Conținutul articolului:
Vitamine verde verde sunt întotdeauna binevenite pe masa de luat masa. Nu cu mult timp în urmă, o mare popularitate a început să folosească usturoi sălbatic - o salată delicată cu aromă și aromă de usturoi. Pentru a reface depozitele de vitamine, a diversifica dieta și a actualiza gama de verde utile în grădină, trebuie să știți cum să crească usturoi sălbatic.
Ce este ramsonul?
Aceasta este o planta perena bulbos, care face parte din aceeasi familie cu usturoi si ceapa. O plantă cu un sezon de creștere timpurie. Verdele ei își fac drum prin zăpadă și pe pământ rece chiar la începutul lunii aprilie. Bulbi de plante sunt mici, în diametru de la 1 la 2 cm, în funcție de soi. Înălțimea plantei variază de la 15 la 40 cm.
Usturoiul sălbatic este apreciat pentru verdele gustos, cu aromă ușoară de usturoi. În frunzele tinere, o cantitate record de acid ascorbic, precum și aminoacizii și bioflavonoidele. După ce a studiat compoziția și proprietățile utile ale plantei, plantațiile sălbatice au început să dispară rapid datorită recoltării active împreună cu bulbi. Astăzi, usturoiul sălbatic este listat în Cartea Roșie a multor țări.
Deci, ce este caramelul și unde crește? Ursul cepei este al doilea nume al ramsonului. Se întâmplă în partea europeană a Rusiei, în Belarus, în Europa de Vest. Se dezvoltă în păduri deciduoase și mixte, în zonele joase, în apropierea mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor. Iubeste umezeala si penumbra, asa ca in padurile de conifere aproape niciodata nu apare. În mâncare este o verdeață tânără, bulimos de ceapă și săgeți de flori, care sunt murate și fierte.
Se adaugă verzi la salate, sosuri, săgețile sunt folosite ca o gustare. Când luați usturoi sălbatic în condiții naturale, faceți-o cât mai curând posibil în aprilie-mai, deoarece frunzele devin rigide și înflorite în aromă și aromă de perioada de înflorire.
Cum de usturoi sărate, soiuri
În condiții naturale, ceapa se înmulțesc prin bulbi și semințe care se maturează în luna august. Câțiva ani, de la 5-6 becuri se dezvoltă un întreg câmp de usturoi sălbatic. Recoltarea agresivă a verzilor slăbește puternic becurile, care degenerează după 2-3 ani.
Pentru a păstra lamelele naturale ale acestei plante, frunzele sunt colectate selectiv, tăind cu foarfece 1-2 de la o plantă. Becurile nu ating. În mod similar, vin și crește verdeață în zona suburbană.
Cum să crească usturoi sălbatic în grădină? Pentru a face acest lucru, utilizați ambele becuri și semințe. În primul caz, puteți obține verde într-un an, în al doilea - în 2-3 ani. Când cumpărați semințe acordați atenție la momentul. Semințele de usturoi sălbatic își pierd germinația după un an. Există 2 specii de usturoi sălbatic și mai multe soiuri. Specii:
- Ceapa victorioasă este o plantă mare, de până la 70 cm înălțime, a cărui rizom conține mai multe bulbi. Frunzele sunt lanceolate largi, usturoi pe gust și aromă. Florile miros de miere, ele sunt decorative;
- Ceapa urs este o plantă de până la 40 cm înălțime, cu frunze subțiri, cum ar fi un crin de vale, inflorescențele sunt parfum alb, verdele sunt licitație și suculent. Este listată în Cartea Roșie.
Găleasa cireșă sau varza cultivată este reprezentată de trei soiuri: Ursul urs, urechea ursului și delicatețea ursului. Ele diferă în funcție de mărimea frunzelor și randamentului. Cel mai productiv este urechea ursului, care dă până la, kg de verdeață cu 1 m2. Se cultivă plantații întregi în sol deschis și în sere.
Plantarea bulbilor
Cum să reproducem usturoiul sălbatic într-o reședință de vară rapid și fără efort? Pentru această abordare, plantarea becurilor. Uneori verdele de pe piață sau în centrele de grădină sunt vândute în întregime cu ceapă tânără. O astfel de plantă poate fi adusă acasă, întreruptă o parte din verdeață și plantează bulbii în sol bine pregătit. Pentru a face acest lucru, în zona suburbană alegeți un loc sub coroana unui copac mare, lângă peretele vestic al clădirii fermei sau în apropierea gardului, unde lumina directă a soarelui nu ajunge.
Solul este preparat după cum urmează:
- se amestecă 1 parte turbă cu 2 părți teren de gazon;
- adăugați humus foliar, care poate fi colectat în pădure;
- adăugați cenușă și vermiculită dacă solul este greu.
Înainte de plantare, situl este excavat, buruienile sunt îndepărtate, solul este umplut cu sol pregătit. Este mai bine să faceți acest lucru din toamnă. Cum să plantăm bulbi de usturoi sălbatic în sol deschis? Bulbi sunt plantate în caneluri la o adâncime de 10 cm. Distanța dintre materialul de plantare este de 15-20 cm. Apă plantare în fiecare zi pentru o săptămână pentru înrădăcinare. Pentru a păstra umiditatea solului, mulciți frunzișul îngroșat. Cel mai bun moment pentru plantarea becurilor este începutul lunii mai.
stratificare
Cum să crească prazul sălbatic din semințe? În condiții naturale, semințele dobândesc germinare numai după stratificarea iarnă. Fără aceasta, lăcașurile prietenoase și de înaltă calitate nu vor funcționa. În condiții artificiale, stratificarea se efectuează în frigider sau pe o loggie cu sticlă în care temperatura aerului nu scade sub -3 ° C.
Stratificarea semințelor sălbatice de usturoi la domiciliu:
- înmuiați semințele în apă caldă timp de 1 oră;
- încălziți nisipul din râu în cuptor;
- umpleți nisipul într-un recipient de mică adâncime;
- să seamănă semințe, să nu se adâncească solul și să nu se hidrateze;
- acoperiți cu capac sau polietilenă, puneți-l într-un loc răcoros (frigider) timp de 3 luni.
Periodic, recipientul este scos din frigider și verificat pentru a se asigura că nu există mucegai și ciuperci. După 3 luni, semințele sunt pregătite pentru plantare. Desigur, cultivarea usturoiului sălbatic din bulbi este un proces mai simplu, însă o mulțime de material de plantare se obține din semințe.
Semănarea semințelor
Cultivarea urechii ursului de sămânță de praz sălbatic presupune plantarea de bulbi tineri în sol deschis abia după un an și primirea de verdeață după încă 2 ani. După stratificare, semințele sunt așezate în tăvi cu sol umezit și presate cu turbă deasupra cu un strat de 1 cm. Capacitatea se pune într-o cameră caldă, întunecată, acoperită cu polietilenă. Răsadurile vor apărea în 3-4 săptămâni. Acestea sunt fire de păr subțiri care trebuie scufundate în 2-3 săptămâni.
Planta va avea nevoie de aproape un an pentru a forma o ceapă. Tot acest timp, oale cu usturoi sălbatic sunt ținute acasă sau într-o seră, udate în mod regulat și fertilizate cu îngrășăminte complexe.
Cum să plantezi usturoi sălbatic în primăvară? În luna mai, după creșterea temperaturii medii zilnice a aerului, lăstarii maturi sunt plantați în caneluri, distanța dintre ele fiind de 50-60 cm. Sezoanele curente și viitoare ale bulbului au fost adăpate și hrănite abundent, dând naștere unei mase verzi și unui sistem rădăcină. Verdele nu sunt tăiate.
Dacă nu există un loc umbros pe amplasament, iar situl în sine este ridicat, usturoiul sălbatic este crescut în sere, unde se menține o umiditate ridicată, iar plantele sunt protejate de soarele strălucitor. În aceste condiții, verdețurile suculente sunt obținute din martie până în octombrie. Plantarea și îngrijirea usturoiului sălbatic în condiții de seră nu diferă de cea produsă la cultivarea unei plante în sol deschis. Adăparea principală, îndepărtarea buruienilor și pansamentul obișnuit.
Îngrijirea plantei din țară
Cultivarea usturoiului sălbatic la dacha este un proces laborios numai în primii 2 ani. Cel mai important lucru este acela de a crea condiții pentru ca planta să formeze un bec complet ars. Dacă planta timp de 3 ani va da o bună creștere a verdeață și va elibera o săgeată de flori - înseamnă că totul se face corect și puteți pregăti toate sezoanele viitoare pentru produsele de vitamine.
Dacă solul este greu, apa subterană este aproape de suprafață, plantațiile sunt slăbite în mod regulat pentru a crește aerarea. Îndepărtați în mod regulat buruieni, în special grâu, care dăunează cepei moale de usturoi sălbatic. Plantații de plantare, pe măsură ce se usucă solul. Arcul nu-i place umiditatea stagnantă.
La începutul primăverii, materia organică este introdusă în sol. Acesta este un gunoi de grajd sau îngrășământ cu azot. Mai târziu, planta are nevoie de fosfor și potasiu pentru a dezvolta tulpina de flori și a forma semințe. Aceste elemente cresc rezistența la îngheț a culturilor de grădină, astfel încât să le puteți face la sfârșitul verii.
Timpul pentru alegerea usturoiului sălbatic pentru verzile durează de la aprilie până în mai, iar locul mai accentuat de creștere, cu atât mai verde și mai gustoase sunt verdele. În soare și în căldură, usturoiul sălbatic se micșorează, frunzele sunt mai grosiere. Bulbi pentru scopuri comestibile sunt recoltate în luna august după recoltarea semințelor.
Semănatul fără stratificare
Dacă se formează deja o mică plantă de usturoi sălbatic la dacha, puteți actualiza plantarea cu semințe proaspete recoltate fără stratificare artificială. Inseamna plantarea de usturoi salbatic pentru iarnă pe teren deschis.
Semințele de plante sunt recoltate în luna august și lăsate să fie depozitate într-un loc răcoros până în octombrie. Din toamnă pregătesc un teren pentru însămânțare, elimină buruienile, le slăbesc, aduce humus. La mijlocul lunii octombrie, când temperatura aerului scade rapid, semințele se împrăștie pe suprafață pregătește parcela, se încorporează ușor de pe sol în greble, iar de sus se presară frunze uscate colectate site-ul.
După stratificarea naturală, în primăvară apar lăstari tineri. De regulă, lăstarii nu sunt întotdeauna prietenoși din cauza condițiilor meteorologice instabile. Stratificarea la domiciliu oferă cel mai bun rezultat, prin urmare, pentru așezarea primului pat sau a plantației, usturoiul sălbatic este crescut din semințe prin răsaduri.
Cum să crească usturoi sălbatic pe un pervaz
Pentru producția de verdeață picant și suculent, cireșele sălbatice pe tot parcursul anului se cultivă pe pervaz. Pentru aceasta, selectați fereastra de nord, care nu obține raze soare puternice. Potul este ales cu un diametru de 40 cm, adâncimea este de asemenea de aproximativ 30-40 cm, astfel încât bulbii să poată da un sistem puternic de rădăcină și să dezvolte un tufiș gros.
Pământul pentru oală este luat în pădurea de foioase - lumină, nutritivă, permeabilă la aer. Într-un singur vas de plante 10-15 becuri. Este mai bine să transferați planta din pădure la începutul primăverii, când verdele începe doar să rupă sol și zăpadă sau toamnă târzie, când garnizoana sălbatică a dispărut. Dar în toamna pentru a găsi becuri în pădure este dificil, trebuie să știți exact locul de creștere a cepei ursului.
Cum să crească prazul sălbatic pe tot parcursul anului acasă? În primul an după plantare, planta nu este deranjată de butași. Becurile trebuie întărite și înrădăcinate. Nu lăsați solul să se usuce și lumina puternică a soarelui. În timpul iernii, o oală de usturoi sălbatic este pusă într-un loc răcoros, departe de baterii, astfel încât verdele să nu se usuce. Poți pune pe o masă în spatele camerei.
În plus față de udare, o dată pe lună ei hrănesc usturoi sălbatic cu îngrășăminte minerale complexe pentru salata verde. Este mai bine să folosiți pansament lichid. În fiecare an, planta dezvoltă un bec suplimentar, astfel încât, după 3 ani, vasul este schimbat la un diametru mai mare sau o pola picantă este plasată în două recipiente.
De la o oală de usturoi sălbatic poate fi transplantat într-o grădină sau o seră în perioada de primăvară până în toamnă.
Dacă semințele plantei nu sunt necesare, iar săgețile nu merg în mâncare, pedunculii sunt tăiați, astfel încât toți nutrienții să meargă la dezvoltarea de frunze și bulbi noi, și nu formarea de fructe. În cazul în care cireșe, cum ar fi de îngrijire și microclimat în cameră, va oferi familiei cu vitamine verde tot timpul anului.
Ursul de urs este unic în ceea ce privește compoziția și proprietățile sale utile, așa că încearcă să pregătească verdele pentru o utilizare viitoare într-o varietate de moduri. Este înghețarea, marinarea, souringul, fierberea, sărarea. În Europa, în onoarea plantei, există sărbători întregi în care oamenii sunt introduși la cultivarea plantelor și tratați cu preparate preparate din acesta. Asta e genul - este sălbatic de valoare!
