Conținutul articolului:
Castraveți în suc de mere pentru iarna: rețete și pas cu pas vă merită cu claritatea lor. Visind să încerce ceva apetisant și neobișnuit, sunt oferite noi posibilități de prevederi incomparabile. Pentru a pregăti un fel de mâncare specială, principalul lucru este să vă stocați cu o bună dispoziție, să vă inspirați de instrucțiuni detaliate pentru implementare și veți primi deja un rezultat gustos.
Despre castravete! Și numai bine!
Datorită faptului că castraveții conțin o mulțime de apă, nu împovărează pancreasul. Un alt avantaj al legumelor este stingerea rapidă a foamei. De aceea, utilizarea acestuia este recomandată de către dieticieni pacienților lor. Reteta pentru o figură frumoasă este simplă: mâncați un castravete și obțineți un sentiment de sațietate cu un minim de calorii. Utilizarea regulată a unei legume a țării afectează curățarea corpului de substanțe nocive.
Ca un mijloc de a normaliza organismul, castravetele sunt bogate in minerale si vitamine B, C, precum si fosfor, calciu si fier. Iodul permite menținerea stabilității glandei tiroide și servește drept medicament preventiv.
Diabetul zaharat va beneficia de acidul folic gasit in castraveti, normalizeaza zaharul din sange.
Suc de mere - un cocktail de vitamine
Merele, cum ar fi castravetele, sunt un produs alimentar. Acestea ar trebui să fie consumate cu anemie, deficit de vitamine, stomac deranjat și tulburări metabolice. Fructele mărului acționează ca o barieră în calea radiației. Prezenta pectinei ajuta la reducerea colesterolului, iar antioxidantii elimina radicalii liberi din organism.
Trebuie să mănânci mere pentru toți oamenii, dar în special:
- cu gastrită;
- Stare postinfarct;
- pacienți cu miezuri;
- pacienți hipertensivi;
- cu boală de stomac;
- cu obezitate;
- ateroscleroza;
- de la răceala obișnuită.
Castraveți luați în suc de mere va dura câteva ore din timpul de acasă. Câteva ore pentru a înmuia castraveți cu apă, 15 minute pentru a pregăti marinada, procesul în sine conservarea o jumătate de oră, munca pregătitoare și intermediară va dura 20 de minute - deci ajungem 3 - ore. Și, înseamnă că pentru niște planuri similare se cere doar o seară.
Atunci când se păstrează astfel de prevederi, oțetul nu este necesar. Acizii din sucul de mere compensează lipsa oțetului.
Mai multe detalii despre conservare
Pentru a face castraveți în sucul de mere înseamnă a vă mulțumi corpului cu o taxă suplimentară de energie, atunci când este atât de necesar. Două atât de fortificate cu natura darului naturii trebuie pur și simplu să combine împreună și să stocheze o grămadă de nutrienți pentru iarnă. Rezultatul poate fi folosit ca un întreg, și în salate. Prăjiturile legume se dovedesc a fi picante, cu o acuitate neobișnuită. Când marinatele standard se plictisesc, retetele de castraveti in sucul de mere pentru iarna vin la salvare.
Pentru a da castravetei o capacitate clară și pentru a evita provocările de frustrare, legumele ar trebui să fie ținute în apă timp de mai multe ore.
Castraveți cu menta în suc de mere cu sterilizare
ingrediente:
- castravete - kg;
- suc de mere - 1 l;
- sare - 1 lingura. lingură;
- mărar, cuișoare - la gust;
- piper negru - 3 mazăre;
- coacăz - 1 foaie;
- mentă - 1 rădăcină.
Procesul de gătit:
- Preluați legumele fierte și tăiați cozile de pe ambele părți.
- Cu ingredientele date, se poate obține un 3 litru. Puneți într-un borcan pre-sterilizat de condimente cu menta.
- Se pune castraveții, de preferință într-un aranjament vertical.
- Pregătiți marinada: fierbeți sucul de mere și adăugați sare.
- Se pune borcanul într-o oală cu apă, se acoperă cu un capac și se sterilizează timp de 10-15 minute.
- Rotiți capacul și lăsați-l să se răcească complet, înfășurat într-unul cald.
Castraveți în suc de mere fără sterilizare
ingrediente:
- castravete - 1 kg;
- suc de mere l (cu 1 kg de mere);
- marar - 5 umbrele;
- sare si zahar - 1 lingura. lingură.
Procesul de gătit:
- Pentru a păstra culoarea verde proaspătă de castraveți, trebuie să fie așezate într-o chiuvetă, cu apă clocotită și să deschidă imediat apă rece și să răcească legumele.
- Împingeți legumele în borcane, amestecând cu mărar.
- Marinada de mere este adusă la fiert și presărată cu sare și zahăr. Se fierbe până se dizolvă complet.
- Se toarnă saramura fierbinte în recipiente de sticlă, se lasă să bea timp de 5 minute. Scurgeți și repetați procedura de două ori.
- Se toarnă marinada într-un borcan și se înșurubează. Întoarceți-vă, împachetați timp de 24 de ore. A doua zi, întoarceți-vă și lăsați-o la o parte în cămară.
Castraveți castrați în limba maghiară - video
Castraveți în suc de castraveți
Atunci când castraveți puțin înțepenit, minciună îndelungată, așteptând ora lor de conservare, saturați-le cu vechea lor sucuri va ajuta sucul lor de castravete. Această rețetă este neobișnuită pentru amestecul de sucuri de mere și castraveți.
ingrediente:
- castravete - 1 kg;
- suc de castravete - 1 l;
- suc de mere - 1 l;
- sare - o podea de o lingura;
- zahăr - o podea de o lingură.
Procesul de gătit:
- Legumele spălate timp de 3 minute se fierbe.
- Se fierbe un amestec de sucuri proaspăt stoarse fără pulpă și se umple cu castraveți, se lasă să bea timp de 5 minute.
- Se scurge apa aromatică în tigaie, se toarnă zahărul și sarea și se fierbe din nou. Apoi reumpleți băncile. Apoi, repetați procedura pentru a treia oară.
- Se toarnă castravetele de saramură și se rostogolește cu un capac de staniu. Castraveții se întorc și înfășoară o pătură. Întoarceți ziua următoare la poziția obișnuită. Bon apetit!
Dacă nu există niciun fel de storcător, mașina de măcinat cu carne se va apropia, după care fructul zdrobit va trebui să fie filtrat prin tifon.
Castraveți în suc de mere: o rețetă cu adaos de condimente și oțet
ingrediente:
- castravete - 2 kg;
- măr - 4 kg (obțineți aproximativ 2 litri de suc);
- sare, zahăr, condimente - pentru gust;
- măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. lingură.
Procesul de gătit:
- Cu ingredientele date, primiți 3 bucăți de cutii de suc de un litru. Prin urmare, merită imediat pregătirea recipientelor, spălarea și sterilizarea lor.
- În acest moment legumele sunt turnate cu apă și 2 ore sunt înmuiate în ea.
- Îndepărtați cozile de la castravete de pe ambele părți.
- Puneți condimentele pe fundul recipientului de sticlă, apoi construiți dens legumele. Se toarnă apă fiartă și se lasă să se fierbe timp de 10 minute.
- În timp ce castraveții sunt insistat în apă clocotită, pregătiți marinada. Merele sunt curățate, tăiate și trecute printr-un juicer.
- În sucul de mere rezultat se presară sare cu zahăr. Amestecul este fiert și se adaugă oțetul de cidru de mere. Umpleți borcanele cu marinada și plută cu capace de staniu. Găluște castraveți gourmet!
Rețetele oferite pentru castraveții în sucul de mere pentru iarnă sunt difuzate și acceptate în general. Imaginația ta poate permite mai mult. De exemplu, în loc de suc de mere, se aplică suc de dovleac, sau toate acestea se combină.
