Propriedades úteis de alho jovem e suas penas

Inicialmente, o alho jovem foi encontrado no estado selvagem, hoje é cultivado em hortas. Acredita-se que a cultura da cebola é dotada de poderes mágicos miraculosos. Existem três formas principais de plantio - inverno, primavera, nos verdes.

greens Os benefícios das penas de alho verde

Os benefícios são frequentemente lembrados quando se lida com um resfriado como um agente antiviral de suporte imunológico. Propriedades úteis escondem fatos inegáveis. Entre as consequências negativas, muitas vezes produzem um cheiro desagradável da boca. Substâncias bioativas, microelementos e minerais tornam a cultura vegetal especial.

Devido ao fato de conter substâncias tóxicas, deve ser usado com cautela. Caso contrário, a planta pode trazer benefícios para o corpo e danos. Substâncias ativas da cultura verde contribuem para a produção natural de sulfeto de hidrogênio. A planta estimula a circulação sanguínea, tem um efeito benéfico sobre os vasos. De acordo com as receitas da medicina tradicional, ervas de alho são usadas para tratar:

• Doenças respiratórias virais;
• para apoiar o sistema imunológico;
• tem propriedades antibacterianas;
• reduz os níveis de colesterol prejudiciais;
• para doenças cardiovasculares;
• para a prevenção de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral;O
• é usado no tratamento do câncer;
• aumenta a potência em homens.

Verdes contém vitaminas A, B1, B2, E, PP, C, oligoelementos, sódio, enxofre, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, cobre, germânio, fitonídios. Devido ao seu valor, é altamente valorizado entre os defensores da medicina tradicional.

Dentes de alho frescos close-up

Dano e contra-indicações de uso

Contra o pano de fundo de propriedades úteis, esta planta pode ser perigosa. Vegetal é reconhecido como uma cultura prejudicial para animais de estimação, então você não deve alimentar animais de estimação com pratos da mesa com a sua adição. Pode ser perigoso para as paredes do estômago, causando úlceras. Após o uso, há uma sensação de queimação na boca, contribui para o inchaço. Mau hálito, a diarreia ocorre quando consumida sem tratamento térmico.

Após o tratamento térmico, as propriedades prejudiciais desaparecem, e as úmidas causam queimaduras no trato gastrointestinal. Pessoas com problemas estomacais não devem usá-lo com muita frequência. Não recomendado para os medicamentos prescritos para diluir o sangue. Portanto, o alho é contra-indicado para pessoas antes da cirurgia. Além disso, reações alérgicas podem ocorrer erupção cutânea, comichão. Mães grávidas e lactantes, planta aromática é contra-indicada.

Alho jovem fresco colhido

Como crescer alho verde jovem em casa?

Cultivo de cultura bulbosa é um cuidado simples. Para obter verduras precoces, é melhor semear as mudas no outono. Assim que a neve derreter, o tempo ficará estável e os brotos de alho aparecerão. Princípios de cultivo de verduras de alho na parcela:

1. Primeiro de tudo, você precisa desenterrar o solo. Roubar uma cama de jardim. Marque o lugar em uma fileira com uma corda.
2. De acordo com as marcações, faça as ranhuras, despeje cinzas e fertilizantes orgânicos.
3. Ao escolher o tamanho dos dentes para o cultivo de alho em greens.É melhor tomar mudas, que são formadas a partir da queda no local da seta.
4. Em uma distância igual disperse os dentes de alho. A distância entre os dentes é de 10 cm, entre as linhas de 20 a 25 cm
5. Se os dentes forem grandes, eles precisam ser presos em filas com a mão, de modo que a coluna esteja localizada para baixo.
6. As linhas achatam-se levemente, depois do que você pode esperar por mudas.
7. A fim de obter os primeiros verdes, como os dentes vão surgir, você deve garantir que eles sejam regados regularmente.
8. Colheita até as setas aparecerem, nos territórios do sul esse período cai no mês de junho a julho. Nas regiões do norte pode amadurecer mais tarde.
9. As cabeças são escavadas no solo, limpas e lavadas do solo.
10. A cultura não é armazenada por um longo tempo, então você precisa cuidar do seu processamento para as necessidades culinárias.

Colheita de alho jovem

Colheita para o inverno

As receitas para a colheita de uma planta jovem são numerosas. Deliciosos espaços em branco são obtidos em forma de conserva. Graças a diferentes aditivos, você pode fazer verduras em marinadas de várias maneiras.

Hospedeiras econômicas secam e congelam, fazem temperos de alho para pratos.

Iniciando a colheita de alho para o inverno

Marinado

1. Para conservar o alho, você precisa preparar as cabeças, lavá-las e cortar os verdes. Você pode fazer pickle greens e heads separadamente. Coloque em frascos estéreis.
2. Preparar marinada a uma taxa de: 1 litro de água, 1 colher de sopa.l sal, 2 colheres de sopa.l açúcar, 3 colheres de sopa.lvinagre 9%.Tudo que você precisa para ferver e ferver por 1-2 minutos. Marinada está pronta.
3. Para adicionar sabor aos frascos, adicione folha de louro, cravo e pimenta à panela.
4. Adicione a marinada ao topo do frasco e feche as tampas. Enrole os frascos de cabeça para baixo e embrulhe.

Alho marinado no inverno em uma jarra

Em marinada com beterraba

1. , lave o alho jovem, apare as raízes e verduras.
2. Coloque em frascos, você pode adicionar verduras picadas, em seguida, o alho vai virar uma bela cor de limão. Neste caso, você não precisa adicionar beterrabas.
3. Coloque a água da marinada na panela, adicione as fatias de beterraba.
4. Marinada fabricada a uma taxa de: 1 litro de água, 1,5 colher de sopa.lsal, 2,5 colheres de sopa.l açúcar. Ferva até ferver, despeje 50 ml de vinagre 9% lá.
5. Despeje os frascos de marinada, adicione 2 dentes de alho, ervilhas e 1 aspirina por frasco de 1 litro.

Alho marinado com beterraba

Congelado

1. Lave e seque as cabeças descascadas ou corte as verduras.
2. Dobre em saquetas ou bandejas seladas.
3. Coloque no congelador, entregue se necessário. O alho congelado do descongelamento
4. pode ser adicionado a todo o prato.

Dentes de alho congelados em uma embalagem

Verduras secas

1. Secar os verdes lavados, amarre-os em cachos.
2. Pendure vigas em uma área de secagem sombreada.
3. Pronto para verificar os verdes, deve estar bem seco.
4. Você pode adicionar penas secas à comida ou picá-las em pó.Na forma desfiada, você obtém tempero perfumado.

Cultivando uma plantação de vegetais útil em seu terreno, você pode fazer um estoque de alho verde por um ano inteiro. Preparações lhe permitirá ter lanches salgados com um aroma especial na mesa. Você pode adicioná-los a diferentes pratos. Um bom dono não perderá nada, tudo será benéfico!