Dureaza ~ 3 minute pentru a citiÎntr-o familie în care gătitul și cinele comune sunt considerate o tradiție, există întotdeauna o mașină de tocat carne. Foarte des, acest dispozitiv aparține generației anterioare, a fost cândva predat de bunica ta pe mâinile tale îngrijitoare. Astfel de dispozitive se disting prin calitate și fiabilitate, pot servi în mod regulat mai multor generații, iar durata lor de serviciu este calculată nu în ani, ci în zeci de ani.
Nu toată lumea, însă, a avut noroc să aibă bunici cu cadouri utile. Dacă munca mecanică nu vi se pare modernă, atunci este timpul să vă gândiți să cumpărați o mașină de tocat carne electrică. În acest articol vom vorbi despre ce este o mașină de tocat carne electrică, cum să alegi modelul potrivit și să nu greșești.
Un pic despre mașina de tocat carne
Un mașină de tocat carne este un aparat de bucătărie conceput pentru măcinarea cărnii și transformarea în carne tocată. Proiectarea constă din următoarele părți:
- auger - tub lung rotativ, în spirală;
- grătar cu găuri - de acolo vine umplutura finisată;
- cuțite - tăiați carnea în bucăți mici;
- duze - ajută la creșterea funcționalității mașinii de tocat carne, pentru a o face potrivită nu numai pentru lucrul cu carne.
Principiul de funcționare al unei mașini de tocat carne este aproximativ după cum urmează. Carnea este introdusă în gaură, șurubul se rotește, împingând carnea prin cuțite spre ieșirea mașinii de tocat carne. Trecând prin găuri, carnea măcinată ia o anumită formă.
Șurubul din modelele moderne poate fi atât din plastic, cât și din metal. Primul este potrivit pentru prelucrarea legumelor sau aluatului moale, iar al doilea este potrivit pentru lucrul cu carne și păsări de curte.
Grosile sunt responsabile de modelarea produsului prelucrat. De obicei, 3 tipuri de rafturi de sârmă sunt furnizate cu mașina de tocat carne: mică, medie, mare. Ele pot fi schimbate în funcție de compoziția și densitatea substanței încărcate în interior. Grătarele mici fac o treabă excelentă în astfel de sarcini precum prepararea unei paste și piureul blând pentru copii. Grătarul mare este potrivit pentru lucrul cu carne, legume tari și fructe.
Cuțitele trebuie să fie realizate strict din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Metalul plictisit nu trebuie să fie ascuțit de unul singur, unde ar fi mai bine să apelați la un profesionist, oferind lamele pentru ascuțirea atelierului.
Duzele nu merg întotdeauna în kit cu dispozitivul. Dacă acesta este cazul în cazul dvs., atunci nu există niciun motiv să vă faceți griji: de obicei nu sunt foarte des utilizate. Duzele speciale sunt concepute pentru a lucra cu fructe și legume, precum și pentru gătirea cârnaților de casă. Un tub gol alimentează orice umplutură într-o peliculă subțire, se obține un fel de cârnați umpluți.
Care sunt tipurile de masina de tocat carne
Am acordat deja atenție existenței și serviciului loial al mașinilor de tocat carne mecanice, dar acum nu vom vorbi despre ele. Luați în considerare o varietate de mașini de tocat carne care lucrează la electricitate. De obicei, există 3 tipuri care diferă în ceea ce privește puterea, performanța, dimensiunea și scopul dispozitivului.
- Pentru uz casnic.
Dimensiuni mici, cel mai ușor de gestionat și cu cel mai necomplicat set funcțional. Caracteristicile de producție sunt cele mai similare cu versiunea mecanică, dar nu este nevoie de manopera. De asemenea, mulțumită este viteza de șlefuire, care este mult mai mare decât cea a mecanicii. Se menține ferm și stabil pe suprafața de lucru, nu necesită fixare suplimentară. Dintre principalele avantaje: viteză bună, dimensiuni compacte, ușurință în utilizare. O mașină de tocat carne de acasă face față unor sarcini simple și vă poate servi mult timp, dacă nu supraîncărcați motorul, dați pauze scurte pentru odihnă. Această opțiune nu vă va răsfăța cu un set de duze interesante și funcții moderne, dar are în continuare abilități de bază vitale.
- Armat.
Ceva între prima și a doua opțiune. Astfel de mașini de tocat carne sunt mari, cu preț peste medie și multifuncționale. Indicatori mari de putere și productivitate, viteza de prelucrare a produselor. În kit există multe duze, o tavă extinsă specială pentru a găzdui mai mult material la un moment dat. Dispozitivul oferă un sistem invers și cuțite auto-ascuțite încorporate. În ciuda faptului că designul pare complicat, nu este atât de dificil să-l înțelegem. Instrucțiunile atașate la achiziție descriu în detaliu scopul fiecăreia dintre duze și butoane. Printre deficiențe: o dimensiune mai mare decât cea a unei opțiuni simple acasă și faptul că mașina de tocat carne poate fi zgomotoasă în timpul funcționării.
- Professional.
Astfel de modele au cea mai mare putere și performanță în rândul concurenților, sunt de obicei localizate în cafenele sau restaurante unde este necesar să se producă carne tocată la dimensiuni deosebit de mari. Motorul electric este protejat de supraîncălzire și suprasarcini, o carcasă fiabilă este realizată dintr-un material rezistent. Contra sunt considerate dimensiuni deosebit de mari și costul acestei opțiuni, precum și greutatea grea și sunetele prea puternice în timpul funcționării. Tot ce putem sfătui în acest caz: în mod clar, nu există un loc pentru o astfel de mașină în bucătăria voastră modestă.
Ce este invers și este nevoie?
Reversul este necesar într-o situație în care carnea este slab tăiată de gazdă, adică toate venele, cartilajele, oasele nu sunt scoase din ea. În acest caz, masa se poate înfunda între cuțite și grătar, se poate înfășura pe șnur și poate opri funcționarea dispozitivului. În această situație, inversul va fi un bun ajutor. Trebuie doar să apăsați butonul dorit, începând astfel funcționarea inversă a șurubului. Va începe să se rotească în direcția opusă, iar carnea crudă va reveni în gaura de încărcare.
Dacă vă întrebați: „Ce polizor electric de carne este mai bine să cumpărați? Este o inversă cu adevărat necesară? ”, Atunci sfaturile noastre vor fi de natura următoare. Fii atent la obiceiurile tale culinare. Dacă nu folosiți prea des mașina de tocat carne, folosiți-o numai pentru tăierea părților de sol, atunci nu aveți nevoie de un sistem de rezervă automat. Prezența sa în dispozitiv crește semnificativ prețul. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur în abilitățile dvs. atunci când tăiați carne, atunci ar fi mai bine să o jucați în siguranță și să cumpărați un dispozitiv cu funcție inversă încorporată.
Nu uita de ergonomie
În ceea ce privește cum să alegeți o mașină de tocat carne electrică pentru casă, un rol important îl au factorii de proiectare și ergonomie a dispozitivului. Pentru gătitul alimentelor, designul extern al dispozitivului, desigur, nu contează. Dar gospodina este mult mai plăcută să te încurci în bucătărie cu echipamente care nu numai că fac față bine sarcinilor de zi cu zi, dar și plăcut ochiului.
Judecând după recenziile fericiților proprietari de mașini de tocat carne electrică, modelele din plastic sunt de preferat, deoarece sunt mai ușor de îngrijit. Amprentele și alte murdăriri sunt mai clar vizibile pe carcasa metalică, astfel încât va trebui să curățați suprafața mai des.
Un plus uriaș este prezența în proiectarea mecanismului sertarelor și compartimentelor suplimentare. Este convenabil să depozitați cuțite, duze, părți mici în ele. Tava cu carne este, de asemenea, un adaos plăcut, facilitează procesul de gătire. Aici, faceți o alegere în favoarea metalului, plasticul este mai fragil, se va crăpa rapid. Un aspect la fel de important pentru mașina de tocat carne este prezența picioarelor de cauciuc situate pe partea inferioară. Ele contribuie la fixarea fiabilă a dispozitivului pe suprafața mesei.
Ce companie este mai bună să cumpere o mașină de tocat carne?
S-a vorbit mult despre funcțiile, caracteristicile și varietățile modelelor. Dar este timpul să puneți puțin întrebarea, să apelați la date mai precise și să aflați în cele din urmă despre tot ce este o mașină de tocat carne, care este cea mai bună dintre toate opțiunile prezentate.
Există multe firme și producători pe piața electrocasnicelor. Cel mai cunoscut dintre ei:
- philips;
- bosch;
- polaris;
- braun;
- scarlett;
- REDMOND.
Philips, Polaris, Brown și Scarlett reprezintă segmentul modelelor low-cost cu echipamente standard și un mecanism simplu. Brandurile mai scumpe sunt Bosch și Redmond. Aici, dispozitivele se laudă deja cu o carcasă metalică strălucitoare, un set de duze, precum și o putere și performanță ridicate.
Masina de tocat carne electrica: putin despre pret
Costul unei mașini de tocat carne electrică depinde în mod direct de configurația dispozitivului, dimensiunea acestuia, materialul de fabricație, nivelul de productivitate și puterea. Prețurile pentru modelele bugetare din magazinele din Moscova pornesc de la 2.599 de ruble - orice gazdă își poate permite o astfel de achiziție. Opțiunile pentru clasa premium încep de la 8.999 de ruble și pot atinge cifrele de 14.299 de ruble, fără a se opri la acest lucru.
concluzie
Datorită acestui articol, v-ați familiarizat cu diferitele caracteristici și caracteristici de bază ale polizoarelor electrice, a învățat cum să aleg mașina de tocat carne electrică, ce parametri trebuie opriți când "Casting". Selectarea electrocasnicelor este o sarcină simplă, dacă înțelegeți ceea ce căutați. Respectați-vă obiceiurile de gătit și mâncare, acestea vă vor ajuta să vă orientați.
Video: sfaturi pentru alegerea unei mașini de tocat carne electrică
Cu mare interes Am citit întotdeauna comentariile tale la articolele mele. Dacă aveți întrebări, nu ezitați să le puneți, părăsivă rog Feedbackul dvs. în forma de mai jos. Opinia ta este foarte importantă pentru mine. Datorită criticilor și mulțumirilor dvs., pot face acest blog mai util și mai interesant.
Mi-aș fi foarte recunoscător dacă notează această postare și împărtășește-l cu prietenii tăi. Acest lucru este ușor de făcut făcând clic pe butoanele de socializare de mai sus. Nu uitați articolul care vă place adăugați la marcaje și subscrie la noi postări de blog pe rețelele de socializare.
