 800

Resumindo

Auto-limpeza, que em diferentes graus, implementado em fornos modernos - uma função necessária, facilita muito a rotina e tempo de cozimento bereguschie. Resta apenas encontrar um modelo adequado do forno e um prazer para criar suas obras-primas culinárias.

Proponho para reforçar o conhecimento adquirido e ver um vídeo claro neste artigo. E você se beneficiaram do auto-limpeza forno? Compartilhe suas experiências com os nossos leitores.