Aceasta este una dintre felurile care conțin meniul oricărei gazde. Acesta conține foarte puține ingrediente. Rapidă, ușor de gătit. Aceasta este cina perfectă pentru familie. Este foarte gustoasă și hrănitoare, poate fi gătită în bulion de carne sau de legume. Întotdeauna am în frigider niște legume de bază - ceapă, morcovi, patrunjel, usturoi - pot fi baza pentru o varietate de feluri de mâncare. Produsul principal pentru feluri de mâncare este linte. Este destul de accesibil, există cele mai multe magazine de bacanie. Să pregătim supă de linte. Rețeta este simplă. Simplu și gustos. Fantastic supa delicioasa!
Ingrediente (concepute pentru un vas de supa de 2 litri):
- linte - 1/2 ceașcă;
- ceapă - 2 cepe mijlocii;
- morcov - mic - 1 buc.;
- cartofi - 5-6 cartofi de dimensiuni medii;
- bacon - 100 gr;
- frunze de dafin - 1 buc.;
- patrunjel, mărar, pene de ceapă verde - la gust;
- sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
- Se toarnă apa într-o cratiță de 2 litri și se pune în foc.
- Se toarna o ceapa fin si se macina in apa clocotita, se lasa sa se coace timp de aproximativ cinci minute.
- În acest moment, gratuiți morcovii pe un răzuit grosier și adăugați la bulionul de ceapă fierbinte.
- Spălați lămâia și adăugați și la tigaie, lăsați-o să bea timp de 10-15 minute.
- Adăugați cartofi tăiați - lăsați-l să se gătească până se pregătește.
- Când cartofii sunt aproape gata, adăugați sare, piper negru și frunze de dafin.
- Adaugati baconul tocata - ar trebui sa frigeti la o criza usoara - apoi ceapa tocata marunt. Când ceapa este prăjită până când este aurită și transparentă, adăugați conținutul tăvii de prăjit la supă.
- Scoateți frunza de dafin, adăugați verdele tăiat.
- Toate supă de linte gata! Bon apetit!
