O sobă cu gaz este un dispozitiv complet familiar și de înțeles. Cu toate acestea, utilizarea acestuia poate ridica anumite întrebări. Deci, gazda poate să nu înțeleagă cum să aprindă cuptorul în aragaz, dacă proprietarul nu a mai întâlnit anterior un model anume.
Dar felurile de mâncare gătite la cuptor se dovedesc de obicei mult mai gustoase decât cele gătite pe plită și păstrează elemente mai utile. Prin urmare, merită să învățați cum să porniți cuptorul o singură dată, astfel încât mai târziu să vă puteți răsfăța cu ușurință gospodăria cu capodopere culinare de orice complexitate. Ești de acord?
În acest material ne vom ocupa de principiile de funcționare a cuptoarelor cu gaz, vă vom spune despre modalități aprinderea unei flăcări în ele și măsurile de siguranță care trebuie respectate atunci când funcționează echipament. Vom suplimenta materialul cu fotografii vizuale și recomandări video tematice.
Conținutul articolului:
- Cum funcționează un cuptor cu gaz
-
Metode pentru aprinderea unui foc în cuptor
- Metoda # 1 - aprinderea electrică a cuptorului
- Metoda # 2 - aprinderea manuală a flăcării
- Măsuri de siguranță la aprinderea cuptorului
- Defecțiuni tipice cuptorului cu gaz
- Concluzii și videoclip util pe această temă
Cum funcționează un cuptor cu gaz
Înțelegând exact cum funcționează un cuptor cu gaz, este mult mai ușor să aprinzi corect un foc în el. Dacă arzătorul plitei încălzește direct fundul vaselor și se încălzește în mod absent spațiu limitat în jurul său, apoi cuptorul pompează temperatura necesară într-o izolație spaţiu. Încălzirea aerului, care este implicată în tratamentul termic, apare adesea de jos, după care curenții incandescenți se ridică uniform în sus, circulând în interiorul cuptorului.
Cuptorul are propriul arzător separat în care arde amestecul gaz-aer. Arzătoarele sunt cel mai adesea arzătoare cu difuzie: amestecul de gaz și aer în ele are loc în mod natural, fără aspirarea suplimentară a oxigenului.
După deschiderea supapei, gazul trece prin duză, se combină cu aerul și se aprinde cu o scânteie. Acesta din urmă este format din electricitate sau un foc deschis dintr-un chibrit sau brichetă.
Funcția suplimentară de convecție în cuptor asigură o încălzire mai uniformă a ingredientelor alimentare și ajută la crearea unei cruste apetisante. Cu siguranță merită să plătiți în exces pentru o astfel de funcționalitate, deoarece gustul felurilor de mâncare devine și mai luminos.
Dacă cuptorul dvs. este echipat cu convecție, vă recomandăm să vă familiarizați cu caracteristicile de activare, utilizare și dezactivare a acestui mod.
Metode pentru aprinderea unui foc în cuptor
Aprinderea flăcării poate fi efectuată în două moduri, care depind în mod direct de caracteristicile funcționale ale modelului de echipament în sine. Depinde de ei cât de corecta gazdă poate aprinde cuptorul cu gaz din bucătăria ei.
Metodele pentru aprinderea unui foc într-un cuptor sunt următoarele:
- Aprindere electrică cuptorul este inerent multor modificări și este mai convenabil și mai sigur, deoarece nu implică contactul uman direct cu arzătorul.
- Aprindere manuală flacăra necesită o anumită abilitate. Dar modelele de sobe sau cuptoare cu un principiu similar de aprindere a focului sunt de obicei puțin mai ieftine.
Algoritmul acțiunilor atunci când funcționează cuptoare diferite va fi ușor diferit. Să luăm în considerare caracteristicile de utilizare în detaliu.
Metoda # 1 - aprinderea electrică a cuptorului
Este destul de ușor și rapid să porniți cuptorul folosind aprinderea automată.
Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți doar câțiva pași simpli:
- rotiți supapa de alimentare cu gaz la maxim;
- apăsați și nu eliberați butonul de aprindere electrică;
- după apariția flăcării, eliberați butonul de contact după 5-10 secunde.
Dacă, după aceste manipulări, focul nu se aprinde sau arzătorul nu funcționează corect, trebuie să opriți alimentarea cu combustibil și să deschideți ușa cuptorului pentru ventilație. După câteva minute, trebuie să repetați încercarea de aprindere.
Butonul pentru aprinderea automată a unui cuptor cu gaz se află de obicei pe panoul aragazului lângă regulatorul de temperatură al cuptorului.
Necesitatea de a ține apăsat butonul de autoaprindere se află în sistemul de securitate al cuptorului. Monitorul de gaz are nevoie de o anumită temperatură și timp pentru a monitoriza corect echipamentul.
În plus, menținerea este concepută pentru a proteja dispozitivul de producerea scânteilor nedorite dacă butonul este apăsat accidental. După apăsarea scurtă a acestui buton, puteți seta nivelul de temperatură necesar gătirii unui anumit fel de mâncare.
Metoda # 2 - aprinderea manuală a flăcării
De asemenea, puteți aprinde manual gazul din cuptor. Chiar dacă dulapul este echipat cu o aprindere electrică, pot exista situații în care această opțiune nu va funcționa. Prin urmare, chiar și proprietarii de modele moderne de înaltă tehnologie ar trebui să înțeleagă cum puteți da foc cuptorului într-o sobă pe gaz cu chibrituri.
Pas cu pas, acest proces arată astfel:
- aerisiți cuptorul câteva minute și găsiți orificiul pilot;
- aduceți o chibrită aprinsă sau brichetă la aprindere;
- rotiți comutatorul de alimentare cu gaz și țineți-l până se aprinde flacăra;
- după aprindere, nu eliberați butonul de alimentare timp de 15 secunde, astfel încât sistemul de securitate să răspundă corect la pornirea cuptorului;
- dacă flacăra din arzător este produsă în mod stabil, fără separare și scântei, puteți închide ușa și încălzi dulapul pentru gătirea ulterioară.
Pentru a localiza fereastra pilot, examinați cu atenție partea inferioară și laturile cuptorului oprit. Cel mai adesea, orificiul necesar este situat în partea de jos a dulapului sau pe pereții acestuia. Dacă cuptorul este echipat cu un grătar pe gaz, căutați arzătorul de sus.
Grătarul cu gaz este un alt mod de a obține o crustă incredibil de gustoasă pe carne, coaceți bine aluatul pentru o plăcintă sau un burete pufos.
Pentru aprindere, este mai bine să folosiți chibrituri lungi pentru șemineu sau o brichetă specială cu o duză alungită. Acest lucru vă va proteja mâinile de arsuri și va maximiza distanța dintre pilotul arzătorului și mână.
Măsuri de siguranță la aprinderea cuptorului
Indiferent de modul în care flacăra este aprinsă în cuptor, merită întotdeauna respectarea specificului reguli pentru o operare sigură. Interacțiunea cu gazul este întotdeauna un risc, deci ar trebui să fiți extrem de atenți pentru a neutraliza probabilitatea unei urgențe.
Apoi, luați în considerare regulile de bază pentru aprinderea în siguranță a cuptorului:
- Înainte de a porni cuptorul cu gaz, ventilați-l întotdeauna pentru a elibera spațiu de posibila acumulare de gaz.
- Inspectați furtunurile, verificați periodic etanșeitatea conexiunilor lor și, dacă este necesar înlocuiți uzat cu unul nou.
- Asigurați-vă că arzătorul din cuptor se aprinde complet. Dacă o secțiune nu arde, opriți alimentarea cu gaz, ventilați dulapul și aprindeți din nou flacăra.
- Nu lăsați niciodată un cuptor de lucru nesupravegheat, nu uitați să verificați prezența unei flăcări prin fereastra ușii dulapului.
- Nu folosiți niciodată un cuptor pornit ca sursă de încălzire. Nu încălziți bucătăria cu aerul încălzit de arzător.
- Curățați temeinic toate suprafețele din interiorul cuptorului după fiecare gătit. Grăsimea și alți contaminanți pot înfunda găurile pilot sau arzătorul în sine, din cauza pe care flacăra în timpul funcționării ulterioare o va arde inegal sau va lipsi in totalitate.
Miros de gaz sau alertă sonoră senzor de scurgere - o alarmă în care este interzisă utilizarea echipamentului. Ventilați zona și, dacă este posibil, găsiți sursa scurgerii de combustibil.
Diagnosticarea inițială a defecțiunilor cuptorului poate fi efectuată independent dacă procedura nu implică demontarea componentelor principale. În alte cazuri, lucrarea trebuie încredințată unui specialist.
Întotdeauna merită să fii atent la funcționarea echipamentelor potențial periculoase. Funcționarea incorectă a oricăror elemente ar trebui să fie alarmantă și să devină un motiv pentru apelarea comandantului serviciu de gaz pentru inspecție, diagnosticarea problemei și eliminarea acesteia.
Defecțiuni tipice cuptorului cu gaz
Chiar și cu o utilizare atentă și o iluminare corectă, flacăra din arzătorul cuptorului poate fi instabilă sau poate dispărea complet. Aceste probleme comune au cauze foarte specifice și sunt destul de ușor de remediat.
Dacă flacăra din cuptor se aprinde fără probleme, dar se stinge adesea după ceva timp, cauza poate fi căutată în funcționarea sistemului de control al gazului. Cel mai probabil, senzorul său este defect sau murdar, prin urmare nu răspunde la aprindere corect, dând un semnal pentru a opri alimentarea cu gaz.
În aceeași situație, pot exista noduri cu probleme termocuplu și o electrovalvă pentru aragaz. Acesta din urmă nu primește suficientă tensiune din cauza unei defecțiuni a senzorului de monitorizare a flăcării și oprește automat alimentarea albastră cu combustibil.
În cazul unei defecțiuni a electromagnetului în sine, supapa nu este menținută în poziția deschisă, din cauza căreia nu este asigurat și fluxul adecvat de gaz
În plus față de defecțiunile anumitor piese, cauza stingerii flăcării după încălzirea cuptorului poate fi un nivel minim de flacără reglat incorect. După încălzirea maximă, arzătorul trece la un mod ușor. Dacă nu îndeplinește parametrii necesari, termocuplul nu se va încălzi suficient, motiv pentru care dispozitivul se oprește.
Dacă arzătorul de gaz din cuptor nu pornește deloc, diagnosticul principal va fi identificarea blocajelor acestuia găuri care se pot forma din cauza depunerilor de carbon sau a resturilor alimentare sau a contaminării gazului în sine duze. Dacă nu există depuneri care să interfereze cu aprinderea, este probabil ca părțile structurale să fie uzate și să fie înlocuite.
Supapa de gaz ca unitate separată poate afecta și funcționarea incorectă a arzătorului din cuptor. Orice legătură din structura mecanismului pivot intern poate fi deteriorată. Adesea această piesă nu poate fi reparată și este complet înlocuită.
Concluzii și videoclip util pe această temă
Cum arată și unde este orificiul pilot într-un cuptor cu gaz este descris în videoclipul de mai jos. În plus, videoclipul arată cum să scoateți placa de protecție și să accesați arzătorul.
Informații despre cum să aprindeți o flacără într-un cuptor fără aprindere electrică cu control al gazului în următorul videoclip:
Ca la orice echipament cu gaz, lucrul cu cuptorul ar trebui să fie extrem de atent. Acordați atenție oricăror disfuncții alarmante ale dispozitivului și contactați specialiștii la timp pentru a evita situațiile de urgență.
Iar aprinderea flăcării într-un cuptor cu gaz este destul de simplă: trebuie să învățați cum să o faceți corect o singură dată, după care gazda nu va avea nevoie de ajutor din exterior.
Doriți să completați informațiile furnizate cu recomandări sau comentarii utile? Sau mai aveți întrebări pe care nu le-am atins în acest material? Întrebați experții noștri și alți vizitatori ai site-ului - formularul de feedback este situat mai jos.
