8 întrebări și răspunsuri despre depozitarea mierei

Miere - acesta este produsul care poate și ar trebui să fie stocat pentru utilizare ulterioară, deoarece poate rămâne mult timp gustos și util. În acest articol vom da răspunsuri la 7 întrebări principale despre depozitarea mierei acasă și, de asemenea, vă vom arăta cum să decorați mierea ca un cadou.

Întrebarea 1. Cât de mult poate fi stocată mierea?

Perioada de valabilitate a mierei în conformitate cu GOST - 1 an (la o temperatură nu mai mare de 20 de grade). Dar, de fapt, în condițiile potrivite, mierea poate fi păstrată ani de zile, fără a-și pierde gustul și proprietățile utile.

Întrebarea 2. Crystallizarea este un indicator de calitate slabă? Și dacă mierea cristalizează?

Nu, dimpotrivă, se spune că ai cumpărat o adevărată miere în loc de un surogat.

• Procesul de cristalizare este natural și inevitabil și începe în 3-6 luni de la deschiderea băncii.

În funcție de diferiți factori și procesarea specială, cristalele se pot forma mari și pot fi mici.

• Dacă doriți să vă recâștigi fosta fluiditate a mierei îngroșate, trebuie doar să o încălziți cu apă fierbinte, până când cristalele sunt topite. Rețineți că nu aveți nevoie să încălziți întregul borcan, ci doar cantitatea de care aveți nevoie în acest moment. La urma urmei, acest tratament termic reduce într-o oarecare măsură calitatea și utilitatea delicateselor.

.

Întrebarea 3. Cum se păstrează mierea la domiciliu în cantități mici?

Dacă cumpărați un tratament util cu băncile mici și îl mâncați în fiecare zi, atunci ar trebui să știți următoarele reguli pentru păstrarea mierei:

• Cel mai bun recipient - un recipient de sticlă (chiar și mai bun din sticlă întunecată) sau din ceramică cu un capac bine fixat. Atât containerul, cât și capacul trebuie mai întâi să fie spălate bine și uscate.

• Temperatura ideală este ușor mai rece decât temperatura camerei, și anume +5 - +15 grade. Temperatura maximă admisă de depozitare a mierii este de + 20 grade.
• Locuri potrivite - un dulap de bucătărie întunecat, situat departe de sobă și cuptor. Este de dorit ca acesta să nu se deschidă prea des, să nu aibă o lumină internă și să nu păstreze produsele sărate și mirositoare. De asemenea, pentru depozitarea mierei se va apropia compartimentul frigiderului destinat legumelor.

Containerele cele mai rele pot fi numite tare din aliaje de fier, zinc, plumb și cupru, deoarece în ele mierea oxidă, strică și chiar devine dăunătoare.

• Închideți întotdeauna capacul strâns și nu lăsați borcanul deschis prea mult timp. Bacteriile nu se pot multiplica cu ușurință în miere, deoarece conțin foarte puțină apă, dar din cauza lipsei de apă capacul închis, mierea poate începe să absoarbă umezeala din aer și, ca o consecință, să exfolieze și apoi să rătăcească.

Consultați și materialul: Cum să păstrați fructele acasă - principii generale, memorii și idei de fotografie.

Întrebarea 4. Este posibil să depozitați miere în frigider?

Da, dacă vrei, poți. Mierea rece și chiar înghețată nu va face rău. Totuși, temperaturile scăzute pot accelera procesul de cristalizare și, în plus, mierea răcită este întotdeauna puțin mai dificil de utilizat.

• Cu toate acestea, în compartimentul de depozitare pentru legume, în cazul în care temperatura se ridică la + 10 grade, mierea se va simți minunată și va rămâne proaspătă aproape pentru totdeauna. În plus, unele soiuri de miere cu un conținut de umiditate mai mare de 21% necesită depozitare numai în frigider.

Rețineți, de asemenea, că nu puteți stoca miere lângă produse cu miros puternic (pește, usturoi, ceapă etc.). Chiar și într-o bancă închisă, poate absorbi mirosurile străine.

Întrebarea 5. Cum de a organiza depozitarea pe termen lung a mierei?

Dacă aveți stocuri mari de miere pe care intenționați să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp (de la câteva luni până la câțiva ani), atunci puteți să-l congelați pur și simplu.

• Dacă decideți să înghețați produsul, asigurați-vă că capacitatea aleasă are un spațiu de stocare, deoarece mierea în timpul înghețării crește în volum.

Dezghețați mierea trebuie să fie la temperatura camerei, fără a deschide containerul.

Întrebarea 6. Cum se păstrează mierea în faguri de miere?

Cum se păstrează mierea în faguri de miere? De fapt, la fel ca mierea obișnuită - în întuneric, la rece și în recipiente de sticlă bine închise. Desigur, pre-fagurele trebuie tăiate în bucăți care ar putea să se potrivească în borcane sau containere.

Întrebarea 7. De ce mierea se poate deteriora sau se schimba?

• Datorită schimbărilor bruște de temperatură, mierea poate schimba culoarea, uneori "fierbe" și își pierde o parte din aroma sa. Prin urmare, dacă decideți să depozitați miere în frigider, depozitați-l acolo până la sfârșit.
• Mierea trebuie protejată de lumină și mai ales de lumina directă a soarelui. Dacă lăsați un borcan de miere în lumină timp de 48 de ore, atunci inhibina enzimelor antibacteriene conținute în ea se va prăbuși.
• Dacă borcanul de miere este lăsat deschis pentru o lungă perioadă de timp, mierea absorb umiditatea din aer, stratifică și rătăcește.
• Datorită mierii de stocare lung incepe sa se întuneca, îngroșa și puține schimbări în gust. Acest proces, precum și cristalizarea mierii este natural și nu vorbește de deteriorarea lui.

A se vedea, de asemenea: Un ghid pentru depozitarea de 5 tipuri de uleiuri: de masline, seminte de in, nuca de cocos, floarea-soarelui și unt

Întrebarea 8. Cum poți să decorezi cutii cu miere?

Mierea este un dar util și întotdeauna potrivit. Recent frumos borcane de miere ambalate oferi vizitatorilor chiar și la nunți. Ne-am pus împreună câteva idei de cadouri și miere decor de cadouri pe care le puteți face cu ușurință cu mâinile.

1. Decor tradițional

Foarte frumos borcan de miere cauta acoperite resturi de pânză și legat cu o funie sau bandă. Materiale pentru astfel de decor este mai bine să folosească naturale - bumbac, lenjerie, dantelă, în formă și hârtie kraft. Băncile coarda iută bandaj, sfoară sau panglică de satin.

1. Banca + lingura-ax

cadou de miere va nu numai delicioase, dar, de asemenea, practic, dacă-l combina cu o lingura-ax. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie ușor pentru a lega la banca de frumoase panglica.

1. Miere în conuri cu capac de plută

Dacă doriți să faceți un mini-cadou, atunci va trebui să ridica borcane mici, de exemplu, de la alimente pentru copii. Cu toate acestea, puteți face mai mult original și se toarnă miere în conuri cu capace de plută, care sunt vândute în magazine pentru gherghef.

1. Jar cu etichetă sau autocolant

Pentru a face un semn de miere prezent personalizat, suficient pentru a lega banca frumos etichetă sau autocolant lipici și, desigur,. Etichete și abțibilduri pot fi imprimate pe computer, gata să cumpere, și pot fi tăiate și decora propriile lor mâini.

1. Bancă într-o pungă sau geantă

borcan de miere poate fi înfășurat într-o frumoasă sac, hârtie sau pânză. Deci nu numai că vă decorați darul, dar îl protejați și de lumina soarelui.

(Evaluați materialul! Deja ați votat:6Media voturilor:, 0din 5)
. Se incarca ... Sprijiniți proiectul - împărtăși materialul cu prietenii în rețelele sociale:

Citiți și:

• . Păstrarea în bucătărie - 17 soluții super-eficiente și lifhak.
• . Cum se păstrează legumele și verdele.
• . Coșul de țesut pentru 2 ore de la orice hârtie este o clasă de master pentru începători.
• . Artizanat pentru bucătărie cu mâinile sale - cele mai bune idei.
• . Cum să dezghetați în mod corespunzător și rapid frigiderul pentru 8 pași.
• . Cum să spălați frigiderul în 7 pași și să eliminați mirosurile folosind 8 remedii de la domiciliu.
• . Care ar trebui să fie temperatura în frigider?