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Nas noites frias de inverno, quando toda a família se junta para o jantar, donas de casa sábias servem uma sobremesa única. Cor laranja brilhante, aroma agradável, excelente sabor agridoce - é geléia de mar-espinheiro. A composição do prato inclui uma incrível variedade de elementos úteis que têm um efeito benéfico no sistema imunológico humano. Não é de surpreender que as senhoras atenciosas tentem fazer uma sobremesa com a fruta ensolarada antes do início do frio. A prática mostra que o prato de âmbar é agradável não só para jovens agitados, mas também para membros adultos da família. Seu sabor refinado agradável e sabor de abacaxi traz uma delícia verdadeiramente celestial.
Uma receita fácil para uma sobremesa requintada
Para fazer geleia de espinheiro marítimo, você precisa pegar as frutas com antecedência, mas isso não é uma tarefa fácil. Alguns residentes do verão cortam os galhos do arbusto e, calmamente, colhem com uma pequena tesoura ou um laço. Em seguida, as bagas são limpas de folhas e detritos. Cuidadosamente resolvido, removendo frutas podres e mofadas. Depois disso, eles precisam ser lavados e secos em um guardanapo de papel ou toalha de algodão.
Espinheiro-mar purificado espalhado em pratos esmaltados e colocado em fogo lento. Aqueça até que o suco apareça( sem necessidade de adicionar água).Em seguida, o fruto âmbar é passado através de uma peneira com pequenos furos para separar as pedras. 
A massa é coberta com açúcar e depois em chamas. Deixe ferver e imediatamente removido, deixando a pasta por 8 horas. Durante este período, endurecerá e se transformará em excelente geléia de mar-espinheiro.
Se o peso inicial das bagas for 1 kg, é desejável colocar o máximo de açúcar. Uma proporção de um para um se aplica a qualquer número de frutas.
Enquanto a sobremesa congela, você pode fazer frascos: lavar, secar a vapor e secar. Misture a mistura preparada com uma espátula de madeira e coloque em recipientes limpos. Os pratos de tampa recomendam capas de nylon ou película aderente. Você pode armazenar geléia de espinheiro mar na adega ou na casa a uma temperatura de 20 graus. 
Algumas donas-de-casa cozinham geléia dessa maneira:
- Bagas e lixo cozidos são cozidos em fogo baixo.
- Quando a massa esfria, ela é filtrada por uma peneira ou tecido de algodão.
- Adicione o açúcar à mistura e misture bem.
- Berry gum é colocado no fogão e levado ao estágio de ebulição.
- Retire do fogo e adicione a gelatina pré-cozida.
Quando a mistura doce liberta espuma, durante o aquecimento, deve ser removida. Devido a isso, o xarope será de cor clara.
Receitas simples de geleia de espinheiro com gelatina permitem que você crie verdadeiras obras-primas de vitaminas. Por exemplo, se a sobremesa estiver um pouco lamacenta, você pode adicionar claras de ovo a ela. De acordo com a receita - 2 proteínas por 1 litro de líquido. Derramando a mistura é importante na geléia de refrigeração, de modo que as proteínas não ferver. A massa é bem misturada e colocada em fogo baixo, e, não deixando ferver, é removida. A sobremesa acabada é despejada em pequenos recipientes, para completa solidificação. Tão facilmente e simplesmente, você pode fazer geléia de espinheiro em casa para os amantes de frutas laranja.
Tesouro de vitamina para o inverno
Para que o frio do inverno não surpreenda a família, donas de casa engenhosas preparam pratos de vitamina do espinheiro-mar. As bagas coletadas colocam em uma tigela de esmalte e despeje a água. Deve cobrir a fruta no dedo. 
A massa é colocada no fogo e levemente fervida. Em seguida, as bagas são derramadas em um coador para que todo o líquido é ido. Os frutos restantes são moídos com um pilão de madeira ou colher. Xarope é combinado com polpa e de volta no fogo. Ferva até o volume diminuir. Esta receita de geleia de espinheiro-mar para o inverno está disponível para muitas recepcionistas. Afinal, para criá-lo, serão necessários 800 gramas de açúcar por 1 litro de xarope.
Você pode verificar a disponibilidade do prato se derramar uma pequena mistura em um prato plano e esfriar. A geleia acabada permanecerá nos pratos em uma forma sólida com uma forte inversão de seu fundo superior.
Uma bela sobremesa âmbar é colocada em potes que foram tratados termicamente em um microondas. Bem fechado e armazenado em local fresco. 
Se o produto for refrigerado, os frascos não podem ser esterilizados.
Para guardar um conjunto completo de itens úteis, você pode cozinhar geléia de espinheiro sem cozinhar. Para fazer isso, bagas frescas cuidadosamente lavadas com água fria. Seco em uma peneira ou um coador largo. Se desejar, use uma toalha limpa. Frutas preparadas para combater os ossos. O purê resultante se espalhou em um prato de vidro. Eles cobrem com açúcar à taxa de: 1 parte de bagas para 1,5 açúcares. A massa é bem misturada e enviada para a geladeira. Depois que o açúcar é completamente dissolvido, a sobremesa pode ser servida.
Senhoras carinhosas que sabem como fazer geléia de espinheiro marítimo são certas - esse prato ajudará a repor sua vitalidade durante todo o inverno. 
Adicionam-no ao chá, espalham-no no pão e apreciam o sabor direto da colher. O que poderia ser melhor do que uma sobremesa doce e azeda em longas noites de inverno? Apenas geléia de espinheiro mar. Vídeo
