Majoritatea oamenilor care gătesc mâncare acasă nu o fac doar o singură dată, dar în așa fel încât gătesc suficient pentru mai multe mese. Prin urmare, vasele cu diverse feluri de mâncare trebuie curățate la frigider pentru a păstra conținutul proaspăt.
Dar înainte de aceasta, acestea trebuie răcite la temperatura camerei. Datorită ritmului intens al vieții, nu există întotdeauna timp pentru asta. Cum să fii? Și este posibil să puneți cald sau fierbinte în frigider? Să încercăm să ne dăm seama.
De ce nu poți pune un vas fierbinte la frigider
Conținutul articolului
- De ce nu poți pune un vas fierbinte la frigider
- Cum să răcești mâncarea
Un frigider este un aparat de uz casnic care servește la răcirea mâncării. Este temperaturi scăzute care împiedică creșterea bacteriilor și a florei patogene din alimentele gătite. Datorită acestui fapt, este posibil să se extindă durata de valabilitate a tuturor produselor, de la supe și cereale la o varietate de delicatese din carne și preparate dulci.
În plus, merită luat în considerare faptul că fiecare tip de produs necesită propriul său regim de temperatură. De aceea, în frigider există diferite compartimente - pentru congelare, pentru depozitarea alimentelor la temperaturi scăzute plus (+ 2-3 ° C), precum și compartimente separate pentru legume și fructe.
Frigiderul funcționează atât timp cât face față sarcinii sale, adică în timp ce poate răci produsele livrate în camere diferite.
Atenție! Desigur, un aparat electrocasnic va eșua cu siguranță în timp. Dar funcționarea sa incorectă poate reduce semnificativ durata de serviciu. Iar una dintre greșelile din timpul utilizării este creșterea temperaturii în camerele de depozitare.
Prin urmare, dacă gazda pune o tigaie fierbinte sau chiar caldă cu mâncare în interior, ea:
- provoacă o creștere a temperaturii generale - ca urmare, produsele care sunt în frigider se vor deteriora rapid, ca condițiile de depozitare vor fi inadecvate, iar mediul va fi mai favorabil pentru propagarea florei patogene, ceea ce va provoca pagube produse;
- compresorul va fi obligat să funcționeze la puterea maximă, ceea ce va crește rata de uzură a dispozitivului și poate duce la întreruperea acestuia în cel mai scurt timp posibil.
Cum să răcești mâncarea
Cu siguranță nu merită să puneți alimente cu o temperatură peste temperatura camerei în frigider. Mai întâi trebuie să le aduci la rata dorită. Și chiar dacă nu există timp pentru acest lucru, va trebui să găsiți modalități de a accelera acest proces.
Pentru a face acest lucru, puteți utiliza următoarele sfaturi simple:
- Cel mai ușor este să gătești seara. Apoi, peste noapte, tigaia va avea timp să se răcească și dimineața poate fi fără teamă pentru integritatea aparatului de uz casnic și pentru siguranța altor produse pentru a fi refrigerate. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil, în plus, unele produse sunt atât de perisabile încât în timpul procesului de răcire pot deveni acri și pot deveni improprii pentru alimentație.
- Puteți utiliza apă rece de la robinet. Este eficientă mai ales iarna, când apa din alimentarea cu apă este doar gheață. Este necesar să-l umpleți cu un vas sau un vas destul de mare, așezați vasele cu mâncare gătită acolo și stați acolo un anumit timp pentru răcire. Pentru a crește eficiența, puteți schimba apa de mai multe ori.
- Vara, când apa de la robinet este caldă, puteți îngheța puțin gheață în congelator, completați-o cu un recipient și puneți o tigaie acolo. Se va răci la temperatura dorită într-un timp scurt, după care poate fi îndepărtată fără teamă în camera frigorifică.
Aceste sfaturi simple vor ajuta nu numai la păstrarea integrității produselor care sunt păstrate în frigider, dar și la evitarea defectării premature a aparatului de uz casnic.
