Retete de fructe pentru iarnă: conserve mere în suc propriu

Conservarea în suc propriu este cel mai ieftin și mai rapid mod de a face provizii pentru iarnă. Cele mai delicioase sunt merele în sucul lor propriu pentru iarnă, rețetele pentru astfel de preparate sunt simple și nu deranjante. Setul de vitamine înfundat poate înlocui un singur pachet de vitamine costisitoare din farmacie. În plus, în timpul iernii este foarte dificil să găsiți un produs natural pentru dvs. Mâncarea deschisă, gătită acasă, vă va plăcea și familiei dumneavoastră.

Nevoia de mere în viața noastră

Imunitatea în viețile noastre joacă un rol important și, prin urmare, sucul de mere este o parte integrantă rația umană, deoarece conține suficiente vitamine, vitale pentru sănătate și creștere corp. Un pahar de suc vă va ajuta să preveniți bolile precum angină sau bronșită. Această băutură are un efect pozitiv asupra mucoasei orale, reține dinții, ucide bacteriile. În plus, acest fruct este întotdeauna folosit ca bază a dietei.

Prezența în măr de vitamina B1, B2, C, E, P, fier, mangan, potasiu si alte elemente nutritive spune ca acest fruct trebuie consumat în fiecare zi, pentru a fi sănătos și viguros. Apple în dieta este un produs profilactic pentru simptomele răcelii comune, presiunea se stabilizează și întărește țesutul osos și cartilajul, elimină colesterolul din sânge. Coaja de mere conține oxidanți, care încetinesc formarea de celule canceroase.

În timpul agravarea bolilor gastrice poate avea un măr copt în fiecare zi.

Mere și conserve

Mere, este de dorit să se închidă un sezon de recoltare. Ele nu sunt tratate cu substanțe chimice, astfel încât acesta este stocat și conțin mai multe substanțe nutritive. Vreau să văd un astfel de produs natural în timpul iernii. Mere în suc propriu pentru iarna este cea mai ușoară și la prețuri accesibile opțiunea. Un avantaj al merelor de conservare este de a păstra toate utilitățile atunci când sunt tratate cu apă caldă și abur. În timpul conservării nu se adaugă oțet. Acid otet de mere înlocuiește standardul astfel încât în ​​timpul borcane de depozitare dispoziții nu explodează. Există chiar și o mulțime de cidru de mere reteta de producție otet că termenul de valabilitate de până la 2 ani. Și, în consecință, furnizarea de mere suc finite și de dorit să mănânce în termen de doi ani. pentru borcane de conserve trebuie neapărat prelucrate temperatură la cald, aceasta, din nou, se datorează faptului că dispoziția nu se utilizează oțet. Merele din suc propriu pentru iarna, retete cu fotografii ale procesului lor de preparare sunt foarte asemănătoare, există unele diferențe, care sunt enumerate mai jos.

Mere în întregime în suc propriu pentru iarna cu sterilizare

Pași de conservare:

1. Elastic, coapte nu putred de mere 1 kg de spălare. Dacă se dorește, miezul poate fi îndepărtat.
2. Pentru a steriliza borcanele.
3. Aranjarea straturi de fructe: strat de mere, un strat de zahăr. 1 kg de mere au nevoie de până la 500 g de zahăr.
4. Borcanele cu ingrediente pune sterilizate 15 minute cu instant apa care fierbe într-o cratiță. În acest timp, cu mere iasă în evidență suc, care va umple mai mult de jumătate din băncile ( „2/3). Totul depinde de sucul de mere.
5. Se fierbe separat cu 300 ml de apă și se umple golul din banca sa de gât. Nu scoateți recipientul din tigaie. Cu prevederi completat cu apă pentru a steriliza timp de 10 minute.
6. Scoateți, acoperiți și rotiți. Wrap în cald. Efectuat.

După sterilizare, borcanele este mai bine pentru a pune pe o scândură de lemn sau panza pentru sticla nu se sparge în contact cu masa de rece.

Mere în suc propriu pentru iarna fara sterilizare

În această rețetă, nu există nici o sterilizare a cutiilor de conserve în interior cu mere, dar în avans recipientul de sticlă goale, cu atenție ar trebui să cedeze în fața unui tratament termic pentru a evita perturbarea dispozițiilor finite.

Pași de conservare:

1. Sterilizați borcane goale. Această procedură se poate face prin plasarea lor în cuptor sau introducerea pe ceainicul.
2. 1 kg de coji de mere, se scot semințele și ierburi. Tăiați în bucăți și puneți-le într-un borcan.
3. Se toarnă 300 g de zahăr într-un vas, se adaugă 1 litru de apă rece și se fierbe.
4. lichid de fierbere dulce turnat într-un borcan cu mere și plută. Bon apetit!

Mere în suc propriu pentru iarna fara zahar ca un exemplu Ranetok

Pași de conservare:

1. 2 kg Ranetok se spală bine și se îndepărtează de bază utilizând gadgetul.
2. Împingeți-le în borcane.
3. Se prepară 4 kg de mere pentru a face 2 litri de suc. Se spală, se îndepărtează coaja, se taie în bucăți, stoarce în storcătorul de fructe. Sucul rezultat la fiert într-o cratiță.
4. Se toarnă recipiente de sticlă cu Ranetki suc de mere si se lasa la macerat în fruct timp de aproximativ o oră.
5. Se scurge sucul înapoi în oală, se fierbe din nou și se toarnă din nou băncile. Rulati acoperă și înveliți într-o cârpă.

C 2 kg de mere obținut 1 litru de suc de mere pur.

felii de mere în suc propriu cu condimente

Aceasta reteta de mere în suc propriu pentru iarna necesită balsam aditiv și magnolie. Dar aceste componente ingrediente sunt prezentate ca un exemplu, le puteți înlocui cu frunze de menta sau altceva. Etapele de conservare nu se vor schimba.

Pași de conservare:

1. Se spală mere, materiale de praf, se taie în bucăți.
2. Pune tăierea în apă sălcie în următoarele proporții: un litru de apă 15 g de sare.
3. După 4 - 5 minute se clătește cu mere de apă curată și prefiert.
4. Se pune fructele prelucrate într-un borcan de 3 litri, puneți mai multe foi de lemongrass, lamaie balsam crenguță.
5. Se prepară suc de mere: stoarce storcător pe 2 kg de mere pentru a obține 1 litru de suc. Se fierbe într-o cratiță.
6. Se toarnă sirop de fierbere peste cutie. Capac de tip rolă, se acoperă cu o pătură caldă și lăsați-l în această formă până la răcire.

Rețete pentru mere de iarnă în suc propriu, nu este deosebit de diferite unele de altele. Ca un sirop, care va fi stocat mere poate fi folosit ca suc propriu extras din mere cu opărire-le cu apă și suc de fierbere din storcătorului cu alte mere. Prevederi pentru umplerea aroma dorită, puteți adăuga orice alt fruct așa cum se dorește în întregime sau suc proaspăt din ea.

Delicios pentru tine goluri pentru iarna!