Cina usoara pentru o familie costisitoare - caserola de varza

Conținutul articolului:

.

În majoritatea cazurilor, proprietarul caută să pregătească o cină ușoară pentru familie, astfel încât să se culce bine noaptea și să viseze la visele "curcubeului". Varza de varză este considerată una dintre cele mai utile și delicioase feluri de mâncare, care sunt potrivite în mod optim pentru o masă de seară. După cum știți, multe preparate sunt preparate din varză, de exemplu, borsch, rulouri de varză, supă de varză rusă, vareniki, salate. Lista poate fi continuată, dar caserola din această legume unică este considerată cea mai populară fel de mâncare. În plus, este destul de ușor să se pregătească și rapid.

Mâncarea a apărut mulțumită experților culinare care și-au apreciat munca și nu au aruncat mâncarea rămasă din cină. Au turnat-o peste tot cu un ou bătut, coapte în cuptor și bucurat de un nou fel de mâncare delicioasă.

Caserola de legume "Prietenie"

Varza de varză, gătită în cuptor, este o patiserie aromată și gustantă. Datorită unui set fin de ingrediente selectat, placinta este parfumată, frumoasă în aspect și, cel mai important, utilă.

Lista de produse:

  • varză (murat);
  • cartofi;
  • bec de dimensiuni mari;
  • unt;
  • brânză tare;
  • boia de ardei;
  • sare.

Secretul plăcii de prăjituri este păstrarea consistentă a proceselor de lucru. În primul rând, pregăti legumele. Becul este decojit, apoi tăiat fin.Pătrunjelul de cartofi se curăță pe o răzătoare cu o plasă mare.Varza de Kvasshenuyu este scos din saramură, stoarse și pus într-un vas profund.Pentru a adăuga ceapa, cartofi, ouă bătute. Toate amestecați cu sârguință și sare.

Gruelul rezultat este răspândit pe o foaie de copt. Ridicați suprafața, presărați cu boia de ardei. Când cuptorul se încălzește până la 180 de grade, caserola de varză este trimisă acolo. După 25 de minute, tortul este scos, presărat cu brânză rasă și din nou în cuptor timp de 5 minute. Astfel, în doar 30 de minute, se pregătește o cină cu dietă pentru întreaga familie.

Clasicele genului - legume cu carne

După cum arată practica, proaspătul sau varza are o proprietate excelentă pentru a fi combinată armonios cu alte produse. Acest lucru este evident în special în caserola de varză cu carne tocată. Felul ușor se aseamănă cu rulourile de varză cu carne, dar este mult mai ușor și mai rapid să gătești. Deci, pentru antena, trebuie să asamblați următoarele componente:

  • o jumătate de kilogram de varză proaspătă;
  • carne tocată (carne de porc, carne de vită, păsări de curte);
  • morcov;
  • ceapa;
  • smântână;
  • ouă;
  • ulei (caracter vegetal);
  • cateva ramuri ale verdeata;
  • piper (pulbere);
  • sare.
Citiți și:Rețete delicioase și sănătoase de caserole de dovleac

Etapele pregătirii constau în operațiuni:

  1. Varza se taie cu felii alese și se toarnă cu apă clocotită.
  2. Turnați uleiul în tigaie. Se pun varza și se prăjește peste căldură moderată. Produsul este agitat constant pentru a evita arderea.
  3. Adăugați morcovul la legumele fierte. Ar fi frumos să-l frecați pe o bază superficială.
  4. Într-o altă tigaie, se prăjește ceapa în formă de cubulețe. Adăugați umplutura. Se amestecă în mod constant, amestecând, până când carnea își schimbă culoarea.
  5. Ouăle sunt bătute într-un recipient de sticlă. Apoi se pun smântâna și se amestecă cu un blender.
  6. Forma este unsată cu grăsime. În partea de jos se afla jumătate din masă. Aliniați câmpul și turnați amestecul de ouă.
  7. Începutul cu un nou strat de carne tocată amestecat cu legume. Ridicați suprafața și puneți caserola de varză în cuptor timp de 40 de minute.

Este de dorit să puneți antena într-un cuptor preîncălzit astfel încât să fie bine coaptă, să aibă un aspect atractiv și o aromă.

Excelentă opțiune lasagna

O farfurie interesantă care seamănă cu o lasagna, dar fără paste, este practicată de mulți experți culinari amatori. Luați în considerare o rețetă detaliată cu o fotografie a caserolei de varză din cuptor.

produse:

  • frunze de varză tânără;
  • carne tocată din carne de vită sau de porc;
  • ciuperci;
  • brânză tare;
  • bec de dimensiuni medii;
  • cateva rosii;
  • usturoi;
  • o ramură de patrunjel proaspăt;
  • grăsimi vegetale;
  • piper negru (pulbere);
  • sare.

Pentru sosul Béchamel:

  • unt;
  • lapte;
  • făină de grâu;
  • ceapa;
  • sare;
  • condimente.

Procesul de gătit:

  1. Frunzele de varza tinara fierbe in apa clocotita timp de 2 minute, dupa care sunt puse intr-un sant.
  2. Roșiile se scufundă în apă fierbinte timp de câteva minute. Când se răcește, se coacă și se taie în plăci mari.
  3. Ceapa curata si usturoiul sunt taiate in bucati mici, puse intr-o tigaie si prajite.
  4. Adăugați felii de tomate tocate, condimente, sare și gătiți timp de 20 de minute.
  5. Ciupercile spalate si uscate se taie in felii mici. Porniți ușor până când apare o crustă maronie.
  6. Carnea tocată se răspândește pe tigaie și se prăjește timp de 5 minute. Apoi amestecați cu ciuperci. Adăugați pătrunjel și roșii la amestec.
  7. Pentru a pregăti sosul Béchamel, topiți untul, aruncați ceapa mărunțită fin.
  8. Când apare crusta de aur, adăugați făină de grâu. Se amestecă bine. Apoi se toarnă un pic de lapte subțire. În același timp, amestecați sosul în mod constant.
  9. Apoi intoarceti-va la caserola din varza. Frunzele sunt așezate pe fundul mucegaiului, sunt șterse cu sosul lor Béchamel. Răspândiți partea superioară a umpluturii de carne.
  10. Se presara cu brânză rasă, sos din nou și frunze de varză. Straturile se repetă de mai multe ori.
  11. Partea superioară a vasului este lustruită cu sosul Béchamel și introdusă într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade. Coaceți aproximativ 40 de minute.
  12. Cu câteva minute înainte de pregătirea completă, lasagna este scos din cuptor, presărată cu brânză. După aceea, nu coaceți mai mult de 5 minute. Caserola din varza proaspata in cuptor, gata.
Citiți și:Proprietățile terapeutice ale unei tincturi unice de rodie pe vodcă sau pe lună

Serviți mâncarea la masă, tăiați în porțiuni înguste.

Felul util de varză albă

Fiecare hostess încearcă să alimenteze familia cu alimente sănătoase, așa că alege produsele potrivite. O opțiune potrivită este o caserolă din varză, care poate fi pregătită într-un multivariat.

O astfel de varietate de legume în timpul tratamentului termic practic nu pierde proprietăți valoroase. Potrivit oamenilor de știință chiar se înmulțește.

Lista ingredientelor:

  • varză albă;
  • morcov;
  • ceapă;
  • ouă;
  • făină de grâu;
  • lapte;
  • brânză tare;
  • ulei vegetal;
  • biscuiti;
  • condimente;
  • ramuri de mărar și patrunjel;
  • sare.

Opțiunea de a găti o caserola de varză într-o multivarke constă din acești pași:

.
  1. Mai întâi de toate, zgâria cu sârguință cu aceleași benzi. Este de dorit ca acestea să fie de aproximativ 5 cm lungime.
  2. Apoi, pregătește alte legume. Coaceți morcovii și ceapa de pe coajă. Shirkuyut felii subțiri de aceeași formă.
  3. Într-un recipient din sticlă, amestecați ouăle într-o spumă groasă, adăugați lapte, sare, făină. Se amestecă bine.
  4. În multivarker alegeți opțiunea "Frying". În recipientul se toarnă grăsimea vegetală, puneți ceapa tocată. Când este ușor prăjită, adăugați morcovi și apoi varză.
  5. Legume proaspete sunt răspândite din multivark pe o farfurie pentru a se răci. Spălați și uscați recipientul. Apoi se presara partea de jos și pereții cu făină, se toarnă aluatul, unde se pun legume prăjite, condimente, verdeață și sare.
  6. Vasul este plasat în multivark. Alegeți programul "Coacere setați timpul de gătire - 30 de minute. După bip, lăsați produsul să se răcească.
  7. Serviți caserola cu smântână și verde.

Uneori, făina este înlocuită cu grâu. Ca urmare, mâncarea se dovedește a fi nu numai moale și aerisită, ci și plăcută să se uite.

Gourmet pentru cină

Unii oameni încearcă să refuze mâncarea noaptea, pentru a nu supraîncărca stomacul. Și acest lucru este lăudabil. Din nefericire, poate fi dificil să susțin o pauză lungă până dimineața. Pentru a echilibra dorințele și nevoile, experții culinari experimentați oferă cea mai delicioasă rețetă pentru caserola de varză. Se prepară din astfel de ingrediente:

  • varză;
  • carne de pui;
  • ouă;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • brânză tare;
  • cremă de casă;
  • maioneza;
  • făină de grâu;
  • ulei vegetal;
  • condimente;
  • câteva rădăcini de patrunjel, mărar, busuioc;
  • sare.
Citiți și:O surpriză originală pentru oaspeții neașteptate - o caserola de ficat

Principiile de bază ale creării caselor:

  1. File de pui tăiat în bucăți mici. Se toarnă într-un castron și se toarnă marinada, constând din maioneză, usturoi, condimente, sare.
  2. Varza este mărunțită cu paiete mici. Apoi se înmoaie în apă fiartă sărată și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
  3. Se taie ceapa măruntă până se înmoaie maro.
  4. Ouăle se înmoaie până se consolidează grosimea. Adăugați smântână, făină, condimente, ierburi și condimente. Se amestecă bine. Forma este lubrifiată abundent cu ulei, presărată cu pesmet. În partea de jos se așeză un strat de varză cu ceapă. Pe ea puneți bucăți de pui murat. Sus cu sos.
  5. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de masă este presărat cu brânză rasă.

Servit cu bucăți de budincă, decorate cu busuioc.

Rețetă video pentru gătitul caserolei într-o multivarcă

Brânză proaspătă și varză: caracteristici de gătit

Brânză proaspătă și varză: caracteristici de gătitVarză

Conținutul articolului: Cum de a stinge varza proaspătă Cum să toacă turtă de varză? Reteta video pentru varza tocata fara carne Spune-mi cum sa toarg ...

Citeste Mai Mult
Lingura de varza si metode de tratare a acesteia

Lingura de varza si metode de tratare a acesteiaVarză

Conținutul din articol: daune de la varză molii Varza Moth și metodele de combatere a acesteia explica fiecare metodă de a face cu varza Molia mai din plante: Retete ...

Citeste Mai Mult
Conopida - creștere și îngrijire

Conopida - creștere și îngrijireVarză

Conținutul din articol: soiuri populare de conopidă: Descrierea timpurie-maturare soiuri de conopidă clasa de mijloc conopidă târziu-maturare soiuri de conopidă ...

Citeste Mai Mult