Ce mai bine un blender sau mixer - avantajele și dezavantajele dispozitivelor

amante moderne sunt obișnuiți cu condiții confortabile de muncă în bucătărie. Producătorii oferă un număr de asistenți tehnici care ajută pentru a economisi timp și efort în pregătirea de feluri de mâncare.

Nu este nevoie să măturică sau lingura pentru a amesteca ingredientele. muncă îndelungată și laborioasă. Pentru a face acest lucru, există un blender sau mixer. Dar mulți se pierd atunci când cumpără aparate. Ce fel de echipament mai bun? Care sunt diferențele dintre ele? Cum să nu judeca greșit cu alegerea? Să investigheze.

Blender sau mixer?

Inainte de a cumpara, decide ce anume vrei. În ce scop - telul, amestecare, tocare. Sau, poate, dintr-o dată. Uite, ce sunt tipurile de tehnologie.

Magazine pline cu noutăți de la diferiți producători. Cu o multitudine de operații și duze. Consultați dealer-ul. Să acorde o atenție la putere.

Dacă aveți de gând să utilizați aparatul numai pentru copt, frișcă, sau de testare, atunci puteți cumpăra un mixer. Pentru mai mare, mai bine pentru a alege un blender. El nu numai că se poate bate, dar, de asemenea, pentru a se pisa alimente.

Principalele diferențe de blendere și mixere

Mulți oameni cred că mixer și blender - același lucru. Acest lucru nu este așa. Există o trăsătură comună - amestecarea ingredientelor. Deja cu aspectul clar, acesta este un dispozitiv complet diferit. Diferentele constau în caracteristici ale dispozitivului.

mixer:

• bice;
• se amestecă produse;
• capabile să funcționeze numai cu ingrediente moi și lichide.

blender:

• Amestecuri;
• macina;
• bice;
• Acesta funcționează cu produse moi și lichide;
• Acesta funcționează cu ingrediente solide.

Framantati aluatul pe clatite imposibile, folosind blender. De asemenea, nu ajunge pentru a face piure de cartofi cu un mixer, gheață sau nuci zdrobite.

Blender are mai multe caracteristici. Cu el în kit-ul există câteva sfaturi. De asemenea, schimbarea duza mixer. Dar pentru produse mai moi.

Pentru mai multe detalii articol diferențele față de blender mixer.

blender

Dispozitivul inventat de un inginer polonez Stephen Poplawski. aparat electric proiectat pentru amestecarea rapidă și eficientă a componentelor solide. Acesta constă dintr-un pahar și se acoperă cu un tel. Pe un suport special cu un motor electric.

Produsele se suprapun capacitate. Închisă cu un capac și este condus de un buton special de putere. Se macină conținutul în particule mici. Datorită vitezei mari de rotație, lamele sunt capabile să taie obiecte dure: legume, nuci, gheață.

Niemann! Lamele sunt ascuțite. Acestea sunt realizate din oțel. Constituit sub forma unei elice. Atunci când se lucrează, fii atent.

tipuri

Prin tipuri se împart în două categorii: submersibilă și capacitate.

• Dispozitivul cu cupa. O tehnică convenabilă. Lichidul este turnat și amestecat. obiecte solide - sunt tăiate cu un cuțit. Modele de uz casnic sunt mai ieftine decât profesionale.
• Prin imersiune blender. Un aspect mai modern. Adecvat amestecarea unei cantități mici de produse. În valoare nu este inferior la dispozitive cu boluri.

demnitate

Abilitatea de a efectua mai multe operații. Este universal în aplicație. Dacă este necesar, înlocuiți mixer.

Aparatul are o capacitate mare. Prin urmare, activitatea se întâmplă în modul rapid. Se economisește timp. Blender cu cupa ușor de utilizat. Lichidul nu este pulverizat în jurul. Plastic și sticlă boluri sunt ușor de curățat.

deficiențe

cuțite prea ascuțit. Poti rănit. Detalii mici sunt adesea pierdute. Dar, depinde de proprietar. Atunci când se lucrează, aveți grijă să nu te rănești. În timp util curățat elemente de bucătărie ajutor - pentru a scăpa de căutările lor.

mixer

Mixerul a fost inventat pentru a biciuire rapid. Înapoi în mijlocul secolului al 19-lea a venit cu elemente de sârmă, care a fost bătut ouă. Unități moderne sunt compuse dintr-o carcasă din material plastic cu un motor încorporat. Alimentate cu electricitate.

În interior se introduc bătător detașabile. Acestea au inclus câteva - aluat pentru ouă,. Corole sunt scufundate în bol și se rotesc în direcții diferite. Datorită acestui fapt, aerul intră în lichid. Acizi grași saturați și se transformă într-o masă magnifică.

tipuri

Sunt de mână și dispozitive staționare.

• mixere de mână. În cazul există un mâner comod. Procesul de biciuire controlat cu ușurință. Astfel de amestecătoare de obicei mici. Proiectat pentru uz casnic. Ieftine în preț.
• Sisteme staționare. mari dimensiuni. Numai pentru uz profesional. Costul de scump. Setul include un castron și să stea. Capacitanță este rotit și prelucrare a produsului are loc în mod uniform.

demnitate

Mixerul va transforma orice crema într-o masă frumoasă, luxuriantă. Din cauza lipsei de cuțite, dispozitivul nu este periculos. Procesul de preparare nu se pierde proprietățile de vitamine din fructe și legume.

Dacă utilizați un dispozitiv staționar, nu se poate monitoriza, și de a face altceva. El se poate ocupa și de a opri la momentul potrivit.

deficiențe

Pentru principalele dezavantaje ale mixerului includ un număr mic de funcții. El este potrivit doar pentru baterea și amestecarea ingredientelor moi.

În unele modele de bătătoare din sârmă de oțel subțire. Ei îndoiți și nu rapid. Când biciuire manual este incomod că aveți nevoie de câteva minute pentru a menține mixer. Nu este posibil să se întrerupă procesul sau de retragere. În caz contrar - crema pur si simplu nu va funcționa.

Ce fel de mâncare poate fi preparat cu ajutorul unui dispozitiv?

Important!Atunci când cumpără aparate de bucatarie pentru a determina problema de gătit. Apoi, va fi mai ușor să înțeleagă ce să cumpere.

Iubitorii de coacere de multe ori au nevoie de un mixer. Acesta poate fi folosit pentru a framanta clatite aluat, brioșe. Whip crema de pe tort. Sucuri, cocktail-uri, băuturi din fructe ușor de făcut în calitate de asamblare. De asemenea, diverse sosuri si maioneza.

Cu copii mici, este mai bine să cumpere un blender. Mamele de multe ori fierte de legume și piure de fructe, supe groase, iaurturile. Ușor de pisa ingredientele pe o salata. Cuburi sunt obținute neted și frumos în aparență.

Producătorii de mașini de ambalare investească broșură ilustrate cu rețete. Pentru gospodine - este un alt ajutor în gătit.

concluzie

Mixere & Blendere funcții diferite și tipuri. Mixer - mix, blender - macina. Alegerea depinde de ce feluri de mâncare sunt de gând să gătească. Desigur, bucătăria este mai bine să aibă ambele dispozitive. Nu toată lumea își poate permite. Prin urmare, pre-cântărească toate avantajele și dezavantajele tehnologiei.

Este important să se recunoască scopul instrumentului. Analizeaza preferințele și va fi ușor de determinat.