Prăjitură curry cu noi ar ar artabelul. Cei care iubesc coacerea știu că pentru această feluri de mâncare sunt necesare doar ingredientele disponibile - perele cresc în cantități mari în timpul sezonului și sunt ieftine.În plus, puteți păstra sau închide blocajul pentru iarna și apoi adăugați-l la produse de patiserie. Pereții merg bine cu multe fructe locale, precum și cu exotice( mango, ananas). Pie cu mere proaspete și mere
Pieul cu mere și pere trebuie să fie pregătit la începutul toamnei, când fructele sunt coapte și proaspete. Se dovedește moale, suculent și parfumat, din cauza a ceea ce poate fi servit chiar și la masa de sărbători. Pentru această rețetă, fructe de orice fel sunt potrivite, chiar dacă nu sunt suficient de dulci sau acru.
Pentru a face un tort cu pere și mere, veți avea nevoie de:
- pentru aluat: 2 linguri de miere lichidă, 100 g unt, aproximativ o ceașcă de făină, 1 ouă, 1 lingură de praf de copt și zahăr la gust;
- pentru umplutura: 1 kg de pere și mere în orice proporție;
- pentru sos: 500 ml de smantana, 3 oua, 3 linguri de faina si un pahar de zahar.
Când toate ingredientele sunt colectate, puteți continua să faceți tortul:
- Mai întâi trebuie să frământați aluatul.Într-un recipient mare, amestecați ouă, miere și zahăr, apoi începeți treptat să adăugați făină și praf de copt din aluat.
- Când aluatul este suficient de gros, acesta este frământat manual. Ar trebui să fie elastic, dar nu rigid.
- Apoi, trebuie să rostogoliți aluatul într-o clătiță rotundă și să mutați formularul de copt, făcând niște laturi joase. Pereții formei sunt unsori cu ulei vegetal, astfel încât tortul finit poate fi ușor separat. Puteți de asemenea să tăiați un cerc din pergamentul diametrului dorit și să alăturați aluatul direct pe el.
- Merele și perele sunt tăiate în felii subțiri și așezate pe partea superioară a aluatului. Puteți să le turnați cu o cantitate mică de suc de lămâie, astfel încât să nu se întunecă.
- Următorul pas este pregătirea umplerii. Mai întâi, amestecați ouăle cu zahăr într-un castron separat, apoi adăugați smântână și bateți din nou sosul.
- Sosul finit se toarnă cu o plăcintă cu pere. Fructele trebuie acoperite complet prin turnare.
- Turta trebuie să fie coaptă timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 ° C.Apoi îl scoate din cuptor și se lasă să se fierbe timp de 10 ore. Este mai bine să gătiți-o seara, iar apoi dimineața, aluatul și fructele vor fi îmbibate cu sos de smântână.
Citiți și: Desert esențial pentru iarnă - gem de cătină
Rețeta de prăjitură cu o fotografie este utilă nu numai pentru zilnic, dar și pentru meniul de vacanță.Desertul finit este servit pe un fel de mâncare, îl puteți decora în plus cu fructe proaspete, o cremă de scorțișoară sau ciocolată rasă.Este destul de bogat și de înaltă calorie, deci este tăiat în bucăți mici.
Rețetă video pentru o plăcintă delicată simplă cu pâini
Tort de pâine cu brânză cu dor blu cu pere
Placinta deschisă de patiserie cu pere și brânză are un gust delicat neobișnuit. Aceasta este o combinație clasică, dar în loc de dorblu puteți alege orice altă varietate solidă.Pentru tort, veți avea nevoie de patiserie gata preparată( aproximativ 250 g), care este vândută în supermarket-uri înghețate. De asemenea, trebuie să pregătiți 2 pere mari, 100 brânză, 200 g smântână și 2 ouă.
- Aluatul este dezghețat la temperatura camerei sau într-un cuptor cu microunde la un nivel scăzut. Trebuie să fie rulat și pus într-un vas de copt.
- Perele sunt tăiate în felii subțiri și așezate cu grijă pe aluat. Le poți despica, dar acest lucru nu este necesar.
- Apoi preparați umplutura pe bază de smântână.Gălbenuzele trebuie să fie separate de proteine și amestecate cu smântână până când sunt netezite.În același timp, proteinele se toarnă într-un recipient, care vor fi totuși necesare pentru o plăcintă cu pere și brânză.Proteinele
- bate cu un mixer până când se transformă într-o spumă groasă.Masa se adaugă la cremă și se amestecă ușor cu o spatulă de jos în sus.
- Cream turnat pe tort, astfel încât fructul a fost complet acoperit cu o masă de smetannoy. Pe partea superioară a brânzei frumos așezate, tăiați în felii mici.
- Piesa este coaptă în cuptor la temperatură medie până când este licitată.Timpul de gătire depinde de cuptor. Acesta poate fi atins atunci când este colorat în mod egal auriu, dar marginile aluatului nu trebuie să ardă.
Combinația de pere dulce cu brânză sărată este considerată extraordinară.Cu toate acestea, nu toată lumea va aprecia gustul și aroma brânzei albastre.
Dacă oaspeții cu diferite preferințe se adună la masă, este mai bine să gătiți plăcinta de pere cu rozmarin și brânză din soiurile obișnuite.
Citește mai departe: Compot de merișor de merișor
Tort de pere prăjit
În sezonul rece, veți dori să vă amintiți gustul plăcilor de pere, dar obțineți fructe proaspete suculente. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți grijă în avans și să închideți blocajul de pere pentru iarnă.Placinta de piersici este o reteta simpla pentru care trebuie doar sa cumparati ingrediente pentru aluat.
Pentru 2 cești de făină, veți avea nevoie de o jumătate de cești de zahăr, de o lingură de pudră de copt, de 150 g de margarină sau unt din frigider și de gem de pere. Este mai bine dacă nu este prea lichid, mai mult ca un gem:
- Margarina frecat pe o răzuire grosieră.Ar trebui să fie doar de la frigider, altfel nu va ține forma. Aluatul este gătit rapid, astfel încât să puteți porni imediat cuptorul să se încălzească.
- Într-un recipient separat, combinați toate celelalte ingrediente, cu excepția gemului. Când reușiți să-l amestecați până la o consistență uniformă, puteți adăuga margarină sau unt.
- Aluatul este frământat manual. Ar trebui să se prăbușească în miez de diferite dimensiuni. Când reușiți să mănânci întregul amestec, jumătate din el este separat de el și turnat într-un vas de copt.
- Apoi, trebuie să deschideți un borcan de gem și să puneți conținutul pe aluat. Cantitatea de gem este determinată "de ochi", este mai bine să puneți mai mult.
- Formularul este trimis unui cuptor deja preîncălzit. După 20 de minute, tortul este gata, îl puteți lua și îl puteți mânca. Este mai bine să o tăiați în porții în timp ce este fierbinte, în caz contrar, aluatul de pâine va crăpa mult.
Când coaceți prăjiturile scurte, matrița nu trebuie să fie lubrifiată.Este uscat și nu se va lipi de feluri de mâncare.
Tort cu brânză de vaci cu pere într-un multi-aragaz
Placinta de pere într-un multi-aragaz pe bază de brânză de vaci mai mult ca caserola. Pentru această rețetă, puteți înlocui mulacul de făină, iar apoi va fi mai ușor. Se vor lua 400 g de brânză de vaci, câteva linguri de grâu sau făină, 3 ouă, precum și câteva pere mari și zahăr la gust:
- Toate ingredientele, cu excepția fructelor, se combină într-un castron și se amestecă.Cea mai convenabilă este folosirea unui mixer sau a unui mixer, astfel încât tortul să fie mai aerisit.
- Pereții trebuie spălați, îndepărtați coaja și mijlocul. Apoi, acestea sunt frecate pe un răzuit grosier, dar poate fi, de asemenea, tăiate în mod fin în cuburi.
- Amestecul se toarnă în castron într-un aragaz lent, după ce a fost lubrifiat cu legume sau unt. Apoi, trebuie să selectați modul "coacere" și să lăsați tortul timp de aproximativ 50 de minute.
- Atunci când placinta de pere și cheag este gata, nu ar trebui să o scoateți imediat din multicooker. După 10 minute, puteți să o puneți pe un vas, să tăiați și să serviți.
Citiți și: Cum să gătiți rapid un delicios deliciu al tuturor timpurilor - prăjitura cu gem de căpșuni
Caserola finisată cu zahăr pudră, puteți prepara și o cremă separată.Pentru decorare merită lăsat câteva felii de pere și puneți-le pe tort, pre-îmbibate cu suc de lămâie. Există, de asemenea, cuțite speciale pentru tăierea florilor și figurine de la iubitorii de fructe care se laudă cu talentul culinar, cu siguranță îi vor aprecia pe oaspeți.
O rețetă simplă pentru pere trebuie să fie în carnetul fiecărei gazde. Peara merge bine cu alte fructe, precum și brânză, miere și mirodenii. Diferitele soiuri pot fi folosite pentru a face prăjituri din biscuiți, pâine scurtă, produse de patiserie sau aluat de brânză, iar sosurile sunt cele mai bune din sosuri. Nu vă puteți teama să experimentați rețete, deoarece gustul fructelor proaspete sau al gemului la coacere este greu de stricat.
