Conținutul articolului:
Proprietățile utile de negru de bumbac sunt cunoscute în întreaga lume. Prin urmare, planta și-a găsit aplicația nu numai în industria alimentară, ci și în medicină. Cultura este evaluată pentru conținutul unui număr mare de substanțe biologic active. Procentul de vitamine și oligoelemente, care se găsesc în frunze și fructe de pădure, depinde de locul de plantare și de climă. Este posibil să se mănânce fructele de bumbac în forma sa pură și alte informații interesante sunt indicate mai jos.
Care este compoziția chimică a boabelor și frunzelor?
Planta aparține culturilor tolerante la umbra. Pentru ca tufa să fie sănătoasă și bine crescută, este necesar să se pună la dispoziție soluri fertile. Mulți oameni își pun întrebarea: "Ce beneficii și rău pot fi cauzate de bătrânii?" De fapt, aceasta este o plantă unică. Cu fructele sale puteți pregăti gemuri, gemuri, jeleuri. Din cele mai vechi timpuri, cu această cultură au făcut vinuri care erau celebre pentru proprietățile lor medicinale. Dar, în ciuda tuturor avantajelor sale, puteți mânca numai fructe de padure coapte și în cantități limitate. Se referă în special la cei care suferă de reacții alergice.
Proprietățile utile ale florilor de pădure se pierd dacă sunt uscate la soare.
Compoziția chimică a murelui:
- taninuri;
- compuși parafinici;
- diverse acizi;
- fructoză;
- glucoză;
- aminoacizi;
- tanin;
- uleiuri esențiale.
În plus, fructele au o cantitate mare de vitamina A, B, E, care sunt pur și simplu necesare pentru buna funcționare a tuturor funcțiilor corpului.
Potrivit studiilor, sa dovedit că sunt folositoare nu numai boabele negre, ci și alte părți ale plantei. În special ar trebui să fie remarcat frunzele. În plăcile proaspete sunt prezente calciu, fier, sodiu, cupru, zinc, magneziu, seleniu. De asemenea, există o mulțime de fosfor și potasiu.
În 100 de grame de fructe de padure proaspete există aproximativ 73 kcal. Acest lucru demonstrează încă o dată că această plantă va fi utilă tuturor, inclusiv celor care se află pe o dietă.
Proprietăți de vindecare ale negruului
În natură, există două specii principale ale acestei plante. Între ei, ei, în primul rând, diferă în umbra de fructe de padure. În plus față de negru, nu mai puțin util este roșu elderberry, dar cu utilizarea sa ar trebui să fie extrem de precise, ca în compoziția există multe substanțe toxice.
Părul negru și proprietățile sale medicinale sunt cunoscute în întreaga lume. Cu o recepție corectă, puteți să ușurați starea pacientului într-un timp scurt.
Efectul său principal asupra corpului uman:
- anti-inflamator;
- antibacterian;
- antipiretice;
- expectorant.
În plus față de abilitățile de mai sus, proprietățile medicinale ale plantelor numite vârstnici, sunt un efect laxativ și diuretic. Datorită acestor caracteristici, multe companii farmacologice din lume folosesc o cultură pentru a crea medicamente care luptă cu constipație.
O atenție deosebită trebuie acordată sistemului rădăcină. Este în această parte că există o cantitate uriașă de saponine care au capacități de expectorant. Acest micronutrient ajută, într-un timp scurt, să dilueze sputa și să-i îndepărteze fără durere din plămâni.
În medicina populară elderberry este utilizat pentru a trata:
- răceli;
- sistem urogenital;
- ficat;
- anemie;
- ateroscleroza;
- eczeme;
- psoriazis.
Butașul de pe frunze ridică dureri de cap și dureri de dinți de diferite puteri.
De asemenea, boabele sunt folosite pentru a restabili acuitatea vizuală și a trata hemoroizii.Tot mai mult, sucul și fructele sunt folosite pentru combaterea tumorilor din diferite categorii. De asemenea, persoanele în vârstă ajută cu greutate în exces. Microelementele, care sunt în el, contribuie la recuperarea metabolismului.
Care este pericolul unei plante?
Înainte de a începe tratamentul cu elderberries, ar trebui să știți despre pericolele. O atenție deosebită ar trebui acordată calității materiilor prime. Prospețimea boabelor depinde nu numai de efect, ci și de starea de sănătate a persoanei. Materiile prime inadecvate pot duce chiar la moarte. Acest lucru se datorează faptului că într-un fruct copt există un anumit procent dintr-o astfel de substanță ca sambunigrina. Este un compus puternic toxic care eliberează cianura în timpul procesului de descompunere. El este cel care afectează negativ activitatea sistemului nervos central.
Dacă recepția este incorectă, puteți observa:
- greață;
- creșterea cantității de zahăr din sânge;
- reducerea presiunii;
- modificarea testului de sânge biochimic;
- dificultăți de respirație.
De asemenea, este interzisă folosirea băuturilor alcoolice și a preparatelor pe bază pentru mamele tinere care alăptează. O atenție deosebită trebuie acordată tratamentului copiilor cu vârsta sub 12 ani. Primirea de perfuzii în acest caz trebuie controlată strict și este mai bine să se consulte cu medicul înainte de primirea lor.
Când utilizați fructe de padure în formă proaspătă, este posibil să vă confruntați cu vărsături.
Nu este necesar să se mănânce fructe și să se bea băuturi pentru cei diagnosticați cu ulcere gastrice. De asemenea, elderberry este periculos pentru persoanele cu diabet zaharat.
În ciuda tuturor proprietăților medicinale ale cremelor, aceasta trebuie aplicată în anumite doze. Numai în acest fel puteți obține dorința dorită și nu exacerbați condiția.
Achiziționarea de plante pentru prepararea decocturilor și infuziilor
Pentru a preveni proprietățile medicinale ale pădurii negre, ar trebui să știți cum să o preparați în mod corespunzător. În funcție de partea tufișului, este necesar să se efectueze o procedură similară în diferite perioade ale anului.
crustă
Este necesar să-l pregătim numai în primăvară. Dacă fluxul de săpături a început în instalație, procedura ar trebui amânată pentru anul următor. Cortexul de bătrân are bune proprietăți medicinale, care a fost îndeplinit timp de doi ani. Mai întâi trebuie să fie curățate de glande și să se elimine stratul superior. Această plantă are o nuanță gri. După scoaterea scoarței din miez. Uscați trebuie să fie în cuptor. Ar trebui să se asigure că temperatura în cuptor este cuprinsă între 65 și 700 ° C. Puteți să-l păstrați timp de trei ani. În acest timp, crusta nu-și va pierde calitățile și poate fi folosită pentru a pregăti brodiile și infuziile.
flori
Această parte a plantei trebuie să înceapă să se adune în timpul înfloririi mugurilor. Proprietățile utile ale florilor de bătrâni nu se află în peduncul, ci în petale. Prin urmare, rădăcinile pe care se păstrează floretele trebuie îndepărtate. Se usucă la o temperatură cuprinsă între 300 ° C și 350 ° C. Cel mai bun loc este o cameră întunecată, cu o bună ventilație. Răspândiți piesele de prelucrat pe o cârpă de bumbac sau pe un prosop de hârtie cu un strat subțire. Dacă acest lucru nu se face, atunci florile pot începe să putrezească sau să fie acoperite cu o ciupercă, care este foarte periculoasă. Băuturile uscate pot fi șlefuite printr-o sită și se mănâncă într-o mașină de măcinat cafea.
fruct
Cel mai bun moment pentru recoltarea de boboci este din august până în septembrie. Strugurii trebuie îndepărtați în întregime. Înainte de uscare, va trebui să le legați puțin. Cel mai bine este să faceți asta la soare. Fructele uscate trebuie să aibă o temperatură care să nu depășească 650 ° C. Va fi bine să pregătiți bătrânii cu ajutorul unui cuptor sau a unui uscător. După ce fructul este redus, puteți începe să detașați tulpinile. Păstrați-le trebuie să fie în saci de țesătură naturală. Sala în care vor fi depozitate semifabricatele trebuie să fie bine ventilată. În cazul în care camera este umedă, boabe vor pierde proprietățile lor, deoarece acestea sunt saturate cu umiditate și acoperite cu mucegai.
rădăcini
Ei încep să le colecteze în ultima lună de toamnă. Pentru prepararea amestecurilor, se poate folosi orice parte a sistemului rădăcină. Zonele separate trebuie clătite bine în apele curgătoare. Este important să se asigure că pe suprafață nu mai există nisip și murdărie. Apoi uscați rădăcinile. Această perioadă depinde de grosime. După ce diminuează dimensiunile și devin ferme, puteți începe să le mănânci cu un malaxor sau cu o mașină de măcinat cafea. Pulberea rezultată va fi adecvată pentru utilizare timp de 5 ani.
frunziș
Aceasta este una dintre cele mai căutate părți ale tufișului. Pentru a pregăti frunzele de pădure cu bune proprietăți medicinale, este necesar să colectați plăcile numai în primăvară. Uscați-le numai în aer proaspăt la umbră. Perioada de depozitare a piesei este de 12 luni.
Rețete populare cu coacăze
Cu pregătirea potrivită, boabele rămân foarte gustoase și aromate. Pentru ca desertul să se deterioreze, va dura puțin timp și un minim de ingrediente.
Rețeta cea mai delicioasă pentru gemul cu coacăz negru
Boabele, preparate prin această metodă, pot întări imunitatea. Pentru a vă proteja de evoluția diferitelor boli în timpul iernii, va trebui să adăugați o lingură de desert de la această delicată la o ceașcă de ceai. Amestecul de abanos este foarte util și nu dăunează sănătății.
Pentru gătire este necesar:
- un kilogram de copt coapte;
- kilogram de zahăr alb (poate fi înlocuit cu maro);
- capacitate mare.
Fructele plantei sunt separate de pedicel. Boabele sunt bine spălate în apă și uscate folosind un prosop de hârtie.
Puneți bostanul într-o cratiță sau într-un castron metalic. În sus, cu un kilogram de zahăr. Lăsați acest lucru timp de 60 de minute. Păstrați cratița la temperatura camerei. Acest timp va fi suficient pentru a face ca sucul să apară.
Transferați capacitatea la un foc mic. Lacrimi timp de 30 de minute. Pentru a se asigura că boabele nu ard cu zahăr, amestecul trebuie amestecat ocazional. Fă-o mai bine cu o spatulă din lemn.
După o jumătate de oră, scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească ușor. Gemul pregătit se toarnă în borcane curate și se închide bine cu un capac. Păstrați dulceața bețivului numai într-un loc răcoros. Mai bine, desigur, dacă este un frigider, dar puteți pune cutii în pivniță.
Mulți care sunt tratați cu acest gem aplică o altă metodă. Pentru aceasta, boabele trebuie frecate împreună cu zahărul. Amestecul rezultat se pune într-un borcan și se pune și în frigider. Negrul brut, așa cum este numit, reține mai multe vitamine și oligoelemente, ceea ce este susceptibil de tratament termic.
Sirop cu boboci
Această rețetă este adesea folosită pentru a trata tusea și tuburile bronșice clare. Acesta este un remediu unic care are proprietăți bune de expectorant. Un sirop de bumbac negru este de asemenea utilizat pentru tuse uscată.
Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați bine fructele și să le treceți prin storcător. Adăugați aceeași cantitate de apă curată și rece la lichidul primit și puneți-l pe foc.
În viitorul sirop pune zahăr. Tigaia trebuie ținută în foc până când cristalele se dizolvă complet. Odată ce zaharul nu este simțit pe fundul recipientului, siropul poate fi scos din placă. Lichidul trebuie răcit la temperatura camerei, apoi turnat peste sticle de sticlă. Luați acest medicament ar trebui să fie o linguriță după o masă.
Știind despre proprietățile medicinale ale pădurii negre, puteți scăpa de multe boli. Recepționarea corectă a mijloacelor pe bază de fructe de pădure și alte părți ale bucșei va da rezultatul dorit pentru cea mai scurtă perioadă de timp.
